मशरूम सह सूप

लंचसाठी सुगंधी गरम मशरूम सूपची एक प्लेट ओतणे छान आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की सूपदेखील मुलांना दिली जाऊ शकते आणि त्यांच्याबद्दल चिंता करू नका कारण त्यांना पोटॅशचा त्रास होतो कारण हे पदार्थ एक संवेदनशील पोट असणा-या लोकांसाठी फार उपयुक्त आहे: तो पूर्णपणे त्याच्या भिंतींवर लिंबू येतो आणि दीर्घ काळ शरीरास बांद करतो. हे बेकरी उत्पादनाशिवाय टेबलवरही काम करता येते. तर, सूप-मॅश बटाटेसाठी काही पाककृती पाहा.

मशरूम सह बटाटा सूप

साहित्य:

• ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
• बटाटे - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 200 ग्रॅम;
• मलई - 500 मिली;
• मसाले;
• वनस्पती तेल;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास

तयारी

मलाईयुक्त सूप बनविण्यासाठी - मशरूम सह मॅश बटाटे, तसेच मशरूम स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे त्यांना कापून. आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, अर्ध्या रिंगमुळे चिंध्या होतात. फळाची साल झाकून ठेवावी, बटाटे कुस्करून घ्यावे, कुटून ते कुस्करून घ्यावे आणि ते एका लांब दांडीने मिक्स करावेत. मग पाणी ओतणे आणि मजबूत आग वर ठेवले, आणि उकळत्या नंतर ज्योत कमी. थोडेसे बटाटे ओतणे, झाकण ठेवून पॅन झाकून आणि सुमारे 30 मिनिटे शिजवा. नंतर हळुवारपणे पाणी काढून टाकावे आणि क्रश वापरून आम्ही पुरी मध्ये मालीश बटाटे

बारीक चिरलेला कांदा एक लहान तुकड्यात भाजणी तेलात आणि एक लहान कंद तयार होईपर्यंत कमी गरम वर passeruem. यानंतर त्यात चिरलेला मशरूम घालून चवीपुरते मिठ घालावे आणि सर्व द्रव पूर्णपणे सुकवले जाईपर्यंत एक लाकडी खोदलेल्या पानाशी पूर्णपणे मिसळा.

मग सांत्वन बंद करा आणि आपले भाजणे थंड होऊ द्या. त्यानंतर, आम्ही भाज्या भाज्याच्या वाडग्यात हलवतो आणि ते एकसंध वस्तुमान मध्ये चिरडणे. नंतर आम्ही कांदा-मशरूमचे पुचे आवरण टाकून, क्रीम, मीठ मध्ये ओतणे पुन्हा एक ब्लेंडरसह सर्व काही मिसळा आणि त्यास आग लावा, ढवळत राहतो. तितक्या लवकर मशरूम उकळणे पासून सूप-मॅश म्हणून, लगेच प्लेट पासून ते काढून बारीक चिरलेला ताज्या herbs सह शिंपडा आणि plates मध्ये ओतणे

मशरूम सह चीज सूप

साहित्य:

• प्रक्रिया केलेले चीज - 200 ग्रॅम;
• पांढरा मशरूम - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• वर्मीसेली - मूठभर;
• पाणी - 1.5 लीटर;
• मसाले;
• लसूण - 1 लवंग
• बडीशेप

तयारी

आम्ही एक लहान सॉस पिणे घेऊन त्यात उकडलेले पाणी घाला आणि एक उकळी आणून घ्या. या वेळी आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, लहान तुकडे तुकडे करतो आणि उकळत्या पाण्यात फेकून देतो. नंतर मशरूम, प्लेट्स आणि किसलेले गाजर मध्ये चिरून घालावे. आम्ही सूप अर्धवट तयार करण्यासाठी आणणे, वर्मीसेली ओतणे आणि सुमारे 15 मिनिटे बंद झाकण ठेवून डिश बनवा.

यानंतर, पिळलेल्या पनीर दहीच्या तुडलेले तुकडे, सर्व गोष्टी नीट मिसळून घ्या आणि पाककला संपण्यापूर्वी लसणीचा लवंग दाबून घ्या. गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडर घेऊन नट डिश करून घ्या आणि तयार सूप द्या - प्लेट्सवर पांढरे मशरूम पासून मॅश बटाटे.

मशरूम सह चिकन मलई सूप

साहित्य:

• मटनाचा रस्सा चिकन - 1,5 l;
• ताजे मशरूम - 200 ग्रॅम;
• उकडलेले चिकन मांसाचे - 150 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• मसाले

तयारी

ताजे मशरूम धुऊन वाळलेल्या आणि प्रक्रिया केल्या जातात. नंतर, त्यांना प्लेटमध्ये कापा आणि भांडी पॅनमध्ये भाजीपाला व चोळलेल्या अर्ध-अंगठी बरोबर द्या. आम्ही मटनाचा रस्सा सह तयार भाज्या मटनाचा रस्सा भरा आणि एक उकळणे आणणे

नंतर बटाटे जोडा, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. पुढील आम्ही सूप फिल्टर, आम्ही बटाटे, मशरूम, उकडलेले चिकन मांस एक मलमपट्टी मध्ये शिजू, मसाले सह हंगाम, झटकून टाकणे, मटनाचा रस्सा सह वस्तुमान diluting त्यामुळे सूप एक सामान्य सुसंगतता मिळते जेणेकरून