Pies pies - रशियन खाद्यप्रकार एक क्लासिक, जे जगभरातील लोकप्रिय आहे. कोणत्याही कृतीप्रमाणे, पाईसाठीचे कृती आपल्या अस्तित्वाच्या इतिहासातील बर्याच प्रकारचे बदलले आहे, आणि त्यापैकी एक, आमच्या मते, सर्वात मजेदार आहे, पफ पेस्ट्री आहे
गुलाबी सालोन पाईसह पफ पेस्ट्री
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषध पेस्ट्री - 1 पॅक;
- सालमन - 400 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल;
- अंडी - स्नेहन साठी;
- बडीशेप - 1 घड.
तयारी
आम्ही श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough आणि त्याचे पठाणला च्या defrosting सह पाककला सुरू. आम्ही कणिक एकाच आकाराचे चौकोनी तुकडे करून बाजूला ठेवले.
ओनियन्स गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाज्या तेलात रिंग्ज आणि तळणे मध्ये कट. सोलिम आणि मिरचीची पेस्ट घालून त्यात बडीशेप घाला. या स्टेजवर, आपण आपल्या निर्णयावर अवलंबून कोणतेही साहित्य ओनियन्स शकता: ठेचून अंडी, तळलेले मशरूम किंवा browned carrots, उदाहरणार्थ,
कणीकांच्या चौरसाच्या मध्यभागी कांदा भाजून एक चमचा पसरवा, आम्ही सॅल्मनच्या कापांना वरच्या बाजूला पसरवले आणि डंप्लिंगच्या पद्धतीने आंब्याच्या कडांना बांधाव्यात, जेणेकरून पॅटीची पिशवी मिटला नाही - तिथे आम्ही आंबट मलईचा चमचा घालतो.
मासे अंडी असलेल्या शेंगा पेस्ट्रीपासून पाई चिकटवून घ्या आणि 30-35 मिनिटांसाठी 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीइएटेड ठेवा.
मांस सह शिंगाचे तुकडे पेस्ट्री
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री -1 पॅकिंग;
- minced मांस (डुकराचे मांस + बीफ) - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- अंडी;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
मऊ होईपर्यंत किसलेले गाजर सह भाज्या तेल तळणे ओनियन्स वर तळणे, minced मांस जोडा आणि तो आकर्शित होईपर्यंत स्वयंपाक सुरू. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम आम्ही परिणामी मिश्रण पसरलेल्या पफे पेस्ट्रीच्या एका चौरसाच्या वर पसरलो, मळलेल्या कणांच्या काठावर तुकडे काढणे, एक मुक्त मध्यभागी सोडून, त्यात मटारचे एक तुकडा ठेवले आणि एका अंडेच्या अंड्यासह पॅटीस लावा. 180 अंशांवर बेकिंगच्या 30-40 मिनिटांनंतर, पाई तयार होईल.
सादृश्याद्वारे, आपण टर्कीसह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व पेस्ट्रीमधून बनवू शकता आणि तयार करू शकता कांदे आणि गाजरचे तळण्याचे तुकडे चिरलेला मशरूम जोडू शकता, आणि नंतर टर्कीमधून भांडी ठेवू शकता, शिजवलेले होईपर्यंत सर्व मसाला आणि तळणे. श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीच्या चौरसाचे मध्यभागी भरा, किनाऱ्यावर चुटकी लावा, अंड्यासह पॅटीस मिसळा आणि समान कालावधीसाठी बेकण्यासाठी ओव्हनमध्ये पाठवा.