पॅनकेक्स किंवा केक्स सहसा आपल्या आवडत्या भरणेसह ताजे किंवा खनिज पॅनकेकच्या रूपाद्वारे तयार केले जातात. प्रत्येक केकची विविधता एक भरणे आहे जी जवळजवळ प्रत्येक वस्तूपासून तयार करता येते: पायस, जाम आणि जाम, कणीकयुक्त भाज्या आणि मांस, मध आणि मलई, मासे आणि सीफूड - हे सर्व हार्दिक डिश तयार करण्यासाठी वापरले जाईल. आज आम्ही पॅनकेक्स सर्वात स्वादिष्ट पाककृती पुनरावलोकन करेल, आपण निश्चितपणे आवडेल जे
कॉटेज चीज सह Pancake केक
कॉटेज चीज सह नाजूक पॅनकेक केक एक मनोरंजक देखावा आणि आनंददायी चव आहे, दही शेंगदाणे च्या ची आठवण करून देणारा - सुवासिक चहा एक कप खूप गोष्ट.
साहित्य:
पॅनकेक्ससाठी:
- दूध - 500 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- तळण्याचे तेल
भरणे साठी:
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पिच (कॅन केलेला) - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
तयारी
Pancake मुख्य भाग अर्थातच आहे, पॅनकेक्स, म्हणून त्यांचे तयारी सुरू करू. एका खोल बाउलमध्ये, अंडी चालवा आणि त्यांना साखर आणि मीठ मारुन टाका मग दूध घाला. शिजवलेले पीठ अंशशैली अंडी-दुधाच्या मिश्रणावर ओतणे, हे सुनिश्चित करा की एकही गाठ पडत नाही. पिठाचे प्रमाण त्याच्या ओलाव्यावर अवलंबून बदलू शकते, म्हणून कमी चरबी केफिरची सुसंगतता होईपर्यंत आपण पुरळ करत नाही. तयार केलेले मळून सोनेरी होईपर्यंत शिजलेले भांडे तळून घ्यावे. आपण "नाजूक पॅनकेक्स" प्राप्त करू इच्छित असल्यास - गरम पॅन वर dough ओतणे, आणि नाही तर, मध्यम गॅस चेंडू शिजू द्यावे. या कृतीसाठी, आम्हाला सुमारे 10 पेनकेक आवश्यक आहेत.
भरणे, दही आणि साखर एका अंड्याबरोबर मिसळून ते चांगले पीठ आणि कणीक केलेले आंबट आम्ही दही मिश्रणाचा एक पॅनकेकच्या मध्यभागी लावा आणि त्यास नलिकाने गुंडाळतो. "ब्लिन्नेई सिगारस" उष्णता-प्रतिरोधक भांडी मध्ये ठेवले आणि समान रीतीने अंडी, साखर आणि आंबट मलई यांचे मिश्रण असलेल्या झाकल्या. अशा पॅनकेकेचा केक 180 अंशांवर 20-25 मिनिटे शिजवलेले आहे.
कोबीसह पीनकेक पाई
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 पीसी.
- कांदा - 1 तुकडा;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल
तयारी
प्रथम कृती वर फ्राय पॅनकेक्स
चिरलेला कोबी सह भरणे, पूर्व तळलेले कांदे आणि मशरूम तयार तळणे आमच्या तळण्याचे दिड कप आणि स्टू साठी आंबट मलई च्या व्यतिरिक्त सह मऊ होईपर्यंत. पुन्हा, पॅनकेक्स आणि कोबी च्या वैकल्पिक थर, आणि बेकिंग आधी अंडी आणि एक आंबट मलई एक spoonful यांचे मिश्रण असलेल्या केक ओतणे, 200 अंश येथे 25 मिनिटे ओव्हन मध्ये शिजवावे. सौंदर्य केक साठी चीज सह शिडकाव आणि ते वितळणे परवानगी जाऊ शकते.
हेम सह Pancake केक
साहित्य:
सॉससाठी:
- पीठ - अर्धा शतक;
- दूध - 1 ½ वा.
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- चिज हार्ड - 60 ग्रॅम.
- मीठ, पांढरे मिरपूड, जायफळ
भरणे साठी:
- हेम - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या - ½ पेन्सिल
तयारी
सर्वप्रथम आम्ही बेचॅमल सॉस तयार करतो: त्यासाठी, लोणीमध्ये, गोल्डन रंगास तेलात तळणे, नंतर हळूहळू दुधात ओतणे, सतत ढवळणे. आम्ही भविष्यातील सॉस 7-10 मिनिटांसाठी वाढवून देतो, हंगाम व मसाल्यांसह आणि मूठभर किसलेले चीज हाम पट्ट्यामध्ये कापला आहे आणि कांदा आणि लसूण सह तळलेले आहे. आधीच्या वर्णन केलेल्या पॅनकेक्ससाठी, आम्ही जाड सॉसची एक थर लावा आणि तळलेल्या हेमसह शिंपडा. भांडी आणि पॅनकेक्स बारीक करा, एक सॉससह थर लावा आणि किसलेले चिरे सह शिंपडा. आम्ही पॅनकेक पाईप हे हॅमसोबत 180 अंशांवर 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवतो. तयार केक हिरव्या भाज्या सह decorated आहे. बोन अॅपीटिट!
टोमॅटो सह पॅनकेक्स
टोमॅटोचे पॅनकेक केक हे इटालियन पिझ्झाला आपले उत्तर आहे, म्हणूनच जर आपण नेपोलिटाने प्रसन्नतेने काळजी घेतली तर एका पारंपरिक रशियन डिशसह मेनूमध्ये विविधता वाढवा.
साहित्य:
- टोमॅटो - 5-6 पीसी .;
- चीज - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बडीशेप - ½ पेन्सिल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
आम्ही प्रथम कृती त्यानुसार पॅनकेक्स तयार भरण्यासाठी, एक मिश्रिण मध्ये चीज, लसूण, herbs आणि मसाल्या दळणे, वैकल्पिकरित्या, वस्तुमान एक घड साठी मेयोनेझ किंवा ऑलिव्ह तेल भरले जाऊ शकते. परिणामी चीज वस्तुमान असलेल्या greased आणि टोमॅटो, alternating पॅनकेक्स आणि कापूस च्या पातळ काप सह कव्हर प्रत्येक pancake. 180 अंश ओव्हनमध्ये ठेवलेल्या केकचे तुकडे बनवा आणि पनीर वितळले जाईपर्यंत (5-7 मिनिटे) प्रतीक्षा करा. उर्वरित जडीबुटी सह उर्वरित केक शिंपडा.