ओव्हन मध्ये Pilaf एक जलद, हार्दिक आणि सुवासिक डिश आहे जे पाककृती शेकडो आहेत. हे मध्य आशियाचा एक पारंपारिक व्यवहार मानला जातो, जरी संशोधकांचा असा दावा आहे की हे भारतामध्ये 3 रा शताब्दी ईसा पूर्व म्हणून शोधण्यात आले होते. हिंदू शाकाहारींसाठी एक प्रकार निवडतात आणि प्राचीन पारसीमध्ये केशर स्टीलसह मांस आणि टिंट तांदूळ जोडतात.
ओव्हन मध्ये पिलम कुक कसा करावा?
ओलावा मध्ये Pilaf - स्वयंपाक एक आधुनिक आवृत्ती, आपण योग्यरित्या मांस आणि मसाले घालणे तर जुने करण्यासाठी कमी दर्जाचा नाही आहे आशियाई नेहमी एक सुट्टीचा उपचार मानले गेले आहेत, प्रत्येक कार्यक्रमासाठी, एक भिन्न पर्याय प्रदान हे फक्त मनुष्यानेच तयार केले होते, ज्यांना आदरपूर्वक अॅपझमी असे म्हणतात.
- ग्रेटला अपूर्णपणे पोळ्या मारणे आवश्यक आहे. शिजवलेले तांदूळ वापरणे शक्य आहे, स्वयंपाक करताना हे एकत्र चिकटविणे नाही.
- तांदूळ स्वच्छ धुवा स्टार्च बांधणी करण्यासाठी पारदर्शकता आवश्यक आहे.
- ओव्हनमध्ये श्रावण पालऊ केवळ धातुच्या कढळीतच मिळवता येईल.
- प्रथम तयार केलेले झिरवाक - मांस, भाज्या आणि मसाल्यांचे मिश्रण, नंतर बाकीचे साहित्य घातले जातात.
चिकन सह ओव्हन मध्ये Pilaf - कृती
ओव्हन मध्ये तांदूळ सह Pilaf एक चवदार पण उपयुक्त डिश नाही फक्त आहे, कांदे पचन सुधारण्यासाठी, carrots कॅरोटीन समृध्द असतात, प्रथिने साठी मांस, फायबर आणि खनिजे तांदूळ हे उपचार करणे आदर्शपणे पुनर्संचयित आहे की काहीही नाही. चिकन मांसासह सर्वात सोपा पर्याय आहे. मुख्य तयारी करण्यापूर्वी चिकन आणि भाज्या अर्धवट तयार करण्यात येतात.
साहित्य :
- तांदूळ - 1 आयटम;
- चिकन - 0,5 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 2 टेस्पून.
तयारी
- मांस कट, ते तळणे
- कांदा आणि गाजरचा थेंब, 10 मिनीटे उत्तीर्ण करा.
- भात स्वच्छ धुवा
- भाजी सह मांस बाहेर घालणे, मसाले आणि तांदूळ घालावे, पाणी घालावे
- ओव्हन मध्ये चिकन सह Pilaf 50 मिनिटे तयार आहे.
ओव्हन मध्ये एक स्क्रॅप मध्ये Pilaf
कोळसा नसल्यास, आपण व्हाईटवॉटर वापरू शकता, यामुळे जवळजवळ समान तापमान व्यवस्था उपलब्ध होते. नेहमी मांस खाणे, ते डिश च्या चव वर अवलंबून असते. सर्वात सामान्य पर्याय ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस सह pilaf आहे. मागे लेग किंवा खांद्याचे गोळे विकत घेणे चांगले आहे, आपण चव साठी पसंतीचा एक जोडी जोडू शकता.
साहित्य :
- मांस - 0,5 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- तेल - 0,5 आयटम;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- मांस, कांदे आणि गाजर कापून
- डुकराचे मांस फ्राय, नंतर ओनियन्स आणि carrots.
- 20 मिनिटे उकळत असणे, seasonings आणि लसूण ठेवले, उकळत्या पाणी घालावे.
