आपण त्याच्या तयारी मध्ये थोडे उत्साह दाखवा तर जोरदार नेहमीचा stewed कोबी एक खरे सफाईदारपणा होऊ शकतात. शिवाय, आज आम्ही खारीक भाज्या विविध प्रकारचे प्रक्रिया परिचित मिळेल, त्यामुळे आपल्या पाककला कौशल्य दर्शविण्यासाठी बरेच सोपे होईल.
फुलकोबी एक तळण्याचे पॅन मध्ये बावरलेला
साहित्य:
- फुलकोबी -600 ग्राम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 5 पट्टे;
- तेल - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही कोबी स्वच्छ धुवा, स्वच्छ धुवा आणि बारीक तुकडे करणे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस थंड पाण्याने moistened आणि एक पेपर टॉवेल सह वाळलेल्या. मग चरबी चिरडले आणि पट्ट्यामध्ये कापल्या. गरम आणि तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये, बेकन ठेवा आणि मध्यम गॅस वर दोन्ही बाजूनं तळून घ्या. लाली दिसल्यानंतर, मांस तुकड्यांना काढा आणि वेगळ्या वाडगामध्ये ठेवा. तो एक बेकन-भिजवलेले तळण्याचे पॅन मध्ये मंद आग आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सरासरी आग बदलण्याची वेळ आहे
नियमितपणे ढवळत, 15-20 मिनिटे घटक, कम पाणी ओतणे दुर्बल. मसाल्यासह शिंपडा आणि आणखी 15 मिनिटे उकळी काढा. कोबी एक स्पष्ट रंग मिळते तेव्हा, toasted smoked मांस जोडा आणि पूर्णपणे दोन घटक मिश्रण. मग आम्ही लसूण स्वच्छ करतो, बारीक चिरून किंवा तो लसणीतून सोडवून तयार डिश मध्ये एकत्र करा. 10 मिनिटांनंतर, एका पॅनमध्ये बोचलेला कोबी तयार आहे.
भाजीपाला गॉर्निश बद्दल बोलणे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये पाककला फ्लॉवर साठी कृती सामायिक नाही अशक्य आहे. हे डिश प्रथम चवच्या तुलनेत कनिष्ठ नाही, कारण ते नवीन घटकांमध्ये समृद्ध आहे.
चीज आणि मसाल्यांच्या फ्राईंग पॅनमध्ये फुलकोबी
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 किलो;
- कांदा - 2 पीसी .;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- चीज - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप - 2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड आणि मसाले - चाखणे.
तयारी
रंग फुलकोबी स्वच्छ आणि 15 मिनीटे थंड, थोडीशी खारट पाण्यात ठेवली जाते. तळणीचे पॅन गरम करून तेला तेल लावा. मग आम्ही बल्ब बारीक चिरून स्वच्छ केले आणि ते पारदर्शकता भरण्यासाठी पाठविले. आम्ही कोबी घेऊन, स्वच्छ धुवा, बारीक तुकडे करणे आणि ओनियन्स सह मिक्स. आम्ही हे साहित्य मिठ आणि मिरपचे दोन चमचे घालून चांगले ढवळावे.
नंतर एका पातेल्यात एका ग्लास पाण्यात बुडवून त्यात झाकण ठेवा. उकळत्या झाल्यानंतर दुसर्या 25 मिनिटांसाठी अलंकार उकळवावा. नंतर धुतलेले चिरलेला टोमॅटो आणि बडीशेप घाला. पाककला च्या शेवटी, एक खवणी वर हार्ड वाणांचे चीज घासणे आणि सामान्य डिश जोडू. शेवटची पायरी एक preheated ओव्हन 200 अंश करण्यासाठी एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजवलेले कोबी बेकिंग जाईल.
आणि आता आपल्या घरी नवीन फ्लेवर्स सह आश्चर्यचकित कसे करायचे, किंवा एका शब्दात, एक तळण्याचे पॅनमध्ये कोबी कसे शिजवावे. स्वयंपाक करण्याच्या हे मार्ग नेहमीपेक्षा अधिक असेल, जे लोक स्वादिष्ट खाणे पसंत करतात आणि प्रियजन असतात, परंतु स्वयंपाकघरात त्रास होण्याकरिता पुरेसा वेळ नसतो. एका फ्राईंग पॅनमध्ये पाण्यात बुडलेल्या कोबीच्या तुलनेत अधिक द्रवपदार्थ आहेत आणि प्रत्यक्षपणे कॅलरीयुक्त सामग्रीमध्ये भिन्न नाही.
सॉसेज सह तळलेले कोबी
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 पीसी .;
- सॉसेज स्मोक्ड (सॉसेज) - 400 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
सुमारे 20 मिनिटे एक preheated आणि greased तळण्याचे पॅन वर कोबी, चिंधी आणि ठिकाण कट. मग आम्ही भाज्या उर्वरित स्वच्छ करतो, बारीक चिरून आणि कोबी एकत्र भाजून त्यांना पाठवून मसाले घाला. सॉसेज किंवा सॉसेज मग आणि वेगवेगळे तळणे मध्ये कपात करतात. नंतर सर्व साहित्य एकत्र करा आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी एक जलद आणि मजेदार जेवण देण्यासाठी