योग्यप्रकारे शिजवलेले असल्यास डुकरातून मूत्रपिंडांसहित उप-उत्पादने खूपच चवदार असतात. चव याशिवाय, या उत्पादनात देखील काही फायदे आहेत, ट्रेस घटकांच्या उच्च सामग्रीमुळे धन्यवाद. कसे व्यवस्थित डुकराचे मांस किडनी तयार करण्यासाठी, आम्ही खाली तपशील वर्णन करेल.
सुगंधी मूत्रपिंडचा वासा न करता योग्यरित्या कसा शिजवावा?
मूत्रपिंड गाळलेले असते म्हणून, ते न्युटल्यूमध्ये युरियाचे अवशेष काढून टाकण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी भिजवावे अशी शिफारस करण्यात येते.
कसे डुकराचे मूत्रपिंड भिजवा आपण सांगू अनेक मार्ग आहेत पहिल्या मूत्रपिंडात स्वच्छ थंड पाण्याचा कंटेनर मध्ये प्रथम स्थान, आणि नंतर अर्धा दिवस पर्यंत ते सोडा. जसजसे द्रवपदार्थ गढू लागतो, ते निचरा होते आणि उत्पादन ताजे पाण्याने झाकलेले असते. भिजल्यानंतर, मूत्रपिंड एखाद्या सॉसपेंनात ठेवतात, पुन्हा स्वच्छ पाण्याने भरलेले, एका उकळीत आणले गेले आणि पुन्हा प्रक्रिया पुनरावृत्ती केली.
थोड्याशा सोपी पद्धतमध्ये तीन घंट्यासाठी दुधाचे उत्पादन भिजवून ठेवणे आवश्यक आहे. वापर केल्यानंतर दूध, अर्थातच, ओतले
जर, ज्वलनानंतर आपण मूत्रपिंडांना सॅलड्स आणि स्नॅक्समध्ये जोडण्याचा निर्णय घेतला तर पुढील प्रश्न म्हणजे डुकराचे मूत्रपिंड कसे शिजवावे. मूत्रपिंड पाणीाने भरा आणि त्यावर मिठ करून घ्या, उच्च गॅसवर सॉसपॅंग घालून काही मिनिटे बंद करा. फोम सह पाणी, काढून टाकावे, मूत्रपिंड धुवा आणि ताजे द्रव सह भरा. प्रक्रिया पुन्हा करा. आणखी उकळत्या झाल्यानंतर धुऊन मूत्रपिंड पुन्हा पाणी घेऊन भरला, आग परतला आणि अर्धा तास उकळण्यास सोडले.
डुकराचे मांस मूत्रपिंड कसे शिजवावे?
आता सांगू की डुकराचे मूत्रपिंड तुम्हाला आणखी काय बनवता येईल. कसे रेड वाइन, मोहरी आणि प्रकाश गोडवा नोट्स एक शुद्ध गरम डिश बद्दल? सणासुदी टेबलवरदेखील असा स्वस्त, परंतु मूळ डिश,
साहित्य:
- पोर्क मूत्रपिंडे - 630 ग्रॅम;
- लाल वाइन - 115 मिली;
- व्हिनेगर - 15 एमएल;
- एक लाल बेदाणा पासून ठप्प - 5 ग्रॅम;
- मोहरी - 5 ग्रॅम;
- मलई - 15 मि.ली.
तयारी
डुकराचे मूत्रपिंड व्हाईट कॉण्टपासून भिजवा आणि तुकडे करा. सोनेरी होईपर्यंत तुकडे फ्राय करा आणि उर्वरित साहित्य घाला आणि सुमारे एक मिनिटापर्यंत चव घालू द्या.
पोर्क मूत्रपिंड पासून Shish कबाब
साहित्य:
- पोर्क मूत्रपिंड - 650 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 15 एमएल;
- बार्बेक्यु सॉस - 115 मि.ली.
तयारी
तयार buds हंगाम, कांदा आणि व्हिनेगर सह मिसळा आणि 3 तास promarinovatsya सोडा शिजवलेल्या होईपर्यंत कोयल्सवर स्कूवर, स्मेअर बारबेक्यु सॉस आणि तळणेवर डाळी लावा.