- तांदूळ स्वच्छ धुवा, तळण्याचे पॅन मध्ये झोप पडणे
- ओलावा मध्ये Pilaf 30 मिनिटे शिजवलेले, नंतर दुसर्या 10 मिनिटे संचार आहे.
गोमांस सह ओव्हन मध्ये Pilaf - पाककृती
जर काझांका किंवा चिकन नसेल तर उष्णता-प्रतिरोधक काचेचे भांडे देखील उपयुक्त आहेत. जर उपचार फारच चरबी नसेल, तर ओव्हन मध्ये गोमांससह pilaf पाककला वाचतो - कृती सोपी आहे. हे मांस अधिक झीज आहे, थोडीशी कठिण असल्याने, म्हणून लांब पडण्यासाठी आवश्यक आहे. गोल्डन काळे डिश केशर आणि हळद देईल.
साहित्य :
- मांस - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- तांदूळ - 1 आयटम;
- पाणी - 2 आयटम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यक.
तयारी
- तांदूळ धुवून घ्या, पाणी घाला आणि 15 मिनिटे सोडा.
- मांस, तळणे कट
- ओनियन्स आणि गाजर चिरून, मांस बरोबर परतावे.
- कढईत भाजून मांस लावा, तांदूळ, मसाले आणि वर लसूण ओता.
- ढवळणे, 1 तास पाणी, स्टू ओतणे.
ओव्हन मध्ये बेकिंगसाठी बाही मध्ये Pilaf
जर विशेष भांडी, गोष्टी महत्वाच्या नाहीत, आणि आपण आनंद देणे इच्छित असल्यास, आपण ओव्हन मध्ये स्लीव्ह मध्ये pilaf म्हणून एक कृती प्रयत्न करू शकता. योग्य आहे मांस आणि तांदूळ कोणत्याही प्रकारच्या, आपल्या चव वर मसाले ठेवले आहेत. भारतीय दालचिनी किंवा चंदन, अझरबैजानिस - केशर, ग्रीक - कांदा, टोमॅटो आणि मिरचीसह तळलेले पसंत करतात.
साहित्य :
- मांस - 0,5 किलो;
- तांदूळ - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 3 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- zir - 1 टीस्पून;
- हळद - 1 टिस्पून;
- पाणी - 3 टेस्पून.
तयारी
- मांस धुऊन वाळवले जाते, कापले जाते
- ओनियन्स आणि गाजर चिरून
- डुकराचे मांस तळणे, 10 मिनीटे भाज्या सह toute.
- बोईंग शीटवर स्लीव्ह घालून तळण्याचे पॅंट काढा.
- मसाल्या घालून मिक्स करावे, त्यात भात घालावे.
- पाणी घाला, बाही झुकवा.
- 1 तास बेक करावे
ओव्हन मध्ये भांडी Pilaf मध्ये
भांडी मध्ये चवदार pilaf भांडी मध्ये प्राप्त आहे. 180 अंश ओव्हनमध्ये प्रीहेट केलेले लोखंडी पदार्थ टाकून उकळत्या पाण्यात घाला. एक थंड ओव्हन मध्ये एक कुंभारकामविषयक प्यादे, त्यामुळे क्षणात करण्यासाठी नाही. मांस चांगले आहे, तांदूळ चांगले स्टीमड आहे बर्याच गृहिणी डुकराचे ओव्हन मध्ये एका भांडीत पिलम शिजवायला पसंत करतात.
साहित्य :
- मांस - 1 किलो;
- तांदूळ - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- धुऊन घ्यावे, कट, तळणे.
- ओनियन्स आणि गाजर चिरून, 10 मिनीटे डुकराचे मांस घालावे.
- भांडी पसरवण्यासाठी: तांदूळ, भाजून, उकळत्या पाण्याचा पेला.
- लसूण, मिठ, मसाले घालावे.
