भात हॉस्पिटलसह मीटबॉल जसे वंड-जशचलोचकाय म्हणतात, जेव्हा आपल्याला पटकन आणि स्वादिष्ट कुटुंबाची गरज असते रेझीव्ह मध्ये मांस गोळे फ्रीज करणे फारच सोपे आहे, आणि वेगवेगळ्या सॉससह प्रत्येक वेळी नवीन डिश तयार होते, ज्यामुळे कमी गृह मेनू विस्तारित होते.
भातासह मीटबॉल कसा शिजवावा?
तांदळासह स्वादिष्ट meatballs प्राप्त करण्यासाठी, आपण या प्रकरणात, योग्य साहित्य निवडणे आवश्यक आहे, minced मांस आणि तांदूळ अशी सेवा उपलब्ध असेल तर मांस विकत घेणे आणि स्वतःला पीठणे सर्वोत्तम आहे किंवा मार्केटमध्ये ते मागणे सर्वोत्तम आहे.
- तांदूळ वाफेवर निवडायचे अधिक चांगले आहे, ते अधिक लवकर तयार केले जाते.
- Minced meat च्या सर्वात रसदार मिश्रणे - चिकन सह गोमांस किंवा डुकराचे मांस सह अर्धा डुकराचे मांस मध्ये
- भरलेले बाहेर knocking किमतीची आहे. या साठी, मांस च्या lumps शक्ती सह वाडगा मध्ये फेकून आहेत - हे त्यांना ऑक्सिजन सह संपूर्ण भरून आणि तांदूळ सह meatballs अधिक भव्य करेल.
- आदर्श मध्यम-धान्यापासून तयार केलेले तांदूळ, हे लहान आणि मोठ्या प्रमाणात धान्य आहे, अधिक स्टार्च असतात, ते फक्त चांगले असते, जेणेकरून भातासह बनविलेल्या मेथबॉल्स वेगळ्या पडणार नाहीत.
तांदूळ आणि ग्रेव्ही सह मांस - कृती
या डिश च्या अष्टपैलुत्व ते तांदूळ वगळता कोणत्याही साइड डिश सह उत्तम प्रकारे बसत आहे की आहे मूळ चव ग्रील्ड भाजीपाला संलग्न आहे. कौटुंबिक डिनरसाठी वाईट पर्याय नाही, तांदूळ आणि ग्रेव्ही बरोबर मीटबॉल बनवावे, त्यांना फारच सहज शिजवावे, फक्त या पाककृतीसाठीच आपण आधीपासूनच ग्रूटची शिजवणे आवश्यक आहे.
साहित्य :
- ससेमेट - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- तांदूळ उकळणे ते प्रमाण 1: 2, 15-20 मिनिटांत पाण्यात ओतले जाते.
- कांदा, तळणे कट
- मऊ होईपर्यंत गाजर, कांदा, स्टवमध्ये घाला.
- पिठ आणि टोमॅटो पेस्ट घालून 2 मिनिटे द्या.
- मिठ आणि मिरपूड सह, 100 मि.ली. गरम पाणी, आंबट मलई, मिसळणे, 5 मिनीटे बाहेर घालावे.
- कच्चे कांदा, तांदूळ, अंडे, मिठ आणि मिरचीसह बळस्वातीम मिश्रण.
- अंधा ब्लेल्स, तळणे, kazanok मध्ये एकत्र ठेवले.
- ग्रेव्ही घालावे, 30 मिनीटे तांदूळ सह meatballs उकळण्याची.
भात सह चिकन meatballs
जे आहार आहाराचे पालन करतात, ते चिकन कीमाच्या मांस पासून भात सह meatballs शिजविणे चांगले आहे. आपण साइड डिश आणि एक वेगळा डिश दोन्ही त्यांना दोन्ही सर्व्ह करू शकता मीटबॉल फार चरबी असणार नाही, परंतु ग्रेव्हीचा तृती आणि चिकटपणा ओट्यानेच दिला जाईल, आणि आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्टचे मिश्रण एक सुंदर नारंगी रंग देते
साहित्य :
- बलफळ - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 200 मिली;
- पाणी - 200 मि.ली.
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- शिजवणे, तांदूळ घालणे
- ओनियन्स कट, carrots शेगडी, आणि लसूण चिरडणे.
- ग्राउंड मांस, मीठ, मिरपूड सह मिक्स करावे
- एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले गोळे, तळणे, फॉर्म.
- ओनियन्स आणि गाजर बारीक चिरून, तळणे.
- पाणी आणि आंबट मलई अप टॉप, एक उकळणे आणणे.
- 15-20 मिनीटे मांसबॉल्स, स्टू घालावे.
आंबट मलई सॉस मध्ये भात सह मांस
Gourmets साठी चव एक सुट्टीचा मांस आंबट मलई एक सॉस मध्ये मांस सह चहा सह meatballs म्हणतात या कृतीसाठी, केवळ भाताच्या भातला मांस खाल्ल्यानंतर चरबी योग्यरित्या अवशोषित करण्यासाठी वापरले जाते. थोडेसे मांस डुक्कर किंवा डुकराचे मांस-गोमांस विकत घेणे चांगले आहे, परंतु फिकट, नंतर तांदूळसह होम मेसबॉल अधिक रसाळ ठरतील.
