बटाटा पुलाव हार्दिक जेवण साठी एक आदर्श पाककृती आहे. तेथे भरपूर स्वयंपाक पर्याय आहेत, ते ते कच्च्या भाज्या, आणि उकडलेल्या किंवा पुनीतुन दोन्हीमधून शिजतात, आणि कंदांचे तटस्थ चव पूर्णपणे विविध प्रकारचे जोडते एकत्र केले जाते: मांस, सॉस, सॉस आणि चीज.
बटाटा पुलाव कसा शिजवावा?
बटाटा पुलावमध्ये अनेक पाककूल पर्याय आहेत, कोणत्याही सिद्ध कृती नवीन घटकांसह, मसाल्यांच्या किंवा सुक्या जड-जडजांसह बदलता येतात मांस, मशरूम, भाज्या डिश च्या चव पूरक होईल आणि जेवण अंतिम वैशिष्ट्ये रूपांतर होईल.
- साध्या बटाटा पुठ्ठा मॅश बटाटेमधून तयार केले जातात, डिनर जेवण पासून उरलेला वापर करणे शक्य आहे. अंडे आणि किसलेले चीज यासह अर्धा तास भिजवून आणि भोपळ्याखाली भोपळा घालू नये.
- उकडलेले बटाटे, तयार केलेले भेंडीसह कॅस्सारी तयार केले जातातः तळलेले मशरूम किंवा मांस, सॉसेज किंवा उकडलेले फुलकोबी.
- कच्च्या भाज्यांकडून, एक अप्रतीम फ्रेंच अनुदान मिळते, रचना एक आक्रसयुक्त सॉससह पूरक असते, कधी कधी चीज जोडली जाते.
- भांडे मध्ये एक बटाटा पुडिंग तयार केले जाते, पण जवळजवळ कोणत्याही पाककृती स्वयंपाक उपकरणांच्या संभाव्यतेसाठी रुपांतर करता येते: मायक्रोवेव्ह ओव्हन किंवा मल्टीवार.
मॅश बटाटे पासून पुठ्ठा
खाण्यातील बटाटेपासून बनवलेले बटाटे एक मधुर व हलक्या फुलाचे पिल्लू चटकन शिजलेले आहे, हा डिश हा खाल्लेल्या अन्नापासून मुक्त होण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. अन्न तयार करण्यासाठी चीज ची गरज असेल, तर त्याची चव क्रीमयुक्त आणि नारळ नसावी, तसेच खनिजयुक्त असावी - आदर्शपणे डुक्कर-गोमणास उपयुक्त ठरते, ती आधीपासून भाज्यासह काळी तळलेली असली पाहिजे: कांदा, गाजर आणि मधुर मिरची.
साहित्य:
- मॅश बटाटे - 1 किलो;
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- चीज - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, काळी मिरी, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप;
- कांदे, गाजर, खंदक - 1 पीसी.
तयारी
- कांदा, किसलेले गाजर आणि मिरपूड सह तळण्याचे एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे
- मसाल्यांच्या मदतीने मीठ आणि हंगाम
- पुरीमध्ये, अंडी आणि अर्ध्या किसलेले चीज, मिक्स लावा.
- फॉर्म मध्ये अर्धा पुरी ठेवले, भरणे वितरित, उर्वरित मॅश बटाटे बंद
- वर चीज सह शिंपडा.
- बटाटा पुलाव 30 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये शिजवलेला आणि नंतर 10 मिनिटे भोपळ्याखाली भोपळा.
किसलेले बटाटे पुलाव
बटाटा पुलावसाठी बेलारूसी पाककृती "बाबा" आहे, डिश अतिशय सोपी आहे, सोपी नसलेली आणि अतिशय जलद तयार केली आहे. मूळ चव लसणीत मदत करेल, आणि चीज समाधानकारक पदार्थ टाळेल, कारण मांस न शिजवले जाते. करण्यासाठी बटाटे ते लिंबू रस ओतणे किंवा भाज्या किसलेले वस्तुमान मध्ये साइट्रिक ऍसिड एक लहान चिमूटभर जोडा नाही अंधार करण्यासाठी.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 1 टेस्पून. एल.
