तपशील या लेखातील आम्ही सांगू, तो एक marinade मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणचे करण्यासाठी चवदार कसे आहे. अशा क्षुधावर्धक सर्व अतिथींना संतुष्ट करतील, आणि ते निश्चितपणे आपल्याला एक कृती सामायिक करण्यास सांगतील.
Marinade मध्ये खूप मधुर चरबी पाककृती
साहित्य:
- एक मांस थर असलेल्या चरबी डुकराचे मांस - 800 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- कोरडे लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- मीठ बारीक - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- टेबल व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - चवीनुसार;
- पांढरा साखर - चाखणे;
- किसलेले पेपरिका - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
सालो धुऊन, काप मध्ये कट, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवण्यात आणि थंड पाणी ओतले एक थोडे व्हिनेगर, ग्राउंड प्रिपरिया, साखर एक चिमूटभर, ग्राउंड मिरपूड, लसूण आणि लॉरेल पाने जोडा. त्या सर्व आहे, salting साठी लोणचे तयार आहेत! आम्ही त्यात मिक्स करतो, त्याची चव आणि आवश्यक असल्यास, मिठ घाला. यानंतर, आम्ही 6 दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये बेकन सह dishes काढू, आणि नंतर नमुना घेऊन आणि टेबल वर एक नाश्ता म्हणून बाहेर पसरली
घरी अलंकार मध्ये salad Salting Salting
साहित्य:
- फॅटी मिठाचा - 200 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 3% - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड लाल मिरचीचा;
- साखर - चाखणे;
- बल्ब - 1 पीसी.
तयारी
पातळ उभे काप मध्ये Salted स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कट, एक किलकिले मध्ये ठेवले आणि व्हिनेगर ओतणे नंतर थोडे लाल मिरची आणि साखर घालावे. आम्ही चिरलेला कांदा बरोबर वरचढ बसतो, मिश्रण करतो आणि 30 मिनिटे निघतो. आम्ही फ्रिजमध्ये नाश्ता संचयित करतो.
अळीची अंडी कसे बनवतात?
साहित्य:
- चरबी - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- लवंगा
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले
अचारांसाठी:
- टोमॅटो पेस्ट - 100 ग्रॅम;
- मसाले;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पाणी - इच्छित असल्यास
तयारी
सालो धुऊन, त्वचा काढून टाका, एक पॅन मध्ये ठेवले आणि उकळणे आणणे. यानंतर, पाणी हलक्यारीतीने काढून टाकले जाते आणि चरबी काढून टाकले जाते आणि पुन्हा आग लावते, पाण्याने बे. लॉरेल पाने, मिरपूड आणि लवंगा जोडा. गाजर आणि कांदे साफ केले जातात, अर्ध्यामध्ये कापातात आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये टाकले. आम्ही सुमारे एक तासासाठी बेक करतो, आणि यादरम्यान आम्ही अचार तयार करतो: आम्ही पाण्यात टोमॅटो पेस्ट पातळ करतो, लसूण घालतो आणि मसाल्यांच्या हंगामासह. आम्ही एक जार मध्ये गरम स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी ठेवले, एक सुवासिक मिश्रण ओतणे आणि काही दिवस फ्रीज मध्ये ठेवले.
Marinade मध्ये मधुर चरबी साठी पाककृती
साहित्य:
- पाणी - 1 ला;
- मिरपूड काळा वाटाणे - 5 पीसी.
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मीठ - 200 ग्रॅम;
- चरबी - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
आम्ही चरबीचा एक तुकडा घेतो, पूर्णपणे धुवून स्वच्छ केला जातो आणि तुकडे करतो यानंतर, ते स्वच्छ किलकिले मध्ये ठेवा. लसूण हे साफ केले जाते, मंडळात फेकलेले असतात आणि एकसमान स्तर वर शिडकाव करतात. Marinade तयार करण्यासाठी, वाडगा मध्ये पाणी ओतणे, मिठ, मिरपूड आणि तमालपत्र फेकणे. आम्ही डिश एक कमकुवत अग्निवर ठेवले आणि सर्व मीठ विरघळवण्यासाठी काही मिनिटे शिजवावे. मग आम्ही प्लेटमधून एक प्रकारचा मासा काढून टाकतो, त्यात थंड करून हळूहळू लसूणाने भोपळी भरून घ्या. एक झाकण सह शीर्षस्थानी बंद करा आणि रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये 3 दिवस marinate काढा.