सॅलड्स शिवाय काय सुट्टी आणि मेजवानी? केवळ येथेच फर कोट अंतर्गत सर्व नेहमीच्या ओलिव्हर आणि उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा लांबून खालावला गेले आहे मला काहीतरी असामान्य आणि चवदार हवे आहे. अशा परिस्थितीत असे आहे की यकृतपासून सॅलड्सची तयारी करणे आपल्याला मदत करेल. ते अतिशय नाजूक आणि समाधानकारक आहेत.
आम्ही आपल्याला यकृत सह मधुर salads साठी अनेक पाककृती ऑफर - निवडू शकता.
यकृत पासून एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे?
काहीवेळा आपण काही स्वादिष्ट सॅलडसह डिनरमध्ये विविधता आणू इच्छित आहात ज्यात जास्त तयारी करण्याची आवश्यकता नाही. यकृत पासून या साध्या कोशिंबीर साठी खूप योग्य. तो संध्याकाळी जेवण अतिशय सोपे आहे, पण त्याच वेळी समाधानकारक.
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 250 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक;
- वनस्पती तेल;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ
तयारी
यकृत किंचित जवळीक आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. गरम तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे तेल ओतणे आणि एक तळण्याचे पॅन काप मध्ये ठेवले. यकृत ते मध्यम गॅसवर भाजून घ्या, जोपर्यंत ते रंग बदलत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत राहा. यकृत तयार झाल्यानंतर आग बंद करा, थोडे पाणी घाला आणि झाकण करा. ओनियन्स अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा आणि मोठ्या खवणीवर गाजरचे तुकडे करा. भाज्या तेल मध्ये हलके तळणे भाज्या Salted cucumbers पट्ट्यामध्ये मध्ये कापून अंडयातील बलक एक वाडगा आणि हंगामात सर्व साहित्य ठेवा चांगले मिक्स करावे आणि एका फ्लॅट डिशवर ठेवा. एक अंडयातील बलक ग्रिड बनवा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
यकृत सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) Bogatyr
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 250 ग्रॅम;
- चिकन स्प्रिंग ग्रिल - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 3 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- लिंबाचा रस;
- मीठ;
- साखर
तयारी
यकृत यकृताला थोडे पाणी काढुन पट्ट्यामध्ये कट करा. कांदा भात तेलातील अर्धे रिंग आणि तळणे मध्ये थोडा. चिरलेला पातळ पट्ट्यामध्ये गाज्यात कांदा घालावा. मीठ आणि मिरपूड लिंबाचा रस सह शिंपडा आणि चव साखर घालावे. लसूण प्रेस द्वारे निचरा केला, गाजर घालून चांगले मिक्स करा चिकनचे स्तन फळाची साल आणि मांस पट्ट्या कापून एक वाटी मध्ये सर्व साहित्य निट, हंगामात मीठ आणि ऑलिव्ह तेल सह हंगाम
यकृत सह "Objorka" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
साहित्य:
- चिकन यकृत - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- अंडी - 4 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक;
- मीठ
तयारी
गाजर, बटाटे आणि अंडी उकडलेले. लिव्हर चांगले स्वच्छ धुवा आणि थोडेसे खारट पाण्याने उकळते. जेणेकरून यकृताचा ताठ वाढला नाही, थोडा वेळ ते पाण्याच्या भांड्यात ठेवा, जिथे ते शिजवले गेले. पुढील, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तर घालणे प्रथम थर - मोठ्या प्रमाणात खवणी आणि अंडयातील बलक सह वंगण बटाटा मग अंडी मोठ्या खवणी आणि अंडयातील बलकांवरही असतात यकृतचे तिसरे थर लावावे, बारीक चिरून आणि अंडयातील बलकाने तेलास लावावे. पुढील एक चांगला खवणी आणि अंडयातील बलक वर चीज येतो शेवटच्या थराने, किसलेले गाजर घालून, आणि त्यावर गोल्डन रंग कांद्यावर तळलेले. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) 2-3 तास भिजवून ठेवू द्या आणि ते टेबलवर चालता येऊ शकतात.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) यकृत सह "शिकार"
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 400 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- हिरव्या कोशिंबीर - 100 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 स्टेम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- Balsamic व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
यकृत स्वच्छ धुवा आणि फिल्ममधून स्वच्छ करा. बटरमधे शिजवलेल्या चौकोनी तुकडे करावेत. मशरूम आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काप मध्ये कट, आणि पेंढा सह कांदा चिरून. त्याच तेलामध्ये जेथे यकृत तळलेले होते, तयार होईपर्यंत मशरूम सह भाज्या तळणे. चिरलेला हिरव्या भाज्या, मिरपूड आणि मीठ घाला. एक कंटेनर मध्ये मशरूम आणि यकृत ठेवा, balsamic व्हिनेगर घाला. फ्लॅट डिश वर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने ठेवले, आणि हलक्या शीर्षस्थानी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवले इच्छित असल्यास, आपण तिळ सह शिंपडा शकता