- लसूण - 2 दात;
- चीज - 100 ग्रॅम.
तयारी
- बटाटे पील, शेगडी, रस बंद पिळून काढणे.
- लसूण, अंडे, बटाटे मिठ घालावे.
- मीठ आणि मसाल्यांच्या सीझन, नीट ढवळून घ्यावे.
- एक ऑइल ऑईलमध्ये ठेवा, फॉइलमध्ये 40 मिनिटे बेक करावे.
- Foil काढा, चीज सह शिंपडा, आणखी 15 मिनिटे बेक.
ओव्हन मध्ये मांस सह बटाटा प्रेयसी
मिष्टान्न मांस असलेल्या बटाटा पुठ्ठयाचे रेसिपी दोन आकड्यांमध्ये आढळते: भुषीत खनिजयुक्त पदार्थांमधे पसरलेल्या प्लेट्समध्ये एकसमान कट झालेली बटाटे उकडलेले आणि पनीर सह उदारपणे शिडकाव करतात. अप्रतिम डिश सर्व घर कृपया जाईल, आणि एक सणाच्या मेजवानी साठी तो आदर्श आहे. या आवृत्तीमध्ये, एक अंडयातील बलक सॉस वापरला जातो, ती निश्चितपणे खसखम क्रीम किंवा द्रवपदार्थांची चव घेऊन तयार केलेल्या सॉससह बदलली जाऊ शकते.
साहित्य:
- एकसमान बटाटा - 6 पीसी .;
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. एल.
- मोहरी चे धान्य - 2 टेस्पून. एल.
- कांदे आणि गोड मिरची - 1 पीसी.;
- मीठ, oregano;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- बटाटे पील, त्यांना मंडळात हलवा.
- कांदा आणि मिरपूड सह देह Mince, oregano सह मीठ, हंगाम घालावे
- मोहरी सह मेयोनेज एकत्र करा
- फॉर्म मध्ये बटाटे एक थर घालणे, सॉस वंगण, minced मांस वितरित.
- उर्वरित बटाटे बाहेर ठेवा, सॉस चेंडू ओतणे, चीज सह शिंपडा
- मांस कासेल्फसह एक बटाटा 200 अंशांवर 30 मिनिटांसाठी तयार केला जातो.
चिकन सह बटाटा प्रेयसील
चिकन बन्समेतसह कोणतेही पर्याय सोपी बनवलेले बटाट्याचे पुदीरासारखे बनविले जाते, त्याव्यतिरिक्त मस्कॅटच्या थोडासा स्वाद असलेल्या मसालेयुक्त सॉस - बेसिक असेल. भिजवलेले उत्कृष्ट चिरून केले जाते किंवा मोठ्या धबधब्यावरून स्क्रोल करता येते, त्यामुळे तुकडे चांगले वाटले जातील आणि अन्नपदार्थांची चव अधिक मादक होईल.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 800 g;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मीठ, पेफ्रिका, थायम;
- bechamel - 100 ग्रॅम.
तयारी
- अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत बटाटे उकळून घ्या.
- पातळ बाष्पीभवन होईपर्यंत पॅन मध्ये पट्टीने बांधणे कट आणि तुकडे पांढरे चालू.
- मसाल्यांबरोबर तेलकट पदार्थाचे मांस आणि बटाटे, मीठ, हंगाम एकत्र करा.
- बेकेल घालावे, चीज सह शिंपडा
- 1 9 0 अंशांत 30 मिनिटांसाठी बटाटा साध्या पुलाव तयार होतो.
