आपण मांस किंवा फक्त भाज्या सारखा खात नाही आणि आपल्यासाठी असामान्य आणि स्वादिष्ट काहीतरी, भाजीपाला पेंड पाककृती, शिजविणे इच्छित असल्यास या डिश आपल्या चव विविध भाज्या जोडते, आणि तो कोणत्याही समस्या न तयार आहे. भाजीपाला केक केवळ कुटुंब डिनरसाठी नव्हे तर उत्सवाच्या टेबलसाठी परिपूर्ण आहे, कारण तयार डिश खूप सुंदर आणि मोहक बनते.
भाजी केक - कृती
तर, आम्ही आपल्याला उत्पादनांच्या मानक संचामधून भाजीपाला केक तयार कसा करावा ते सांगू, जे बहुतेकदा वापरले जाते. परंतु आपल्या निर्णयावर काही सामग्री वापरणे किंवा जोडणे किंवा बदलण्याचे भयुप करू नका.
साहित्य:
- बटाटे - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- ताज्या काकड्यांना - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 400 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 3 चमचे;
- पाणी 130 मिली;
- मीठ, मिरपूड;
- गोड्या हिरव्या भाज्या
तयारी
अंडी, गाजर आणि बटाटे उकळणे. मग एक खवणी वर, तसेच चीज आणि cucumbers त्यांना शेगडी. जिलेटिन पाण्याने भरून पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या आणि नंतर अंडयातील बलक मिसळा आता फॉर्म घ्या आणि केकचा प्रसार सुरू करा. प्रथम थर - जिलेटिन सह अंडयातील बलक सह बटाटे, मिठ, मिरपूड आणि वंगण पुढील थर - गाजर देखील, जिलेटिन आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण ओतणे तिसरी थर - अंडी, त्यांना मिठाई, मिरचीप आणि अंडयातील बलकांमधेही मिसळावे. शेवटचा थर - कर्कंद, मिठ, मिरपूड टाका, जिलेटिन बरोबर मेयोनेझ घाला आणि चीजसह शिंपडा. आता तीन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये तयार केक ठेवले, आणि जेव्हा आपण - हिरव्या भाज्या सजवा आणि आपल्या मित्रांना उपचार
कोशिंबीर «भाजी केक»
एक भाजी केक स्वयंपाक करण्यासाठी पर्याय एक समान नाव एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आहे. रिअल केक मधील त्याचा मुख्य फरक जिलेटिनचा अभाव आणि घटकांचे अधिक असामान्य मिश्रण आहे.
साहित्य:
- मोठे बीट - 1 पीसी.;
- 1 मोठे गाजर;
- बटाटे - 2-3 तुकडे;
- काकडी सोललेली - 3-4 तुकडे;
- सफरचंद - 3-4 तुकडे;
- अंडी - 5-6 तुकडे;
- खरबूज आणि वाळलेल्या खसखबर - 1-2 चष्मा;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
प्रथम, भाज्या आणि अंडी उकडणे, आणि पाण्यात भिजवून prunes सह वाळलेल्या apricots आता सर्व भाज्या आणि सफरचंद शेगडी करत आहेत, काकडी सह अपरिहार्यपणे द्रव बाहेर wring सह. अंडी मध्ये, प्रथिने yolks वेगळे आणि देखील शेगडी. सुका केलेला apricots आणि prunes. आता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बाहेर घालणे पुढे जा. पहिले थर - बीट्स, नंतर गाजर, बटाटे, काकडी, सफरचंद, गिलहरी आणि शेवटचा थर - प्र्यूनस आणि वाळलेल्या खूरकोट. आता आपल्याला वरून अंडयातील बलक असलेली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ओतणे आणि रेफ्रिजरेटरला 12 तासांपर्यंत पाठवावे जेणेकरून ते भिजवावे.
आपण टेबलवर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घालून आधी, अंडयातील बलक पुन्हा वर परत स्तर वंगण किसलेले अंड्यातील पिवळ बलक सह शिंपडा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.