आपल्यापैकी बरेच लोक आमच्या दिवसाची चवदार सुगंधी कॉफी न वापरता, ज्यामध्ये भरपूर प्रकारचे वाण उपलब्ध आहेत. प्रारंभी, हे पेय इटालियन यांनी शोध लावला होता. ते एक मजबूत एस्प्रेसो पसंत करतात. आणि ते "अमेरिकनो" नावाचे पेय जे अमेरिकेला पसंत करतात आणि पारंपारिक इटालियन कॉफीपेक्षा कमी मजबूत आहे. कॉफी अमेरिकन कसा बनवायचा, आम्ही आता आपल्याला सांगू.
टिप कॉफी मशीनसह कॉफी अमेरिकन बनविणे
ठिबक कॉफी मशीनमध्ये, पाणी प्रेशर न पुरविले जाते, परिणामी सौम्य कॉफी येते. ही या पेय तयार करण्याची एक पारंपारिक अमेरिकन आवृत्ती आहे.
साहित्य:
- ग्राउंड कॉफी - 1 चमचे;
- पाणी - 220 मिली
तयारी
एका कॉफीसाठी सर्व्हिंगसाठी, 220 मि.ली. पाणी ओतणे, जमिनीवर कॉफी 1 चमचे घालणे. हे चांगले आहे की हे मध्यम दळणे आणि गडद भाजून होते. आम्ही कॉफी मशीनचा तापमान 85 अंशांवर ठेवले. आणि सर्वकाही, पुढे कॉफी मेकर तुमच्याशी निगडीत असेल आणि तुमच्यासाठी आवश्यक पेय तयार करेल.
अमेरिकन - युरोपियन पद्धतीने स्वयंपाक करण्यासाठी एक कृती
युरोपीय ड्रप कॉफी निर्मात्यांना विशेषतः आदर देत नाहीत, आणि म्हणून त्यांनी अमेरिकन पाककला त्यांच्या स्वत: च्या आवृत्तीसह तयार केली.
साहित्य:
- ताज्या ग्राउंड कॉफी - 16 ग्रॅम;
- पाणी 120 मिली
तयारी
अमेरिकन पकडणे, प्रथम 16 ग्रॅम पासून एक पारंपारिक डबल एस्प्रेसो शिजवलेल्या कॉफी कॉफी आणि 60 मिली पाणी शिजवावे. मग सर्वात मनोरंजक सुरू होते: आम्ही 92 अंश एक तापमान गरम गरम उकडलेले पाणी, सह तयार कॉफी सौम्य
इटालियन पद्धतीची तयारी करून, एस्प्रेसोमध्ये पाणी 1: 1 च्या गुणोत्तरामध्ये जोडण्यात आले आहे. अर्थातच या बरोबर पेनका
पण दुसरा मार्ग, ज्याला "स्वीडिश" असे म्हटले जाते: कप प्रथम गरम पाण्यात भरलेला असतो, आणि फक्त नंतर एस्प्रेसो पूर्णतः जोडला जातो. या प्रकरणात, फोम संरक्षित आहे. पाणी आणि एस्प्रेसोचे प्रमाण समान राहील- 1: 1.
अजून अमेरिकन रूप दाखविण्याचा एक प्रकार आहे - वेगळ्या काचेच्या मध्ये गरम पाणी आणले जाते, आणि प्रत्येक जण आधीच स्वतःच ठरवतो की कोणत्या प्रकारचे अमेरिकन पाककृती स्वयंपाक करीत आहे
थंड कॉफीच्या पंखे बर्फाचे पाणी देऊ शकतात. या प्रकरणात, प्रसिद्ध पेयाचे वाण पैकी एक बाहेर चालू होईल - थंड अमेरिकन.