भांडे मध्ये मासे सह बटाटा प्रेयसील
आपण सॅल्मन फाईललेट किंवा ट्राउटमधून ते शिजवून घ्यावे तर माश्यांबरोबर विलक्षण स्वादिष्ट बटाटे केसेरॉल उत्सवाच्या टेबलवर उपयुक्त ठरेल. रसाळ डिश एक साधा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घालावे, आणि मसालेदार चिल्फ फ्लेक्स आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप जोडले जाईल. पनीर गुणवत्ता निवडणे उत्तम आहे, खारट नव्हे, जसे की गरम केल्यावर ते चांगले पिळते.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- सॅल्मनची पट्टी - 400 ग्रॅम;
- क्रीम सॉस - 150 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- मोझेरेला - 100 ग्रॅम;
- मिरच्या आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या फ्लेक्स - 1 टिस्पून प्रत्येक;
- गोड मिरची - 1 पीसी
तयारी
- प्लेट्स मध्ये कट बटाटे पील करा
- पट्टीने बांधणे लहान तुकडे मध्ये कट.
- तेलकट स्वरूपात थर पाडणे: बटाटे, सॉस, मासे, मोझारेला, पुन्हा बटाटे
- प्रत्येक थर थोडेच मिठाठलेले असते आणि मसाल्यांच्या तुलनेत पिकले जाते.
- किसलेले चीज सह शिडकावा, 190 अंश 50 मिनीटे बेक.
भाज्या सह बटाटा प्रेयसी
ओव्हनमध्ये भाजीपाल्यासह शिजवलेले बटाटे केसेरोल एक उत्कृष्ट चव, तृप्ति आणि वैविध्यपूर्ण मल्टीफेटेड रचना असलेल्या घराला खुश करेल. मसाले, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा धूम्रपान sausages जोडा, एक रूचकर डिश परंपरेने चीज सह जोडले जाऊ शकते तर टोमॅटो, रट्टुंड आणि क्रीमयुक्त-अंडयातील बलक या चटणीमुळे डिशमध्ये रस असतो.
साहित्य:
- बटाटे - 4 तुकडे;
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो आणि रटुंड - 1 पीसी.;
- लसूण - 3 दात;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. एल.
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. एल.
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, अजमोदा
तयारी
- टोमॅटो वगळता सर्व भाजी कापून घ्या. एका वाटीत मिसळा, मिठ, हंगाम घाला.
- चिरलेला लसूण, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई च्या सॉस घाला. नीट ढवळून घ्यावे
- एक तेल असलेला फॉर्म ठेवा, टोमॅटो काप वितरित
- Foil अंतर्गत 40 मिनिटे बेक करावे.
- पाना काढून टाका, पनीर सह शिंपडा, अन्य 15 मिनीटे बटाटा पुलाव तयार करा.
फ्रेंच मध्ये बटाटा ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे
फ्रेंच रेसिपीनुसार बनवलेले एक मसालेदार बटाटे पुलाव, एक प्रसिद्ध उपहार आहे, डिश तयार करणे हे कठीण नाही, मूलभूत नियम जाणून घेणे भाज्या एक मसालेदार करडई सॉससह ओतली जातात मग त्याचे कोंब बनतात. दोन टप्प्यांत जेवण तयार करताना, प्रथमच डिश साधारण तापमानावर ताकदीसाठी आणली जाते, त्यानंतर एक क्रस्टीक कवच प्राप्त करून उष्णता वाढली आहे.
साहित्य:
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- परमेसन - 150 ग्रॅम;
- मलई - 400 मिलि;
- लसूण - 2 दात;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- जमिनीवर जायफळ - 1/2 चमचे;
- काळी मिरी आणि मीठ
तयारी
- मीठ, जायफळ आणि मिरपूड लाटून फोडणीत लसूण आणि क्रीम एकत्र करा.
- उकळत्या होईपर्यंत शिजवा, ढवळत. बाजूला सेट करण्यासाठी 3-5 मिनिटांनंतर
- सॉससह लेयर्स वंगण घालणे, तेलाने आकार गुळगुळीत करा, सोललेली बटाटे मिसळा.
- 180 मिनिटांत 40 मिनिटे बेक करावे.
- किसलेले परमान्शनसह शिंपडा, 200 अंशांवर 15 मिनीटे बेक करावे.
