केक "मद्यपान चेरी" भव्य आणि नितांत वैशिष्ट्ये सह प्रौढ प्रेक्षक सुखकारक, अनेक वर्षे त्याच्या लोकप्रियता गमावले नाही. चॉकलेट बिस्किट आदर्शतः "हॉप" बेरीज, एक सभ्य क्रीम, आणि शीड झाडे मिठाईची पूर्णता बनवते.
एक केक "मद्य चेरी" कसे शिजवावे?
चॉकलेट केक "ड्रकरेन चेरी" मध्ये बर्याच अर्थिक गोष्टी आहेत, ती प्रामाणिक पाककृतीपेक्षा कमी किंवा कमी भिन्न आहेत, परंतु त्याच वेळी एक भव्य परिणाम येत आहे. पुढील क्लासिक मिष्टान्न आणि त्याच्या विविधता च्या चव सुधारण्यास मदत करेल subtleties वर
- चॉकलेट बिस्किट कापून आधी थंड असणे आवश्यक आहे
- त्याऐवजी berries भिजवून साठी cognac च्या, आपण कडक मद्य, वाइन किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध वापरू शकता.
- चमकदार केक "नशेत चेरी" गर्भपात करण्यासाठी अनेक तास बाकी आहे.
केक "ड्रकर चेरी" - एक क्लासिक पाककृती
योग्य प्रकारे तयार केलेली क्लासिक केक "ड्रकरेन चेरी" या प्रकारची प्रौढ डेझर्टमध्ये समान नाही. द्रव्यांच्या घामासाठी प्रतिक्षेचे वेळ देण्यात आले असले तरी तंत्रज्ञानाची अस्वाभाविक चव वैशिष्ट्ये फारच आकर्षक नसून, फारच लांब, तंत्रज्ञानाद्वारे केली जाते.
साहित्य:
- yolks आणि प्रथिने - 6 pcs;;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- कोकाआ - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- साखर - 260 ग्रॅम;
- चेरी - 400 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 300 मिलि;
- दूध - 130 मिली;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 250 ग्रॅम;
- झिलई, व्हिनिलिन
तयारी
- चेरी 2 दिवसांसाठी कॉग्नॅरने भरली आहेत.
- साखर सह yolks स्वच्छ धुवा
- पीठ, कोकाआ, बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन आणि व्हीप्ड गोटे घाला.
- 180 अंशांवर बिस्किट बेक करावे.
- केक कापून घ्या, लहानसा तुकडा निभाव.
- जाड होईपर्यंत ढवळत असलेल्या व्हिनिलिन, अंडी आणि पावडरसह दूध गरम करा.
- शीत मिक्सर बटरसह फोडले जाते, चेरी आणि लहानसा तुकड्यांसह मिसळून एक बिस्किटमध्ये ठेवले जाते.
- झाकण सह केक "मद्य चेरी" झाकून
चॉकलेट आणि "नशेत" चेरी असलेल्या पॅनकेक केक
आपण बिस्किटे बेक करू इच्छित नाही तेव्हा केक "ड्रकर चेरी" पुढील सोपा कृती केले जाईल. या प्रकरणात पातळ पॅनकेक्स पुनर्स्थित करेल, कोणत्याही कृती त्यानुसार केले जाऊ शकते. मिष्टान्नचा गोडसरपणा मलईमध्ये वापरलेल्या साखरेचे प्रमाण बदलून किंवा नित्याच्या सोबत मिठाई करून नियंत्रित केले जाते.
साहित्य:
- पॅनकेक्स - 20 तुकडे;
- चेरी - 500 ग्रॅम;
- दारू - 120 एमएल;
- कोकाआ - 60 ग्रॅम;
- साखर, मलई, लोणी - 100 ग्रॅम;
- झिलई, व्हिनिलिन
तयारी
- हाडे कडक मद्य मध्ये soaked आहेत
- बेक करावे पॅनकेक्स
- लोणी, साखर, मलई सह कोकाआ मिक्स करावे
- व्हिनिलिनसह द्रवभिसरण, ढवळत, थंड करणे, झटकून टाकणे.
- एक "प्यालेला" चेरी, promazyvaya पॅनकेक्स मलई आणि पूरक berries एक pancake केक गोळा.
केक "श्रीमंत चेरी" आंबट मलई सह - कृती
आंबट मलई सह केक "मद्य चेरी" क्लासिक आणि अंमलबजावणी बंद आहे, आणि अंतिम चव वर. या प्रकरणात भरण्याचे तंत्र सरलीकृत आहे: साखर किंवा साखर पावडर आणि व्हिनिलिनच्या वाढीसह चरबीच्या प्रमाणित उच्च टक्केवारीसह फक्त तसेच थंड आंबट मलई लाटणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- अंडी - 9 पीसी .;
- पीठ आणि साखर - 1,5 कप;
- कोकाआ - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 0,5 l;
- पावडर - 300 ग्रॅम;
- चेरी - 400 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 250 मि.ली.
