चॉकलेट फोंड्यू एक उत्कृष्ट क्रीम मिष्टान्न आहे, जे सिरेमिक व्हेअरमध्ये बनविले आहे. फ्रेंचमध्ये, "फेन्ड्यू" म्हणजे "पिवळा." आज आम्ही तुम्हाला चॉकलेट फोंड्यू कसा तयार करायचा ते सांगू.
घरी चॉकलेट फोंड्यूसाठी कृती
साहित्य:
- मास्कमॉल - 100 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- केळी - 2 तुकडे;
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- सफरचंद - 4 तुकडे;
- बेलिझ - 20 मिलि;
- सुक्या अंजीर - 100 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 10 ग्रॅम;
- जायफळ - 10 ग्रॅम.
तयारी
पाणी अंघोळ करताना, कडू चॉकलेट वितळत आहे. त्यावर मलई घालून, दालचिनी आणि जायफळ जमिनीवर शिंपडा. पुन्हा, पाणी बाथ वर ठेवले आणि, ढवळत, एक एकसंध वस्तुमान करण्यासाठी मिश्रण आणण्यासाठी आणि या वेळी आम्ही फळे आणि गोड तयार करतो: आम्ही त्यांना स्वच्छ करतो, त्यांना धुवा आणि सुंदर काप मध्ये त्यांना कापून लिंबाचा रस सह त्यांना पसरून आणि एक विस्तृत डिश वर पसरली चॉकलेट वस्तुमान मध्ये, थोडे मद्य ओतणे, मिक्स आणि fondue मध्ये ओतणे आम्ही आगीत आग लावून टेबलवर पाहुण्यांना आमंत्रित करतो.
मल्टीव्हिएट मध्ये चॉकलेट फॉकड्यू रेपिपी
साहित्य:
- काळा चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 20 एमएल;
- मलई - 100 मि.ली.
- केळी - 1 तुकडा;
- सफरचंद - 1 भाग;
- mandarin - 1 PC
तयारी
चॉकलेट लहान तुकडे तुटलेला आहे, आम्ही मलई आणि cognac सह मिक्स. नंतर द्रवरूप मल्टिवार्वाट च्या वाडगा मध्ये ओतणे आणि 100 अंश एक तापमानात, 5 मिनिटे कार्यक्रम "Multipovar" साठी तयार. झाकण बंद होत नाही, परंतु कालांतराने चमच्याने वस्तुमान हलवा. या समांतर मध्ये, आम्ही सर्व फळे तयार: आम्ही स्वच्छ आणि plates मध्ये त्यांना ठेवले. तयार चॉकलेट जन एक सुंदर वाडगा मध्ये poured आणि आनंद.
कोकाआ पासून चॉकलेट फोंड्यू साठी कृती
साहित्य:
- चरबी मलई - 100 मिली;
- चॉकलेट - 400 ग्रॅम;
- बटर - 16 ग्रॅम;
- कोकाआ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- Vanillin - चवीनुसार;
- दालचिनी ग्राउंड - चिमूटभर;
- कॉफी मद्य - 2 टेस्पून. चमच्याने
सबमिट करण्यासाठी:
- केळी, स्ट्रॉबेरी, अननस, किवी, आम - चवीनुसार.
तयारी
तर, माझे फळ, एक टॉवेल सह वाळलेल्या आणि लहान काप मध्ये कट जाड तळाशी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये आम्ही क्रीम ओतणे आणि मध्यम गॅस वर त्यांना ठेवले ते उबदार झाल्यावर, आग पासून dishes काढा आणि तुकडे झालेली गडद चॉकलेट फेकणे आम्ही 5 मिनिटे वाट पहातो आणि तो पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत ते ढवळत राहा. नंतर तेल घालावे, कोकाआ पावडर ओतणे, वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, ग्राउंड दालचिनी फेकून आणि इच्छित असल्यास, कॉफी लिकर ओतणे सर्व काळजीपूर्वक झटकणे मिसळा परिणामी मल त्यातील एक बर्नर वापरत असलेल्या फॅनड्यूमसाठी विशेष डिश मध्ये ओतला आहे. कालांतराने चमच्याने चॉकलेट सॉस हलवा. जर ते जाड होणे सुरू झाले, तर मिष्टकोना हव्या त्या सुसंगततेकडे आणण्यासाठी, थोड्या प्रमाणात सत्त्वयुक्त द्रव्यांसह द्रव पदार्थाला पातळ करणे. याशिवाय, विशेष लांब कांबळे किंवा लाकडी कातडी वापरुन आम्ही उबदार चॉकलेटमध्ये आवडते फळ कमी करतो आणि या चवदारतेचा अनोखा चव आणि सुगंधचा आनंद घेतो.
फॉंड्यूमध्ये चॉकलेट फॉन्ड्यूसाठी कृती
साहित्य:
- दूध चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- दूध - 50 एमएल;
- सुक्या काजू - 1 टेस्पून चमचा;
- चमत्कारिक - 1 टेस्पून. चमचा;
- कारमेल आइस्क्रीम - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
चॉकलेट एका जाड तळाशी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे दूध सह melted नंतर चॉकलेट आइस्क्रीम घालून सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करा. आम्ही वस्तुमान द्रव्ये मध्ये ओतणे आणि काळजीपूर्वक एक दंड ट्रिकल सह चमत्कारिक मध्ये ओतणे यानंतर, आम्ही एक सामना प्रकाश आणि fondue अगदी काठावर आणणे ज्योत आग लावल्यानंतर फेंड्यूम मिसळून टाकला जात नाही, परंतु केवळ ग्राउंड काजू सह शिडकाव केला जातो. नंतर, सुंदर टेबलची सेवा करा, लहान कापांना ताजे फळे घालवा आणि मधुर मधुरपणाचा आनंद घ्या.