आम्ही आपल्याला सुगंधी आणि सुगंधी गाजरांबरोबर प्रुन्ससह तयार करण्याचे सुचवतो. वाळलेल्या फांदीच्या तुकड्यांमुळे काहीतरी डिश बरोबर अविश्वसनीय बनतात. मांस लज्जतदार, मऊ, अतिशय निविदा बनते आणि एक आश्चर्यकारक चव आहे.
स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण कोणत्याही प्रकारचे मांस वापरू शकता, आणि prunes smoked आणि pitted पाहिजे.
Prunes सह स्टव - कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस किंवा गोमांस लगदा - 950 ग्रॅम;
- बियाणे न prunes (वाळलेल्या) - 280 ग्रॅम;
- कांदा - 220 ग्रॅम;
- गाजर - 220 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 1 पीसी.;
- लॉरेल पाने - 5 पीसी .;
- केशर (पर्यायी) - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
थंड पाण्यातून पाण्याने धुतले आणि अपरिहार्यपणे वाळलेल्या मांसचे तुकडे लहान तुकडे करावेत आणि प्रीहेटेड ऑइलमध्ये ठेवण्यात येईल, त्याला एका खोल सॉसपॅन किंवा कझोनोकमध्ये ओतले जाईल. वीस मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवावे. दरम्यान, तळण्याचे पॅन वर थोडे तेल घाला आणि पूर्व सोललेली आणि diced ओनियन्स तळणे. सात मिनिटानंतर, टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे किंवा गाजरचे कण, आणि आवश्यक असल्यास, भगवा सह हंगाम घालावे. आणखी दहा ते पंधरा मिनिटांसाठी सर्व एकत्र फ्राय करावे.
अर्धा किंवा चार तुकडे मध्ये कापून चांगले मांस शिजू द्यावे आणि मांस घालणे आम्ही लॉरेल पाने, मिठ आणि मिरची घालतो, फ्राईंग पॅनची सामग्री पालटून आवश्यकतेनुसार थोडे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओततो. शिजवलेले आणि मऊ पर्यंत prunes सह Tusk मांस.
मल्टीव्हिएट मध्ये prunes सह शिवणे
साहित्य:
- डुकराचे मांस किंवा गोमांस लगदा - 950 ग्रॅम;
- बियाणे न prunes (वाळलेल्या) - 280 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 175 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 125 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 4-5 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
ठराविक आकार आणि आकाराच्या कापांमध्ये थंड पाणी आणि काळजीपूर्वक वाळलेल्या मांसचे सेवन "गरम" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये सेट करणारी, मल्टीिव्हायरची क्षमता असलेल्या भाजीपालाच्या तेलापासून सर्व बाजूंपासून ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
पूर्वीच्या सोललेल्या ओनियन्स आणि गाजरच्या मगची मऊ होईपर्यंत मऊ होईपर्यंत यंत्राच्या वाडयात मांस जोडणे, आवश्यक असल्यास अधिक तेल छिद्रित करणे. पुढील, आम्ही आंबट मलई घालतो, आम्ही मीठ, लॉरेल पाने आणि मसाल्या टाकतो. या डिशचे चव पूर्णपणे सुकी तुळस, धणे, एक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, पेपरिका आणि ग्राउंड मिरपूडद्वारे पुर्ण होते आहे. आपण सर्वकाही वापरू शकता किंवा आपल्या आवडीनुसार सर्वोत्तम मसाले निवडु शकता.
आता सर्व मांस झाकण्यासाठी पाणी ओतणे, तो मिक्स करावे आणि एक तास "Quenching" फंक्शन ठेवले.
Prunes चांगले धुऊन halves मध्ये कट आहेत. पाककला संपण्यापूर्वी पंधरा मिनिटे, ते मांस मध्ये घालावे.
आम्ही कोणत्याही गार्निश आणि हिरव्या भाज्या सह prunes सह तयार मांस सर्व्ह.
ओव्हन मध्ये prunes आणि बटाटे सह शिंपणे
साहित्य:
- डुकराचे मांस किंवा गोमांस लगदा - 550 ग्रॅम;
- बियाणे न सूट (वाळलेल्या) - 160 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 750 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 5 पीसी .;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- ताजे अजमोदा (ओवा);
- मसाले
तयारी
धुऊन मांस एका कागदी टॉवेलसह वाळलेल्या आणि इच्छित आकाराच्या लहान तुकडे करतात. कढई किंवा स्टवपॉटमध्ये ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी उपयुक्त आहे, आम्ही भाजीपाला शुद्ध केलेले तेल गरम करतो, त्यात मांस घालणे घालणे आणि ब्राउनिंग पर्यंत उभे रहा. हंगामात मीठ आणि मसाल्यांच्या सुगंधी पिलांना विसरू नका.
नंतर आधी सोललेली कांदे आणि चौकोनी तुकडे किंवा गाजरचे मग या अर्ध रिंग्स घाला. दुसर्या दहा मिनिटांसाठी तळणे. आता आम्ही एक चांगला रोपाचा दांडा धुवून तो अर्ध्यात कापणे आणि मांस आणि भाज्या यावर वितरित
शीर्षस्थानी बाहेर peeled आणि बटाटा कंद मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आउट आम्ही आवश्यक असल्यास, पुन्हा मीठ, मसाल्यांच्या हंगामात थोडे पाणी घाला आणि लॉरेल पाने फेकून द्या.
आम्ही एका तासभर 200 डिग्री ओव्हनमध्ये भांडी आणि डिश घालतो.
स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेच्या शेवटी, आम्ही मांस आणि बटाटे अरोमाचे पोषण देतो आणि दहा मिनिटांनंतर आम्ही डिश सर्व्ह करतो, ताज्या जड-जडीबरोबरच शिडकाव्यात.