- झिलका
तयारी
- 2 दिवसांसाठी चेरी कॉग्नाक भरू.
- साखर सह झटकून टाकलेले फोडणी, कोकाआ, पीठ आणि प्रथिने फेस जोडा.
- 2 भागांमध्ये कापून एक बिस्किट बेक करावे, लहानसा तुकडा काढून टाका.
- साखर सह आंबट मलई अप विजय, लहानसा तुकडा आणि berries मिसळा.
- बिस्किट पोकळी भरणे सह भरा, Top कट सह झाकून
- झाकण सह आंबट मलई केक "मद्य चेरी" झाकून.
केक "दारूचा चेरी" दारू न - कृती
खालील मिष्टान्न रेसिपी ज्यांना हेडमध्ये अल्कोहोल असण्याचा आनंद होत नाही अशा मुलांसाठी आहे किंवा मुलांच्या प्रेक्षकांसाठी एक चेरीचा सुंदरता तयार करण्याची आवश्यकता आहे. या प्रकरणात बिस्किटे तयार केक एक softer आणि नाजूक पोत देईल जे दूध व्यतिरिक्त सह तयार आहे.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 480 ग्रॅम;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- कोकाआ - 180 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- दूध - 370 एमएल;
- उकळत्या पाण्यात - 250 मिली;
- चेरी - 200 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 200 ग्रॅम;
- झिलका
तयारी
- दूध सह अंडी झटकून टाका.
- पिठ, कोकाआ, साखर आणि सोडा यांचे मिश्रण जोडा.
- 180 अंश उकळत्या पाण्यात, नीट ढवळणे केक घाला.
- बिस्किटच्या शिंपीचा तुकडा, चुरगाळ काढून त्यातील रस आणि मीठ आणि कंडेन्डेड दूध यासह चेरीसह एकत्र करा.
- बिस्किट पोकळीसह भरणे भरा, "झाकण" ने झाकून ठेवा.
- दारू झिलई न केक "मद्य चेरी" झाकून
बेकिंग बिना केक "ड्रंकन चेरी"
बेकिंग बिस्किटेचा त्रास न घेता, आपण तयार केलेल्या केक्स पासून केक "मद्यपान चेरी" बनवू शकता किंवा खालील कल्पनांचा लाभ घ्या आणि पिठ बेस चॉकलेट मफिन म्हणून घेऊ शकता. बीजारोपण करणारी क्रीम साखर आंबट मलई, मलई किंवा मिक्स सह लोणी घालणे सह whipped जाऊ शकते.
साहित्य:
- मफिन - 1 किलो;
- चेरी - 600 ग्रॅम;
- वाइन - 180 मिली;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- पावडर - 200 ग्रॅम;
- मलई - 300 मिली;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- चॉकलेट, व्हिनिलिन
तयारी
- साखर सह वाइन मध्ये रात्री चेरी साठी भिजवून
- पावडर सह आंबट मलई अप विजय.
- बटर आणि झटकन घाला.
- व्हेब्ड मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घाला.
- चेरी एक चाळणी मध्ये फेकून आहे
- Muffins 3 भागांमध्ये ओलांडत आहेत, चेरी आणि मलई सह alternating, एक डिश वर थर मध्ये घातली रस सह वाइन एक बाजूला वर dipped.
- मलई असलेली उत्पादने कोट, चॉकलेट चीपांसह शिंपडा.
केसाळ "ड्रॅंकन चेरी" कस्टर्ड सह
क्लासिक पाककृती आणखी एक भिन्नता नंतर सादर केले जाईल. क्रीमसाठी, कस्टर्ड बेसचा वापर दुधावर केला जातो, ज्यामध्ये कोकाआ पावडर अधिक संतृप्त चॉकलेट चवसाठी जोडली जाते. अपेक्षित "फ्लेमिअरींग" आणि समाप्त झालेल्या पदार्थांचे कॅलरीिक सामग्रीनुसार तेल किती प्रमाणात बदलू शकते
साहित्य:
- अंडी - 9 तुकडे;
- पीठ - 160 आणि 120 ग्रॅम;
- कोकाआ - 120 ग्रॅम;
- साखर - 600 ग्रॅम;
- चेरी - 300 ग्रॅम;
- मद्य - 200 मि.ली.
- दूध - 600 मिली;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, झिलई
तयारी
- मद्यमधील चेरी भिजत ठेवा.
- झटकपणीचे 5 अंडी आणि 300 ग्रॅम साखर 10 मिनिटे.
- कोकाआ आणि एका काचेच्या पिठात ढवळावे, एक बिस्किट बेक करावे, कट करा, लहानसा तुकडा काढा.
