"नेपोलियन" केक साठी एक सोपी कृती एकतर घरगुती केक्स किंवा सोपा कृती पूर्ण अभाव गृहीत धरते. पहिल्या बाबतीत, आपण खरेदी केलेले केक्स किंवा अर्ध-रेसिपी पफ पेस्ट्री (रचनामध्ये खमीर शिवाय) किंवा फाईल टेस्ट वापरू शकता.
घरी नेपोलियन केक साठी एक सोपा कृती
आम्ही आपल्या होममेडच्या उपचारासह सुरू करण्याची ऑफर करतो, जे आपल्या स्वत: च्या क्रीम आणि केक या दोहोंची तयारी दर्शवते.
साहित्य:
केक साठी:
- बटर - 245 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 245 ग्रॅम;
- पिठ (स्वयं वाढत आहे) - 310 ग्रॅम
मलईसाठी:
- दूध - 9 80 एमएल;
- साखर - 280 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- बटर - 210 ग्रॅम.
तयारी
ब्लेंडरसह सोय फारच सोपी बनवा. सर्व टेस्ट ची वस्तू वाडगा आणि झटके ठेवा. एकसंध वस्तुमान एकत्रितपणे एकत्र करा, अर्ध्या तासासाठी छान सोडा, 7 भागांमध्ये विभागून घ्या, प्रत्येकी रोल करा, 7 मिनिटांसाठी 220 अंशांवर भोक करा.
केक थंड झाल्या असताना, सत्त्व समजून घ्या मलईसाठी, दूध लोणी आणि साखर सह गरम केले आहे, आणि समांतर मध्ये, झटकून टाकणे अंडी एकत्र मैदा सह दुधाचे मिश्रण जवळजवळ उकळत्या बिंदूपर्यंत पोहंचते तेव्हा ते अंड्यामध्ये ओतले जाते, अंडी अत्यंत सजलेली असतात नंतर, क्रीम परत कमकुवत उष्णतेमध्ये परत मिळविली जाते आणि त्याच्या जाडसरपणाची प्रतीक्षा करतो. क्रीम थंड झाल्यावर, आपण सोपा रेसिपीनुसार नेस्टोकियन केकसोबत एकत्रित आणि सजवणे पुढे जाऊ शकता.
घरी नेपोलियन केक - सोपा रेसिपी
सर्वात सोपी आवृत्तीमध्ये कूक चीजच्या आधारावर तयार केलेला शेंगा पेस्ट्री आणि एक समृद्ध क्रीम यांचा वापर करणे समाविष्ट आहे. हे क्लासिक मिष्टान्नचे एक अॅनालॉग आहे, जे एक तासापेक्षा अधिक तयार होईल.
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीचा थर - 2 पीसी .;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- बटर - 135 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सुदंर आकर्षक मुलगी - 1 पीसी.;
- मलई चीज - 175 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 115 ग्रॅम;
- चाबूक साठी मलई - 460 मिली.
तयारी
एक साधा कृती त्यानुसार "नेपोलियन" बेकिंग करण्यापूर्वी, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ आणि कुरतडणे च्या दोन स्तर बाहेर रोल, आणि नंतर सूचना खालील भाजणे. पाणी बाथ वर साखर आणि स्थान सह झटकून काढा. एक झटक्या सह yolks काम करीत, सॉस एकसंध व्हाईटिश वस्तुमान मिळवा. झटकून टाकणे मलई चीज आणि peeled सुदंर आकर्षक मुलगी सह yolks खंबीर होईपर्यंत फिक्कट फोडणीने आणि पनीस् ची तीर मिक्स करुन घ्या. Seams तीन थरांमध्ये कापून घ्या आणि प्रत्येक थर पासून मलई लावून घ्या. एकत्र जोडी एकत्रित, उर्वरित केक झाकून आणि आपल्या चव सजवण्यासाठी.