- ओव्हन स्टू मध्ये भांडी मध्ये 45 मिनिटे Pilaf, आणखी 10 infused
ओव्हन मध्ये पिटा ब्रेड मध्ये Pilaf
आपण पाहुण्यांना आश्चर्य वाटू शकता शाह-प्लोव तयार करून - अझरबैजानी पाककृतींपैकी एक मुख्य व्यंजन. नाव विविध मार्गांनी समजावले आहे, एक पर्याय "फक्त योग्य" - शाह आणि दुसरा - प्रसिद्ध शेफ शाखसुसुइन केरीमोव यांच्या वतीने - मुख्य गुप्तता आहे की ओव्हन मध्ये मांस सह या pilaf पित्त ब्रेड मध्ये केली जाते
साहित्य :
- तांदूळ - 500 ग्रॅम;
- lavash - 2 तुकडे;
- मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लोणी 100 ग्रॅम;
- वाळलेल्या apricots - 100 ग्रॅम;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 4 काप;
- केशर - 50 ग्रॅम;
- हळद - 50 ग्रॅम
तयारी
- तांदूळ स्वच्छ धुवा, मसाल्यांसह लोणी व हंगाम सह शिंपडा.
- पाणी 1: 2 घालावे, शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे.
- मांस कट, ते तळणे
- कांदा चिरून, 7 मिनिटे भिजवलेले मांस.
- वाळलेल्या apricots आणि मनुका, चिरून, भिजवणे पॅन जोडले, 3 मिनीटे stewed.
- लसूण टाका.
- पट्ट्यामध्ये पिटा ब्रेड कट
- लोणी वितळायला, कढई आणि मळणीस वंगण घालणे
- एका पंखामध्ये पिटा ब्रेडचे पट्ट्या ठेवा, जेणेकरून किनाऱ्यावर लटकत राहा.
- तांदूळ आणि मांस सॉस घालणे.
- डुलिंग पट्ट्या, तेलाने वंगणाने झाकण
- फॉइलसह काफिलेच्या वरचे टोक ओघो.
- 30 मिनिटे बेक करावे, नंतर पाना काढून टाका आणि प्यूरा ब्रेडमध्ये ओव्हनमध्ये 15 मिनिट ठेवा.
ओव्हन मध्ये कोकरू पासून Pilaf
पारंपारिक pilaf मटन पासून आहे, हे मांस अतिशय विशिष्ट आहे, म्हणून ती युरोप मध्ये मूळ घेतले नाही आहे पण डिश ही मधुर आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे एका लहान कोकऱ्याचे मांस शोधणे. काही घरगुती जेवणात जेवणात ते भांडी तयार करतात त्या टेबलवर नाखुशी करतात, कारण ते एका काचेच्या भांड्यात ओव्हनमध्ये वाफ बाहेर काढतात.
साहित्य :
- मांस - 300 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1, 5 आयटम;
- उकळते पाणी - 2 आयटम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. एल.
- बे पाने - 2 pcs.
तयारी
- तांदूळ स्वच्छ धुवा, ते भिजवून ठेवा.
- मांस कट, ते तळणे
- कांदा आणि गाजर पीठ, passer
- मांस, तांदूळ, तळलेले, मसाले घालणे.
- उकळत्या पाण्यात घालावे, Foil सह झाकून, 1 तास उकळण्याची.
ओव्हन मध्ये वाळलेल्या फळे सह Pilaf
ओव्हनमधील पालाफची तयारी करणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे, परंतु आपण काहीतरी असामान्य हवे असल्यास आपण भारतीय खाद्यपदार्थांच्या पाककृतीचा प्रयत्न करायला हवा. येथे थोडे बारीक करणे आवश्यक आहे, कारण हे सुकामेवा, काजू, बदाम आणि तीळ असलेले एक प्लॉव्ह आहे. शाकाहारासाठी पर्याय, परंतु आपण तेथे मांस जोडू शकता, नंतर pilaf मधुर बाहेर चालू होईल.
साहित्य :
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मनुका - 120 ग्रॅम;
- कच्चे बदाम - 60 ग्रॅम;
- काजू - 100 ग्रॅम;
- तिळ - 50 ग्रॅम;
- हळद - 15 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलि;
- कोथिंबीर - 100 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - 10 ग्रॅम;
- तिळ तेल - 50 मिली;
- सुक्या पिवळी फुले असलेले एक फुलझाड - 70 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 0,5 l;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड.
