कुठल्याही शिक्षिकाला माहीत आहे की माणसाला मांस खायला द्यावे लागते, तिला शिकारी आणि शिकारीसारखे वाटते. होय, आणि पिसू मशीन गन टेप ची आठवण करून देणारा, देखील प्रत्येक माणूस जसे खूप आहे कौटुंबिक डिनरमध्ये आपण ओव्हनमध्ये डुकराचे पट्टे शिजवू शकता, ज्याची कृती अत्यंत सोपी आहे. मुख्य गोष्ट त्यांना योग्यरित्या निवडणे आहे: आपण अधिक मांस असलेले ते खरेदी करावे, पण कमी चरबी, नंतर पसने रसाळ, चवदार बाहेर चालू आणि आपल्या डिनर एक यशस्वी होईल.
ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस पसंती शिजविणे कसे?
बरणीच्या आतील बाजूस एक फिल्म असेल तर तो बर्याच ठिकाणी कापून टाका म्हणजे जेणेकरून बेकिंग एकत्र मिळणार नाही, आणि मांस रस सोडून देत नाही. ओव्हनमध्ये भाजलेले पोर्कची पट्टे खूपच चवदार असतील जर ते मिठा आणि मसाल्यांनी आधीच घासलेले असतील तर ते स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही तास भिजवून किंवा मरीन केले जाऊ शकतात. उरलेले अलंकारयुक्त पाणी कोंबड्याच्या दरम्यान झाडाची फांदी, त्यामुळे मांसला रस वाढते. बेक करावे डुकराचे मांस पसने असू शकतात, पूर्वी भाजीत तुकडे विभाजीत - एक किंवा दोन पसरा, किंवा संपूर्णपणे आपण पसंतीचे "मुकुट" देखील बनवू शकता - डिश अतिशय मोहक दिसतो आणि उत्सवाच्या टेबलवर छान दिसतो. हे करण्यासाठी, आपण आपल्या पसंती, रंग आणि कल्पनाशक्तीसाठी-टोमॅटो, बटाटे, चीज-टोमॅटो, बटाटे, मिरचीचे मांस यांच्यासह मध्यभागी भरलेल्या फांद्यांपासून "एकाधिकार" बांधला पाहिजे.
ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस ribs तयार करणे
ओव्हनमध्ये बेकिंग पसंती फारच सोपे आहेत आणि त्यांना खराब करणे अत्यंत अवघड आहे, म्हणून पाककृतीचा वापर करण्यास मोकळे वाटते जरी आपण फक्त स्वयंपाकासंबंधी कला शिकण्यास सुरुवात करीत असलो तरीही आपण बेकिंग शीट पंखांसह झाकून टाकू शकता, आणि सुमारे एक तासानंतर काढून टाकू शकता आणि काठाने भाजलेल्या कवचवर पोहोचू शकाल.
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 350 ग्रॅम;
- मध - 30 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन डुकराचे पिल्ले चीज स्वच्छ धुवा, कोरड्या, मीठ, मसाल्यांच्या सह शिंपडा. तसे, डुकराचे मांस बनवण्यासाठी आपण तयार करू शकता. सुमारे एक तासासाठी ओव्हनमध्ये पसंती पाठवा. मध पासून सॉस तयार करा आणि लसूण निचरा. एक तासा नंतर, डिश बाहेर घ्या, सॉस ओतणे आणि तयार होईपर्यंत ओव्हन परत पाठवा. टेबल वर सेवा करताना, हिरव्या भाज्या सह सजवा.
आपल्या ओव्हन मध्ये एक "ग्रॅम" कार्य असेल तर ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस पसांचा "लोखंडी जाळीची चौकट" लावा आणि त्याचा वापर करा. पूर्वी खिडकी घासून पळवून नेणे किंवा लगेच मांस जाळीवर पाठवू शकता - आपल्या इच्छेवर अवलंबून असते.तुम्ही बीअर किंवा रेड वाईनसह तयार डिश सर्व्ह करू शकता, जे पूर्णपणे डुकराचे मांस तसे, ओव्हन "ग्रिल" मध्ये डुकराचे थैले एक बारबेक्यू किंवा अग्नीवर शिजवलेल्या तेलापेक्षा अधिक वाईट नाहीत.
एरोग्रिइलमध्ये डुकराचे पट्टे - पाककृती
ओव्हर मध्ये डुकराचे मांस पसंती तयार करणे जवळजवळ ओव्हनमध्ये बेकिंग नाही. खालील कृती - साध्या आणि सहज, आपण कोणत्याही दिवशी हे सहजपणे वापरू शकता.
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मध - 30 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 80 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पांढरा वाइन - 250 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
बारीक कांदा तोडणे, लसूण तोडणे, मध, लोणी, सोया सॉस आणि मसाल्यांच्या सर्व गोष्टी एकत्र करा आणि प्री-वॉश केलेले शेळ घालून खमंग करा. सुमारे 2 तास फ्रीजमध्ये ठेवा आपण पूर्वसंध्येला पट्टे काढू शकता, मग दुसऱ्या दिवशी लगेच त्यांना एर्गोर्लिगमध्ये पाठवावे लागतील.
ऍरोग्रिइलमध्ये ग्रिल पसरास टाकून थोडी अधिक मीठ आणि 200 अंश तापमान असलेल्या 50 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करा. नियतकालिक आपण marinade सह ribs पाणी शकता - नंतर ते juicier बाहेर चालू होईल.