ब्रोकोली कोबीचे सर्वात उपयुक्त प्रकारांपैकी एक आहे. आणि आधीच एक creamy निविदा सॉस मध्ये शिजवलेले, तो फक्त तोंडात वितळणे. अशी आहार आणि प्रकाश डिश पूर्णतः डिनर आणि डिनर या दोहोंसाठी अनुकूल आहे.
ब्रोकोली क्रीमला सॉसमध्ये भाजलेले
साहित्य:
- फुलकोबी - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- ब्रोकोली कोबी - 400 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मलई - 500 मिली;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
भाजीपाला सॉस मध्ये ब्रोकोली तयार करण्यासाठी, फुलकोबी धुवा , ते हलवा आणि फुलणे वर disassemble मग फेसा आणि उकळत्या पाण्यात ब्रोकोलीवर प्रक्रिया करा आणि 10 मिनिटे भाज्या शिजू द्या. मग आम्ही त्यांना गाळलेल्या कोनात फेकून सॉसवर जाउ.
हे करण्यासाठी, लोणी वर पीठ थोडे पीठ, मलई ओतणे आणि एक उकळणे मिश्रण आणणे, नंतर किसलेले चीज घालावे. आता मीठ, चवीनुसार मिसळा आणि मिसळा. भाजीपाला पॅनिंग डिशमध्ये ठेवतात, क्रिमिक द्रव ओतणे आणि एक सोनेरी कवच दिसत नाही तोपर्यंत सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे.
क्रिमी सॉसमध्ये ब्रोकोलीसाठी कृती
साहित्य:
- ब्रोकोली कोबी - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मलई 400 मिली;
- अजमोदा (ओवा) पाने - 3 sprigs;
- मसाले;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
मटणीचा सॉसमध्ये कोबी ब्रोकोली तयार करण्यासाठी आपण केवळ ताजे भाज्याच नव्हे तर फ्रोझड वालेज् देखील वापरू शकता. यासाठी आम्ही ब्रोकोलीला छोटे फुलणे मध्ये विभाजित करतो, त्यांना एका चाळणीमध्ये हलवा आणि उबदार पाण्याच्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. मग भांडे मध्ये पाणी ओतणे आणि स्टोव्ह वर ठेवले, लहान आग चालू जेव्हा द्रव फोडा, काही चिमूटभर मिठ टाकून ब्रोकोलीच्या फुलणे मध्ये पसरतो.
नंतर, एका कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये एक कमजोर आग वर थोडे तेल आणि उष्णता ओतणे. आता किरण घालून तेला सोनेरी रंग लावा, ढवळत राहा, म्हणजे ते जळणार नाही. नंतर त्यात 3-4 मिनिटे शिजवलेले ब्रोकोली आणि कांदे घालावे. तळण्याचे पॅन मध्ये मलई घालावे, साहित्य मिक्स, उकळणे सर्वकाही आणणे, मिरपूड आणि मिरची डिश जोडा. आम्ही ब्रोकोली 5-7 मिनिटे क्रीम सॉससह शिजवा आणि मग त्यात किसलेले चीज घालून शिंपडा. आग मधून डिश काढून टाकल्यानंतर फ्रिण पॅन झाकणाने झाका आणि बरेच मिनिटे मागून घ्या.