साहित्य :
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- आंबट मलई - 100 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- पाणी - 150 मिली;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कांदा घासणे, लसूण ठेचून टाका, अंडे आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह वापरा.
- तांदूळ घालून चांगले मिक्स करावे.
- फॉर्म मायटबॉल.
- तेलाने ते फॉर्म लुब्रिकेट करा, मांसच्या गोळ्या लावा, 200 अंशांवर 15 मिनिटे बेक करा.
- पिठ पिठात तळणे, पाणी आणि आंबट मलई जोडा, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला. सुमारे एक मिनिट शिजवावे
- आणखी 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये ठेवले सॉस meatballs, घालावे.
- मीटबॉल तयार झाल्यावर, हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
टोमॅटो सॉसमध्ये भातासह मीटबॉल एक कृती
भात सह मधुर meatballs एक कृती शोधा कठीण नाही, आपण फक्त sauces विविध आवृत्ती प्रयत्न करणे आवश्यक आहे, मसाले एकत्र, मांस आणि तांदूळ च्या वाण. मांसच्या गोळेसाठी, हे शिफारसीय आहे की अन्नधान्य मध्यम तेलासारखे आहे कारण ते उकडलेले असते आणि मासबॉल आकार वाढवतात. जर आपण शिजवलेले अन्नधान्य वापरत असाल, तर परिमाण मोजणे सोपे आहे.
साहित्य :
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- शिजविणे तांदूळ, थंड
- कांदा कट, गाजर शेगडी, तळणे, तळणे.
- भरून, अंडी, तांदूळ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणात मिसळा.
- कोझॅनोकमध्ये ठेवलेल्या ब्लाईंड बॉल्स, तळणे.
- पाणी, मीठ, मिरपूड घालावे, आंबट मलई सह टोमॅटो पेस्ट मिक्स करावे.
- सॉस बॉल्स घालावे
- 40 मिनिटे भात आणि ग्रेव्ही स्टूसह मांस मांसखोज.
भात सह गोमांस meatballs
आपण डिश कमी वयाच्या असण्याची इच्छा असल्यास परंतु समाधानकारक असल्यास, स्वयंपाक होण्यासाठी गोमांस घेणे अधिक चांगले आहे. लसूण कांदा, आणि मसाला देईल - लसूण, आपण दात दाबा गरज नाही, पण तो बारीक चिरून मसाल्यापासून ते तुळस आणि ओरेगानो जोडणे आवश्यक आहे, ते मूळ चव देतात. भातबरोबर बनविलेले बीफ कीमाचे मांस हे वेगळ्या डिशच्या स्वरूपात दिले जाते.
साहित्य :
- मांस - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 0.5 कप;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- टोमॅटो रस - 1 लिटर
तयारी
- कांदा आणि लसूण आणि तळणे कट
- रस सह भरा, 20 मिनीटे मसाले, स्टव जोडा.
- तांदूळ उकडणे अर्ध्या शिजवलेल्या, मिष्टीत मांस मिसळून होईपर्यंत.
- गोळे तयार करा, त्यात साखरे घाला.
- 30 मिनिटे शिजवणे.
कोबी आणि तांदूळ सह Meatballs
आपण डिश विविधता इच्छित असल्यास, एक चांगला पर्याय कोबी सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये तांदूळ एक मांसबॉल आहे. मुख्य गोष्ट प्रामुख्याने पेंढा सह, बारीक कापून तो आहे. पण व्यवसाय बराच काळचा आणि कष्टप्रद असल्याने, दळणे किंवा बारीक भोपळीत बारीक बारीक बारीक करणे किंवा मोठ्या प्रमाणात खवणी तयार करणे शक्य आहे, तर तो त्यास नाजूक केलेल्या मांस व रस एकत्र करणे आवश्यक आहे.
साहित्य :
- मांस - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- तांदूळ - 0.5 कप;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
- लसूण प्रेस, कांदा मिसळा, ख्यातनाम मांस मिसळा.
- किसलेले गाजर, तांदूळ अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवलेले, कोबी, अंडे, मसाले घालावे.
- मीटबॉल जोडा, त्यांना तळण्याचे पॅनवर ठेवा.
- पाणी घालून टोमॅटोची पेस्ट घालून मिक्स करावे.
- 20 मिनिटे शिजवा झाडे व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), नंतर तमालपत्र, घंटा मिरपूड जोडा.
- आणखी 20 मिनिटे कोबी आणि तांदूळ सह meatballs पाककला
भात सह मासे meatballs
बदलासाठी, चवदार बॉलच्या भिजण्याऐवजी, आपण मासे निवडू शकता. समुद्र सर्वोत्तम उपयुक्त आहे, आणि केवळ पट्टी बांधणे, या डिश मध्ये अगदी लहान हाडे न स्वीकारलेले आहेत भात शिजवण्याआधी आपल्याला पिठात रोल करणे आवश्यक आहे, ब्रेडक्रंबचे काम करणार नाही. तांदूळ आणि मासे यांच्याबरोबर मीटबॉल तयार करणे जास्त वेळ घेत नाही.
