डुकराचे मांस balyk

आज सुपरमार्केटमध्ये सॉसेजची एक प्रचंड निवड, विविध मांसाचे पदार्थ, आपल्यातील प्रत्येकजण आपल्या आवडीचा नाश्ता निवडू शकतो. डुकराचे मांस balyk, आम्ही खाली देऊ करेल कोणत्या पाककृती - पण आपण सहजपणे त्यांना एक स्वतःला शिजवावे शकता. टेंडर आणि रसाळ मांस केवळ डिनरसाठीच नाही तर डुकराचे मांस शाकाहाराला संतुष्ट करेल, सणासुदीत टेबलवर स्लाईस म्हणून सुदधाचे काम केले जाते.

डुकराचे मांस पासून एक बाल्कन शिजविणे कसे?

सर्व प्रथम, आपण मांस निवडणे आवश्यक आहे. एक balyk सर्वोत्तम गोष्ट डुकराचे मांस मान आहे, हा भाग अधिक तेलकट आहे, म्हणून, आणि मांस बाहेर चालू होईल juicier आपण मसाल्याच्या आमच्या तुकड्यात विरघळली तर ते अधिकच वाढवू नका जेणेकरून ते त्याची चव टिकवून ठेवेल आणि आम्ही ते दोन तासांसाठी ओव्हनमध्ये पाठवू. आपण आधी 10-12 तास पोर्क मॅरिनेट ठेवलेले नसेल तर कमीतकमी एक किंवा दोन तास उभे राहू द्या, नंतर बाली अधिक सुगंधी, मऊ आणि निविदा व्हाल.

ओव्हन मध्ये Balyk डुकराचे मांस

साहित्य:

डुकराचे मांस - 1,5 किलो;
मीठ, मिरपूड - चाखणे;
लसूण -4 डेंटिकल्स;
आले - 1 चमचे;
जायफळ - 1 चमचे

तयारी

आम्ही मिठ, मिरपूड, आले आणि जायफळसह धुऊन मांस घासून त्यास रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्री घालून रात्री सोडतो. मग आम्ही डुकराचे मांस वाहून नेऊन स्टेव्हीव्ह मध्ये बेकिंग लावून ती टाई. आम्ही एक तास आणि दीड सुमारे 170 अंश तापमानावर ओव्हन मध्ये मांस बेक. डुकराचे मांस balyk तयारी संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे, कात्री सह संकुल कट, तो उघडा आणि मांस मध्ये लसूण मळणे. आपण लसूण चव आणि सुगंध आवडत असल्यास, आपण लसूण एक तुकडा प्री-वाटणे शकता. ते तयार झाल्यावर, ओव्हनमध्ये 10 ते 15 मिनिटे उभे राहू द्या आणि थंड होऊ द्या. आम्ही आधीच कट आणि एक थंड नाश्ता म्हणून सर्व्ह कट.