झुकची मूळ उत्तर मेक्सिकोमध्ये होती, जेथे फक्त त्याचे बियाणेच वापरण्यात आले. जीवनसत्त्वे, खनिजे, सोपे पचण्याजोगे, कमी उष्मांक सामग्री आणि सर्वोत्तम स्वाद गुणधर्मांमुळे मोठ्या प्रमाणावर उपलब्धता केल्याबद्दल धन्यवाद, जगभरात जगभरात लोकप्रियता वाढली आहे. फळे हिरव्या आहेत, पिवळा, काळा किंवा पांढरा, आणि देह निविदा आणि त्वरीत तयार आहे. हे सर्व चवदार स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पासून बनलेले आहे, परंतु सर्वात लोकप्रिय, विशेषत: हंगामात, courgettes पासून fritters आहेत.
उत्पादन स्वतः निविदा आहे कारण त्याच्या सर्वोत्तम चव आणि उपयुक्त गुणधर्म आहे, आणि फळाची साल कट, कारण गरज नाही आहे, सर्वोत्तम zucchini पासून प्राप्त आहेत सर्वोत्तम पॅनकेक्स.
भाज्या आणि मशरूम, मांस, चीज आणि लसूण यांच्यासह अंड्यासह झेंकू पॅनकेक्स तयार करण्याच्या अनेक पद्धती आहेत. आपण त्यांना तळणे शकता आणि अनुयायी फॅटी पदार्थ नाहीत, त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करण्याची शिफारस केली जाते. आज आम्ही कसे ओव्हन मध्ये zucchini पॅनकेक्स शिजविणे तुम्हाला सांगेन.
ओव्हनमध्ये भाजलेले पके पॅककेक्स
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 120-150 ग्राम;
- मीठ
तयारी
माझे Marrows, एक खवणी वर शेगडी आणि वाटप रस बाहेर पिळून काढणे. नंतर चिरलेला कांदा, चौकोनी तुकडे, चवीपुरते मिठ घालून चांगले मिक्स करावे.
बेकिंग ट्रेवर ठेवलेल्या चमचा कागदवर, फ्लश केकच्या रूपात स्क्वॉश जनचे एक चमचाभर ठेवले आणि पंधरा मिनिटे 220 अंशांपर्यंत बेक करावे. आवश्यक असल्यास, दुसऱ्या बाजूला एकदा फिरवा.
समाप्त पॅनकेक्स अजूनही गरम पाणी पिण्याची आंबट मलई दिले जाते.
चीज आणि आंबट मलई आणि लसूण सह Pancake पॅनकेक्स
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- रवा - 120-150 ग्राम;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- बडीशेप, तुळस आणि अजमोदा (ओवा) च्या चिरलेला हिरव्या भाज्या;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
धुऊन zucchini, रस निचरा देऊन, एक मोठा खवणी वर चोळण्यात झालेला झालेला अंडी, रवा, किसलेले चीज, मीठ, मिरपूड टाका आणि चांगले ढवळावे.
त्यानंतर ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवावे, चर्मपत्र कागद चम्मच-आकार स्क्वॅश पॅनकेक्ससह बेकिंग शीट वर ठेवा आणि सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे. आवश्यक असल्यास, एका बाजूला दुसरीकडे जा.
पॅनकेक्स भाजलेले असताना, त्यांच्यासाठी सॉस तयार करा हे करण्यासाठी, बारीक चिरलेला किंवा squeezed लसूण लवंग लसूण, चिरलेला herbs, मिठ आणि मिरपूड सह आंबट मलई मिक्स करावे.
आम्ही सॉससह पनीर बनवताना हॉट चीजसह झुंचि पॅनकेक्स देतो.