गर्ट्टन दूध हे एक मादक पेय आहे, जे स्लाव्हिक संस्कृतीच्या बाहेर प्रत्यक्षपणे अज्ञात आहे. कार्मेलची चव आणि रंग, चरबी आणि अतिशय सुवासिक, दूध, जे बर्याच तासांसाठी समान रीतीने गरम केले जाते, आपण सुरक्षितपणे आधीपासूनच विकत घेऊ शकता आणि कोणत्याही बाजाराच्या शेल्फवर भरू शकता. तथापि, जर आपण घरगुती उत्पादनांचे फॅन आहात आणि नैसर्गिक नॉन-पेसटाइज्ड दूध वापरुन आधार म्हणून वापरत आहात, तर आपण वारंवार विचार केला आहे की आपण घरगुती दूध कसा बनवू शकता. आणि जर प्राचीन काळात "डूबलेला" दूध ओव्हनमध्ये आणले गेले होते, तर आता या कारणास्तव आधुनिक तंत्रज्ञानासारखी, एक मल्टीइवार्क म्हणून वापरली जाते.
मल्टीव्हिर्केटमध्ये व्हीप्ड दूध - कृती 1
पिठांच्या दुधाची तयारी करण्यासाठी आम्हाला फक्त दूधच नव्हे तर दुधाचीही गरज पडेल. तथापि, स्वयंपाक करताना "पळून जाणे" पासून दुधाचे संरक्षण करण्यासाठी, यंत्राच्या वाड्याच्या भिंतींवर आपण संपूर्ण परिघासह एक लोखंडी भाग घेऊन एक रेषा काढू शकता. मल्टीवॅकरमध्ये बेक्ड दुधालाही कमी त्रास देण्याकरिता, आपण वर स्वयंपाक करण्यासाठी एक कंटेनर स्थापित करू शकता, त्यामुळे त्याला "दुश्मन" पटकावण्याची शक्यता कमी होण्याची शक्यता शून्य आहे.
घरून उपकरण चरबीच्या वाटीत घालावे, दूध ओळीच्या वर दोन सेंटीमीटर आम्ही मातीच्या ओळी काढतो, स्टीमिंगसाठी एक बास्केट स्थापित करतो आणि मल्टीइव्हरचे आवरण बंद करतो. आम्ही 6 तासांसाठी "क्वीनिंग" मोड ठेवले आणि आपल्या स्वतःच्या व्यवसायावर जा तथापि, वेळोवेळी येण्यासाठी प्रथम 30 मिनिटे चांगली असतात आणि उकळत्या असताना दूध "पळून" नाही हे तपासा.
थोड्या वेळाने, आपण दिसेल की दुधाची मात्रा अंदाजे 100-150 मिली आणि रंग पांढरा ते कारमेलमध्ये बदलली आहे.
एक मल्टीइव्हर मध्ये Whipped दूध - नियम 2
पिवळसर झालेल्या दुधात बनविण्याची दुसरी पद्धत कमी तापमानावर जाते म्हणून अधिक वेळ लागतो, परंतु वेगवान पद्धतीने तयार होणाऱ्या परिणामांपेक्षा वेगळे वेगळे असते.
या कृतीचा भाग म्हणून, दुधाला वाडग्यात ओतायला द्या आणि 15 मिनिटांसाठी "दुधाचे तुकड्याचे" किंवा "शेंगिंग मोड " वर सेट करा. या वेळी दूध उकळणे पुरेसे होईल वेळेच्या शेवटी, multivarker आपल्या हस्तक्षेप न करता "गरम" मोड स्विच करणे आवश्यक आहे. जसे हे घडते तसे तुम्ही आधुनिक तंत्रज्ञानावर काम सुरक्षितपणे सोडू शकता, कारण दूध किती गरम आणि सुगंधित असावे हे अवलंबून राहून 12-14 तास दुग्ध उष्णता वाढवण्यास बराच वेळ लागेल.
मल्टीब्रेटेटेड मध्ये गोड melted दूध साठी कृती
गरम केल्यानंतर, दूध आणि त्यामुळे ते sweeter होते, पण चव आणि रंग अधिक कारमेल वाढवण्यासाठी साखर एक अतिरिक्त भाग मदत करेल
मल्टीवार्कच्या वाडग्यात दूध घाला आणि साखर एक स्लरी (दूध 2 लिटर प्रति) घेऊन मिष्टान्न चमच्याने घाला. आम्ही 15-20 मिनिटांसाठी मोड "दुधाचे दोरखंड" सेट केले - यावेळी दुधाला उकळणे पुरेसे ठरेल. आणखी, आम्ही केवळ 4 तासच "शमन" यंत्रणेचा वापर करून केवळ कपमध्येच दूध काढू शकतो. तयार दूध आधीपासूनच थंड असावे आणि सर्व्ह करावे!
मल्टी-प्रेशर कूकरमध्ये व्हीप्ड दूध
मल्टि-प्रेशर कूकरमध्ये बेक्ड दुधाचे शिजवण्याचे फायदे वेग आहे. कंटेनरमध्ये वाफेवर जास्त दबाव असल्यामुळे दुधाचे प्रमाण 4 ते 12 पटींनी वाढेल. हे मोहक वाटतं, नाही का?
पूर्वीचे वर्णन केल्याप्रमाणे तयारी प्रक्रिया थोडी वेगळी आहे. दूध यंत्राच्या वाड्यात ओततो, झाकण बंद होते आणि तांत्रिक जादू सुरु होते. आम्ही मोड "सूप" आणि वेळ सेट करतो - 51 मिनिटे, "प्रारंभ करा" दाबा आणि सर्व! एक तासापेक्षा कमी वेळेस, या मेल्टेड दुधाचे आधीच नमूले केले जाऊ शकते.