साहित्य :
- fillets - 500 ग्रॅम;
- वनस्पती - लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 1 काच;
- तांदूळ - 0.5 कप;
- पीठ - 1-2 चमचे. चमच्याने;
- कांदा - 2 तुकडे;
- टोमॅटो सॉस - 350 ग्रॅम
तयारी
- पट्टीने बांधणे कट आणि दूध घालावे.
- बारीक चिरून कांदा, तळणे.
- केळीचे तुकडे, मसाले, तांदूळ मिक्स करावे.
- ब्लाइंड बॉल्स, रोल, मैदा, तळणे
- सॉस घालावे, 30 मिनीटे उकळण्याची.
तांदूळ सह Heifers-hedgehogs - कृती
लहानपणापासून "हेजहोप्स" साठीच्या पाककृतीबद्दल परिचित आहेत, नाव मांस चेंडू मिळाल्या आहेत, सुईप्रमाणे दिसणार्या भात बियाण्यांचा आभारी आहे. हे डिश अनेकदा बालवाडी व शाळा उपाहारगृहात काम करते, सर्वात पौष्टिक आणि उपयुक्त म्हणून, कच्चा तांदूळसह अशा मांसबॉल्स तयार करा, कांदा घालू नका.
साहित्य :
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- ससेमेट - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम.
तयार करणे :
- तांदूळ उकडणे अर्धा शिजवलेले, मिष्टीत मांस, मीठ, मिरपूड सह मिसळून.
- एक काजानोकमध्ये ठेवलेल्या बॉलला आंधळा करा
- पाणी सह आंबट मलई पातळ करणे, ओतणे
- कमी गॅस वर अर्धा तास शिजवणे.
वाफवलेले तांदूळ सह Meatballs
आहारातील पोषण करण्यासाठी, स्टीमिंगसाठी एक कृती वापरणे चांगले आहे, परंतु तांदूळ अगोदरच उकडलेले असावे. अपवाद फक्त बासमती जातीचे धान्य आहे, जे 15 मिनिटे तयार केले जाते, अगदी उकळलेले हे किमान अर्धवट तयार केलेले असावे. सर्वात सुयोग्य पर्याय टर्कीच्या मीटबॉल असतात ज्यात तांदूळ असतो.
साहित्य :
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
- शिजविणे तांदूळ, थंड
- कांदा आणि गाजर कट
- भरून, अंडी, हिरव्या भाज्या, तांदूळ सह मिक्स करावे
- थंड मध्ये 1 तास स्वच्छ, meatballs रोल करा.
- वाफेवर ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे शिजवा.
ओव्हनमध्ये भातासह मीटबॉल
क्लासिक मीटबॉल साठी, तांदूळचा वापर केला जातो, स्टार्चमुळे होतो, हे बॉलचा आकार कायम ठेवण्यास मदत करते म्हणून, अचानक अजिबात हालचाल करता येत नसले तरी ते अंडीदेखील बदलू शकतात, परंतु तरीही आपण बाभूळ, मोती बार्ली किंवा मंगा लावू शकता. असे म्हटले जाते की सर्वात मजेदार डिश - ग्रेव्हीसह ओव्हनमध्ये भातासह मीटबॉल.
साहित्य :
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- तांदूळ उकडणे अर्धा शिजवलेले, कांदा, तळणे
- अंडी, minced मांस, मसाले मिसळा
- ब्लाइंड बॉल्स, बेकिंग पेपरसह चर्मपत्र ठेवावे, 25 मिनिटे बेक करावे.
- कांदा आणि गाजर कापून टाका.
- आंबट मलई, पिठ आणि टोमॅटो घालून मिक्स करावे.
- भाजणे जोडा, मांसबॉल वर सॉस घाला.
- आणखी 20 मिनिटे शिजवावा
एका बहुभुजणात भात बरोबर मांसल - कृती
मुलांसाठी एक मजेदार नाश्ता किंवा डिनर मल्टीवार्कमध्ये भातासह मीटबॉल होईल. आपण फक्त तांदूळ, पण बुलशेबत, किसलेले zucchini, ओटचे दोरखंड, मुख्य गोष्ट नाही फक्त जोडू शकता - additives सह प्रमाणा बाहेर नाही मुलांच्या मेनूसाठी, मांस अधिक निविदा होण्याकरिता सर्वोत्तम आहे, त्याला दुप्पट जमिनीची आवश्यकता आहे.
साहित्य :
- मांस - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- दूध - 0.5 कप;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- मांस दळणे, ब्रेड दूध मध्ये भिजवून, अंडे सह ग्राउंड मांस जोडू
- अर्ध्या शिजवलेल्या, थंड होईपर्यंत मांस बरोबर मिसळा.
- मीटबॉल आंधळे करणे.
- वाफेवर पाकची बाटली चिकटवून आणि गोळे घालणे
- प्रोग्राम स्थापित करा, 30 मिनिटे स्टव करा.