भोपळ्यामध्ये भाजलेले मांस, अननुभवी नवशिक्यांसाठी अगदी रसाळ आणि निविदा आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण हे ऍक्सेसरीझ अनेक उत्पादनांच्या चांगल्या तयारीसाठी उत्तम स्थिती निर्माण करते, ज्यात मांस देखील एक प्रमुख स्थान व्यापत आहे.
ओव्हन मध्ये मांस "Garmoshka" पाना मध्ये शिजविणे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस (कमर) - 0,7 -1 किलो;
- लसूण - 4-5 दात;
- हार्ड चीज चीज - 200-250 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- मसालेदार मसालेदार मसाले आणि मसाले - चवीपुरते;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- निवडण्यासाठी ताजे हिरव्या भाज्या.
तयारी
डुकराचे पिल्ले पाणी चालत असताना, पूर्णपणे वाळलेल्या आणि धारदार सुरीने धुवून, आम्ही एकमेकांपासून 15 मिलिमीटरच्या अंतराने क्रॉस कट करतो, खालून एक मांसल भागाची अखंडता टिकवून ठेवण्यासाठी सुमारे एक सेंटीमीटर अंतरावर नाही. आम्ही "ऍपॉर्डियन" हंगामात मीठ, ग्राउंड काली मिरी आणि वाळलेल्या वनस्पतींचा वापर करतो, ज्यात अंगणांच्या आतल्या गहाळ नाहीत, आणि अरोमा खाण्यासाठी काही तास सोडा.
पुढील तयारीपूर्वी ताबडतोब आम्ही लसणीच्या साहाय्याने प्लेट्स स्वच्छ आणि तुकडे कराव्यात, पनीर सुमारे 5 मिलीमीटरपेक्षा जाड मध्ये कापून घ्यावे आणि टोमॅटो मंडळामध्ये थोडी दाट आहेत. प्रत्येक चीरामध्ये आम्ही चीज, टोमॅटोचे एक श्लेष आणि लसणीच्या अनेक प्लेट्सवर घालावे. नंतर, फॉइलच्या शीट वर "ऍपॉर्डियन" लावा आणि प्रामुख्याने दोन, एकमेकांवरील स्टॅकेज आणि मांसाहारास दाबून ते आयताकार आकार द्या. अधिक सुरक्षीत सुरक्षिततेसाठी आपण थ्रेडसह कमर टाईप करू शकता.
फॉइल सील करा जेणेकरून एकही अंतर नसेल आणि आम्ही गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये बेकण्यासाठी डिश पाठवा. स्वयंपाक साठी तापमान मोड 220 अंशांवर सेट केले आहे आणि एक तास टाईमर सेट केला आहे. मग पाना बंद करा आणि "एकाॉर्डन" वरच्या बाजूस द्या.
आम्ही या जबरदस्त आकर्षक नेत्रदीपक डिशचा वापर करतो, ताजी वनस्पती वापरून सुशोभित केलेली आणि उकडलेले किंवा बेकडलेले बटाटे किंवा भाज्यासह पूरक.
मल्टीटाइएट मध्ये फॉइलमध्ये मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस (कमर) - 0, 8-1 किलो;
- लसूण - 5-7 दात;
- कोथिंबीरची बियाणे - 5 ग्रॅम;
- वाळलेल्या तुळस - 5 ग्रॅम;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- मिरपूडच्या मटार - 15 ग्रॅम.
तयारी
डुकराचे मांस कमर एक तुकडा rinsed आहे, पूर्व सोललेली आणि bisected लसूण पाकळ्या सह वाळलेल्या आणि crammed आहे. कोथिंबीर आणि मटारचे दाणे मिरचीने घालतात, आम्ही त्यांना चांगले दळणे करतो आणि मग आम्ही वाळलेल्या तुळस बरोबर मिक्स करतो आणि मिश्रणाद्वारे मिळालेले मांस घालत आहोत. आम्ही hermetically सीलबंद मांस काप फाटक एक पत्रक मध्ये लपेटणे आणि एक multicastry मध्ये स्टॅक. आम्ही डिस्प्लेवर "बेकिंग" फंक्शन निवडतो, एक ग्लास पाउण ओतले, यंत्राचा झाकण बंद करुन दोन तास टायमर सेट केले.
वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही मल्टीवार्कच्या वाडग्यातून मांस काढून टाकतो, थोडीशी थंड होऊ देतो, डिशवर ठेवतो आणि आम्ही भाग पाडतो तेव्हा सर्व्ह करू शकतो.
ओव्हन मध्ये फॉइल मध्ये बटाटा सह फ्रेंच मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस किंवा गोमांस (लगदा) - 0.7 किलो;
- बटाटा कंद - 1 किलो;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- मोहरी - 40 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 15 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार.
तयारी
भागांमध्ये मांस कापा, थोडे बंद विजय आणि मिरपूड आणि लसूण मीठ यांचे मिश्रण सह घासणे बटाटा कंद उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे उकडलेले, मग कोंबले जातात. कांदा आणि गाजर
आम्ही भागांच्या संख्येने फॉइलच्या एकूण रोलमधून पत्रांची आवश्यक संख्या फाडतो, आम्ही प्रत्येक तेलला धूसर करतो, आम्ही बटाटेची पहिली थर पसरत आहोत, वरून कुटलेले मांस उबदारपणे सॉसमध्ये पसरवतो आणि भाजी भाजून पसरतो. पुन्हा एक सॉस घालावे, किसलेले चीज सह शिडकावा आणि पिवळा कडा बंद, पिशव्या लागत.
आम्ही 220 डिग्री तापमानावर तापमान व्यायाम सेट, चाळीस मिनिटे साठी फ्रेंच मध्ये मांस बेक.