- साखर, दूध आणि पिठ सह अंडी मिक्स करावे जाड होईपर्यंत शिजवावे, आणि थंड झाल्यावर, झटकून टाकणे लोणी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि कोकाआ सह
- लहानसा तुकडा आणि बेरीज सह मलई मिक्स करावे, एक बिस्किट वस्तुमान सह भरा
- केक "झिंगलेला चेहर्यावरील काच" शीरणासह कस्टर्ड कव्हरसह
मूस केक "नशेत चेरी"
दोन स्तरीय मूस केक "मद्य चेरी" चव करण्यासाठी निविदा नाही फक्त, पण देखावा मध्ये नेत्रदीपक बाहेर वळते. चेरी आणि पांढरे चॉकलेट जेली बेस हे क्रमाने यादृच्छिक स्वरुपात ठेवले जाऊ शकते, चॉकोलेट बिस्किटसह मोस जोडून. पुढील एक जोडण्यापूर्वी प्रत्येक थर थोडा गोठविले पाहिजे.
साहित्य:
- चेरी - 500 ग्रॅम;
- साखर - 170 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 40 एमएल;
- जिलेटिन - 40 ग्रॅम;
- yolks - 4 तुकडे;
- मलई - 800 मिलि;
- पांढरे चॉकलेट - 170 ग्रॅम;
- बिस्किट - 1 तुकडा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, चमक
तयारी
- कोणत्याही पाककृती वर बिस्किट बेक करावे.
- कूक cherries आणि साखर 120 ग्रॅम 2 मिनिटे, पंच ब्लेंडर.
- भिजवलेले जिलेटिन 15 ग्रॅम जोडा, नीट ढवळून घ्यावे.
- मूस कोंबडमध्ये नीट ढवळून घ्यावे, ढास्यात ओता, हे फ्रीज करू द्या.
- 85 अंश सेल्सिअस क्रीम, जाड होईपर्यंत उबदार, साखर सह yolks घालावे.
- चॉकलेट, व्हॅनिला, भिजवलेले जिलेटिन, बीट घाला.
- फॉर्म मध्ये पांढरा मूस एक थर घालावे, फ्रीझ द्या, नंतर एक बिस्किट, चेरी मूस आणि पुन्हा पांढरा मूस एक थर पसरली.
- फ्रोझन मूस केक "ड्रकरेन चेरी" हे झिलईने भरलेले आहे.
मस्केपोनसह नशेत चेरी
केक "ड्रंकेन चेरी", ज्याचा कृती नंतर दिला जाईल, तो मस्करपोन क्रीम बरोबर तयार केला जातो, ज्यामुळे तो विशेषतः चवदार बनतो. चॉकलेट बिस्किट क्लासिक रेसिपीनुसार भाजलेले जाऊ शकते, आणि जाळी सामान्यतः कॉग्नेक किंवा इतर अल्कोहोलमध्ये भिजल्या जातात, जर इच्छित असल्यास साखर घालणे
साहित्य:
- बिस्किट - 1 तुकडा;
- मस्कॅपोन - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- चेरी "प्यालेले" - 200 ग्रॅम;
- झिलका
तयारी
- बिस्किटे 2 भागांमध्ये कापून घ्या.
- साखर आणि आंबट मलईसह मस्कारॉन बीट करा.
- चेरी आणि लहानसा तुकडा सह मलई मिक्स करावे
- एक बिस्किट पोकळी सह भरणे भरा, शीगणे सह केक ओतणे
मल्टीव्हिएट मध्ये नशेत चेरी
प्राथमिक आणि multivark मध्ये एक केक "मद्यपी चेरी" तयार भांडण न करता. हे करण्यासाठी, आपण बिस्किट चाचणीची प्रस्तावित आवृत्ती वापरू शकता किंवा इतर सिद्ध प्रमाण वापरू शकता. क्रीम साखर सह whipped, लोणी किंवा मलई एक क्लासिक brewed बेस असू शकते
साहित्य:
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- कोकाआ - 40 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- मलई - 250 मि.ली.
- चेरी "प्यालेले" - 300 ग्रॅम;
- झिलका
तयारी
- 10 मिनीटे साखर (200 ग्रॅम) सह अंडी विजय.
- पीठ, कोकाआ, बेकिंग पावडर घालून "बेकिंग" 1 तास शिजवा.
- केक कापून घ्या, चाबूक फोडणी, चेरीसह मिक्स करावे, व्हीप्ड क्रीम सह, बिस्कीटवर परत द्या, झिलईसह उत्पादनास कव्हर करा.
- केक "ड्रकर चेरी" - रेफ्रिजरेटर मध्ये स्त्रीबीज वापरणे आवश्यक आहे की एक कृती