तयारी
- ऑलिव्ह ऑइलमध्ये, कांदा तळणे, धणे व बदाम घालून 5 मिनिटे द्या.
- तांदूळ, हळद, शेंगदाणे, मनुका आणि पिवळी फुले यांची माहिती द्या, 5 मिनिटे उकळत रहा.
- मटनाचा रस्सा घालावे, पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे.
- मीठ, नीट ढवळून घ्यावे, तिखट आणि तळलेले तिळ घालावे.
ओव्हन मध्ये एक भोपळा मध्ये Pilaf - कृती
ओव्हनमधील एक भोपळामध्ये एक अनन्य पाककृती म्हणजे एक चाकू . त्या सर्व गोष्टींमध्ये सोयीस्करपणे पॅन केले गेले आहे, स्टोव्हच्या भोवती आपण गोंधळ करू नये. भोपळा खूप खाल्ले जाऊ शकतात, ते पक्व करण्यासाठी लिहायचे असते. मद्य किंवा साखर सह, डिश च्या प्रकार गोड आहे रेडीनेस हे कोमल होते जे कोमल होते.
साहित्य :
- भोपळा - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 300 ग्रॅम;
- वाळलेल्या फळे - 350 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- काजू - 50 ग्रॅम;
- नारिंगी फळाची साल - 50 ग्रॅम;
- मध - 100 ग्रॅम;
- mandarin च्या रस - 200 मि.ली.
तयारी
- तांदूळ उकडणे अर्धा शिजवलेले पर्यंत, मध, रस, लोणी आणि कळकळ, मीठ घालावे.
- भोपळा सुरवातीला कट आणि तो फळाची साल.
- भराभर घालणे, फॉइल सह लपेटणे
- 15-20 मिनिटे बेक करावे, हे पेय द्या.
ओव्हन मध्ये Pilaf च्या pilaf
असामान्य परंतु अतिशय चवदार संयोजन - एक मोती बार्लीसह ओव्हनमध्ये डुक्कर बर्याच लोकांना ही धान्य कडक होणे आवडत नाही, आणि ती तयार करण्यासाठी बराच वेळ लागतो, परंतु हे काही तासांपासून ते भिडलेले असल्यास ती सुधारीत करता येते. तत्सम पदार्थ: इटलीमध्ये, पर्लोटो आणि रिसोट्टो हे सर्वात लोकप्रिय पदार्थ आहेत आणि स्कॉटलँडमध्ये पारंपारिक आहे स्कार्ली - भाजलेले मोती बार्लीचे एक अलंकार
साहित्य :
- मोती बार्ली - 1.5 सेंट.
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. एल.
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- कांदा आणि गाजर चिरून, तळणे.
- 15 मिनीटे मांस, मसाले, स्टू जोडा.
- भिजवलेले बार्ली ओले करा, टोमॅटो पेस्टसह तळण्यासाठी घालवा.
- एक ग्लास पाणी घालावे, लसूण ठेवले, नीट ढवळून घ्यावे.
- शिजवणे, ढवळत, 35 मिनिटे.
ओव्हन मध्ये मशरूम सह Pilaf
ओव्हनमधील कढईत Pilaf हे मशरूमसह केले जाऊ शकते, शाकाहारींसाठी किंवा काहीवेळा उपास्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय. काही गृहिणी मांस सह अर्ध्या त्यांना ठेवले आपण वन मशरूम घेत असाल तर त्यांना प्रथम 10 मिनिटे शिजवलेले, उकडलेले आणि उकडलेले असणे आवश्यक आहे. उकळणे pilaf साठी वापरले जाऊ शकते हरितगृह मशरूम समान करू
साहित्य :
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो - 2 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण - 3 लवंगा;
- हळद - 0,5 टीस्पून;
- कोथिंबीर - 0,5 टीस्पून
तयारी
- कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्यावी.
- मशरूम उकळणे, कट, भाज्या सह saute.
- मिरची आणि टोमॅटो तोडून घ्या, मिश्रण जोडा, 10 मिनिटे उकळत जा.
- तांदूळ धुवून अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवा.
- स्तरांची मांडणी करा
- 40 मिनिटे शिजवणे.