त्यांच्या साध्या नातेवाईकांकडून सॅलड्स आणि कॉकटेलमध्ये मुख्य फरक म्हणजे पठाणांची पूर्णता आणि सॅलड ड्रेसिंगची भरपूर प्रमाणातता आहे, ज्यामुळे नाका खूप निविदा बनते. नियमानुसार, या प्रकारचे स्नॅक्स चष्मा किंवा क्रिमनच येथे देण्यात येतात परंतु आधुनिक पाककृतीमध्ये दाखल करण्याबाबत कठोर नियम उपस्थित नाहीत. तसेच, घटकांच्या बिछान्यात काहीच फरक नाही: जर एखादा क्लासिक कॉकटेलमध्ये साहित्य परत थर द्वारे वितरीत केले गेले होते, आता ते सुरक्षितपणे मिसळले जाऊ शकतात, त्यामुळे ते खाल्ल्याची सुविधा देतात. खाली आम्ही हॅम आणि चीजसह सॅलड-कॉकटेलसाठी अनेक पाककृतींचे विश्लेषण करणार आहोत.
हेम, चीज आणि काकडीसोबत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कॉकटेल - कृती
चला, एक प्रामाणिक कॉकटेलसह सुरुवात करू या, ज्यासाठी एक वस्तू काटे-काटाने कापून अगदी बारीक आणि सुंदरपणे कापली जाते. कृती साहित्य यादी म्हणून सोपे आहे.
साहित्य:
- हेम - 115 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 115 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 65 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 9 5 मिली.
- ताज्या काकडी (मध्यम आकाराचा) - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्याचे सर्वात कंटाळवाण्या भाग सर्व घटकांचे एक उत्कृष्ट कटिंग आहे. वैकल्पिकरित्या, परंतु मोठ्या नाही, ताजे काकडी आणि गोड मिरचीसह हे ham कट! चिज एक बारीक खवणी वर शेगडी. चिवट अंडी उकळा आणि इतर साहित्य रीतीने त्यांना कट. काच किंवा क्रॉक भरून, थर द्वारे अवयवांना वितरीत करा. सॉस एक उदार सेवा देण्यास सह. इच्छित असल्यास, नाश्ता हिरव्यागारांसह सुशोभित केले जाऊ शकते.
सॅलड-कॉकटेलसाठी हेमसह कृती
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये, मुख्य तारा हेम आहे आणि म्हणूनच त्याची संख्या उरलेल्या घटकांपेक्षा कित्येक पट जास्त आहे. आपण या डिशवर अधिकृत स्नॅक-कॉकटेल किंवा रोलस्, टार्टलेट आणि फटाकेच्या स्वरूपात सर्व्ह करू शकता.
साहित्य:
- हेम - 320 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 110 ग्रॅम;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 5 ग्रॅम;
- सोललेले काकडी - 75 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक -1 115 मिली;
- गोड मोहरी - 25 ग्रॅम
तयारी
एक धारदार चाकू वापरून शक्य तितक्या लहान हॅम कट. थंड मलई चीज एक दंड खवणी वर आणि सादृश्य द्वारे शेगडी, एक salted काकडी त्याच करू. बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. अंडयातील बलकांबरोबर सर्व तयार केलेले साहित्य एकत्र आणि मोहरीच्या सॉससह हंगाम एकत्र करा. फटाके किंवा क्रॉउटॉनवर सर्व्ह करावे.
हेम, चीज आणि मशरूमसह सलाड-कॉकटेल
साहित्य:
- हेम - 135 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मसालो मशरूम - 80 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 55 मि.ली.
- चीज - 65 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बिया एक चिमूटभर;
- कॅन केलेला मटार - 55 ग्रॅम
तयारी
अंडी हार्ड, सर्दी, आणि साफ उकळणे, तोडणे चीज गुळगुळीत बारीक चिरून मशरूम सह हे ham चिरून घ्यावी. कॅन केलेला मटार पासून अतिरिक्त द्रव काढून टाका आणि तयार साहित्य उर्वरित ते जोडा. स्तूप मध्ये, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या बिया घासणे आणि अंडयातील बलक ते घालणे सेवा करण्यापूर्वी सॉस आणि सर्दी सह हंगामात भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हेम, चीज आणि टोमॅटोसह सॅलड-कॉकटेल
इतर पाककृतींप्रमाणेच, ज्या कारागीर क्र्रिमांकांमध्ये वितरित केल्या जात होत्या त्या ह्या कॉकटेलमध्ये आम्ही वापरल्या जाणार्या पदार्थांप्रमाणेच टोमॅटोचा वापर केला.
साहित्य:
- टोमॅटो (मलई किंवा चेरी) - 12-14 पीसी.
- हेम - 135 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 45 ग्रॅम;
- मलई चीज - 80 ग्रॅम;
- पांढरे मिरी एक चिमूटभर;
- मूठभर अजमोदा (ओवा)
तयारी
टोमॅटोबरोबर, ज्या वृक्षावर जोडलेला भाग जोडलेला आहे त्यास तोडणे आणि नंतर सर्व बिया काढून टाका. हॅम तोडणे अंडयातील बलक आणि पांढरा मिरचीचा व्हिप क्रीम चीज, अजमोदा (ओवा) जोडा परिणामी चीज सॉस हे हेमच्या कापांमध्ये मिसळून ते टोमॅटो क्रेमेन्नीवर पसरले आहे.
याव्यतिरिक्त, अजमोदा (ओवा) पाने असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवण्यासाठी आणि सेवा करण्यापूर्वी तो थंड करण्यास विसरू नका.