लेंटन आलू कॅस्ट्रेल
ओव्हन मध्ये मशरूम सह Lenten बटाटा ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे पशु उत्पादने पासून अन्न प्रतिबंधित वेळ दरम्यान एक हार्दिक जेवण एक चांगला उपाय आहे हे डिश भाजीपालामध्ये समृध्द आहे, म्हणून ते लवकर आणि बराच वेळ तृप्त करते आणि पुरेशी चीज नसल्यास आपण tofu वापरू शकता. द्रवपदार्थाच्या चवीसाठी, मसाल्यांच्या सह तेलकट मिश्रणात उत्पादनास अर्धा तास मसाल्यासारखे करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- बटाटे - 800 g;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- मोहरी - 1 टेस्पून एल.
- मीठ, काळी मिरी;
- पेपरिका पावडर - ½ टीस्पून;
- ब्रेड crumbs - 2 टेस्पून. एल.
- अजमोदा (ओरेगन) - 1 टीस्पून
तयारी
- मोहरी मिक्स करावे त्यात ओरेगनो, पेपरिका व मिरची घालावी.
- 20 मिनीटे सोडा, सॉस मिसळा, मोठे बटाटे शेगडी.
- मशरूम मोठे कट, कांदा सह तळणे, मीठ
- एक oiled फॉर्म मध्ये, बटाटे आणि मशरूम च्या थर दिवसापासून, breadcrumbs सह शिंपडा
- 180 मिनिटांत 40 मिनिट आणि 10 मिनिटे बेक करावे.
चीज आणि लसूण सह बटाटा प्रेयसील
चीज , लसूण आणि वाळलेल्या वनस्पतींसह हे बटाटा पुलाव प्रत्येक घरात एक आवडता पदार्थोपचार होईल. एक अतिशय चवदार पदार्थ टाळण्याची पद्धत अतिशय सहजपणे आणि द्रुतपणे तयार केली जाते, सर्व घटक उपलब्ध आहेत, चीज एखाद्या भागास आवडत असलेल्या कोणालाही भागवेल, ते फ्यूज केलेले उत्पादन वापरणे किंवा अनेक पर्याय एकत्र करणे शक्य आहे.
साहित्य:
- बटाटे - 600 ग्रॅम;
- अंडी 2 तुकडे;
- लसूण - 2 दात;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. एल.
- चीज - 200 ग्रॅम;
- वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप - 1 टीस्पून;
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- अर्धी चीज भिजवा आणि एक अंडे आणि वाळलेल्या बडीशेप मिसळा.
- उर्वरीत चीज बारीक किसलेले लसणी, एक दुसरे अंडे आणि अंडयातील बलक मिसळून.
- अंडयातील बलक-पनीर वस्तुमान सह एकत्र बटाटे, किसणे मीठ आणि हंगाम
- एक भांडे ठेवा, दुसरे चीज-अंडी द्रव्य करून झाकून द्या.
- 180 मिनिटांसाठी 40 मिनिटे बेक करावे.
मल्टीटाइएट मध्ये बटाटा पुलाव
कोणतीही उपकरणे आधुनिक उपकरणे मध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी स्वीकारली जाऊ शकतात, त्यामुळे बहुस्तरीय बटाटा पुलाव पारंपरिक पद्धतीने भाजलेले कोणतेही डिशापेक्षा वाईट होणार नाही. या पद्धतीचे एकमेव अपभण हा रक्तरंजित कवचाचा अभाव आहे. तयारीसाठी, वाल्व मुळे मोफत संवहन काढून टाकणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- मॅश बटाटे - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 1 दात;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 टिस्पून;
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- अंडे आणि अर्धा किसलेले चीज असलेली पुरी
- ओनियन्स आणि गाज्यांपासून देह कांदा काढा, लसूण आणि मिठ घालून मसाल्यासह घाला.
- वाडगा मध्ये अर्धा अर्धा ठेवा, mince वितरित, चीज अर्धा शिंपडा
- चीज सह शिडकाव उर्वरित मॅश बटाटे सह झाकण आणि शिंपडा.
- 1 तास शिजवावे