ओव्हन मध्ये suckling घोड्याचा एक मूळ, आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि नेत्रदीपक डिश आहे. अशा प्रकारचे सफाईदारपणा सामान्यतः मोठ्या सुट्ट्यांवर साजरा केला जातो - वर्धापनदिन, विवाहसोहळा, जन्मदिवस. भूक नसलेले शव कोणत्याही भरतं आणि वेगळ्या मार्लिनमध्ये शिजलेले आहे.
ओव्हन मध्ये संपूर्ण पिला साठी कृती
साहित्य:
- डुक्कर suckling - 2 किलो;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- एक प्रकारचा जुळी पावसाची सूट कोरडे croup - 1 किलो;
- ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले
तयारी
म्हणून, ओव्हन मध्ये एक स्तनदाची डुक्कर तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथम सर्व साहित्य तयार. ताजे मशरूम एक फ्राईंग पॅन मध्ये warmed तेल मध्ये plates आणि तळणे मध्ये कट, प्रक्रिया, धुऊन. वेगळे आम्ही एक बारीक चिरलेला कांदा पास, आणि नंतर भाज्या मिसळा आणि आधीच शिजवलेल्या buckwheat घालावे मसाल्यांच्या भरणीचा हंगाम. घनपदार्थ धुऊन मसाल्याच्या चोळण्यात येते. लापशीसह लोखंडी भांडे भरत असताना, खत घालून बेकिंग ट्रेवर पाय घालणे. घनकण आणि कान फॉइलने बंद केलेले आहेत आणि फॉर्म गरम ओव्हनमध्ये पाठवा. सुमारे 2 तास बेक करावे पर्यंत एक सुंदर सोनेरी कवच तयार होते.
ओव्हन मध्ये एक दुभत्या गालिचे साठी कृती
साहित्य:
- डुक्कर suckling - 2 किलो;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- योग्य टोमॅटो - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम.
अचारांसाठी:
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- सफरचंद गोड आणि आंबट - 4 पीसी .;
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
ओव्हनमध्ये स्तनपान करवण्याची पिले तयार करण्यापूर्वी, जनावराचे मृत शरीर स्वच्छ पाण्याने भिजवले जाते आणि भिजवलेले असते. वेळेचा अपव्यय न करता, आम्ही अचार तयार करतो: आम्ही फळाची साल पासून सफरचंद छील आणि लहान खड्डा वर त्यांना फोडू. संत्रा पासून रस पिळून काढणे, एक फळ वस्तुमान मध्ये ओतणे आणि लसूण काही पाकळ्या पिळून काढणे. आम्ही मसाल्यांच्या मिश्रणाचा हंगाम काढतो आणि आमच्या डुकरांना तो घासतो. त्याच्या तास 3 सोडा सोडा आणि नंतर आम्ही एक चाकू सह मांस मध्ये चेंडू करा आणि लोणी तुकडे आणि घालावे टोमॅटो च्या काप. आम्ही मसालेदार नशेबाचे डुक्कर पसरवतो आणि त्यास ओव्हनमध्ये पाठवितो, चिरलेला अजमोदासह शिडकाव्यात आणि वरती फॉइल झाकून आम्ही डिझेल 180 तासांच्या तापमानास दोन तासासाठी बेक करावे.
मिष्टान्न मांस सह ओव्हन मध्ये दूध डुक्कर
साहित्य:
- दूध डुक्कर - 1 जनावराचे मृत शरीर;
- ऑलिव्ह ऑइल - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- रेड वाईन - 1 आयटम;
- balsamic व्हिनेगर - 30 मि.ली.
- तीक्ष्ण मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया नैसर्गिक सॉस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले: अक्रोड, जायफळ, मीठ, मिरपूड
तयारी
आम्ही ओव्हन मध्ये एक स्तनदाह डुक्कर आधी बेक करण्यापूर्वी, आम्ही मांस एक marinade तयार. एक खोल वाडगा मध्ये, सर्व मसाले मिसळा, लाल टेबल वाइन मध्ये ओतणे, ऑलिव्ह तेल, मोहरी, सॉस आणि व्हिनेगर जोडा तयार जनावराचे मृत शरीर वर आम्ही लहान incisions आणि तयार मिश्रण मिश्रित करा. आम्ही पिगलेटला बेकिंग शीटवर ठेवले आणि 1/2 तास गरम गरम कॅबिनेटमध्ये कामाची रीत पाठवायची, आणि तो तयार होईपर्यंत काळजीपूर्वक बंद करा आणि ब्राऊन ठेवा.