निःसंशयपणे, उपयुक्त उत्पादने - beets आणि भोपळा - पूर्णपणे चव एकत्र त्यामुळे आपण त्यांना विविध सॅलड्स तयार करू शकता
बीट झाडाचे झाकण आणि भोपळा दोन्ही कच्च्या स्वरूपात सर्वात उपयुक्त आहेत, आपण दात आणि पाचक मार्ग कोणतीही अडचण असल्यास त्यांना तापविणे चांगले आहे.
ताज्या beets आणि भोपळा सह Lenten आहार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
साहित्य:
- beets (तरुण रूट पिके) - 1-2 पीसी सुमारे 250 ग्रॅम वजनाचा;
- भोपळा (चांगले मस्कॅट) - सुमारे 300 ग्रॅम;
- अजमोदा (गिरी), तुळस, धणे, बडीशेप इ.
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पहिल्या थंड दाब कोणत्याही भाज्या तेल - 3-5 यष्टीचीत चमच्याने;
- लिंबाचा रस किंवा नैसर्गिक व्हिनेगर (सफरचंद, वाइन) - 1-2 चमचे. चमच्याने
तयारी
कोरियनमध्ये स्वयंपाक सब्जीसाठी आम्हाला विशेष खवणी लागणार आहे किंवा हेलिकॉप्टर, एकत्र करा, किचन प्रोसेसर, हेलिकॉप्टर मोडमध्ये काम करणारी - हे उपकरण चांगले आणि सुंदररीत्या लहान तुकडे करतात - खूप सोयीस्कर.
"कोरियन" खवणी वर beets आणि भोपळा हेलिकॉप्टर किंवा घासणे चिरून आम्ही भाज्या एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा एकत्र आणि ठेचून herbs आणि लसूण घालावे. लोणी आणि लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर आणि मिश्रित यांचे मिश्रण पासून एक ड्रेसिंग घालावे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) 15 मिनीटे उभे करू आणि पुन्हा मिक्स करावे. आम्ही मांस किंवा मासे dishes सह सर्व्ह.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या रचना मध्ये तो chard समाविष्ट करणे उपयुक्त होईल (हे देखील beets एक पोट प्रजाती, खाद्य पिके देते एक वनस्पती आहे). व्यत्यय आणू नका आणि गोड मिरचीचा नका
त्याऐवजी तेल-व्हिनेगर ड्रेसिंगच्या ऐवजी आपण नैसर्गिक न दिलेल्या व्हाईट दही वापरू शकता. या आवृत्तीमध्ये सॅलडमध्ये चिरलेला काजू समाविष्ट करणे उपयुक्त ठरेल - हे डिश स्वतंत्र म्हणून देता येते, जे शाकाहारी व उपवास करण्याकरिता फारच मौल्यवान आहे. अधिक तृप्तिसाठी, जेवणातील पनीर (ब्रिनझा, फेआ, वगैरे) अजूनही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) रचना मध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. चीज नेहमीच्या मोठ्या खवणी वर चोळले किंवा लहान चौकोनी तुकडे- brusochkami मध्ये कट जाऊ शकते.
आपण चघळणे आणि पचण्यामध्ये समस्या असल्यास, नंतर या प्रकरणात, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यापूर्वी, beets आणि भोपळा उकडलेले (स्वतंत्रपणे) पाहिजे. 20-40 मिनीटे बेक केल्यावर बेल्ट उकडलेले आहेत, नंतर साफ करा आणि चाकू किंवा चिरलेली हेलिकॉप्टरसह लहान तुकडे किंवा मोठ्या खवणीवर तीन. तसेच, भोपळा, मोठ्या तुकडे मध्ये कट उकळणे, 15-20 मिनिटे (किंवा ओव्हन मध्ये बेक) साठी शिजवावे, नंतर दळणे.
कोरड्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बीट आणि भोपळे पासून
कोरियन सलाद खूप मसालेदार आणि मसालेदार आहेत, कारण ते सामान्यतः हिरव्या धणे, गरम लाल मिरची आणि लसूण मोठ्या प्रमाणात आढळतात. अर्थातच भाजीपाला कोरियन खवणीवर घासलेले असतात, कोरियन सलाड उर्वरित देखील तयार आहे (वरील पहा) कोरियन खाद्यपदार्थ अद्याप तीळ तेल वापर आहे यावरून पुढे जा आणि कोरियनमध्ये एक सॅलड तयार करा. बीजिंग किंवा पेक्काहू येथील कोबी कोबी आणि तिलही घालण्यात व्यत्यय आणू नका. कोरिअन सलादांमध्ये चीजस् सहसा ठेवू नका - डेअरी उत्पादनांचा उपयोग पॅन-आशियाई खाद्यपदार्थांच्या परंपरेसाठी सामान्य नाही. परंतु उकडलेले अंडी - लहान पक्षी (संपूर्ण) किंवा चिकन चिरलेला - हे अतिशय योग्य असेल.