केफिर वर यीस्ट पिस न करता जलद, ओव्हनमध्ये किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये भाजलेले, स्वत: आणि कुटुंबाला बेकिंगचा उपचार करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे आणि सर्व दिवसभर कणकेचा त्रास होऊ नका. दहीम वर पिरोज्की ओव्हनमध्ये भाजी किंवा फळा भरणे, आणि मांस किंवा मशरूमसह शिजवू शकते.
पाई साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- केफिर (शिडकाव केला जाऊ शकतो) - 1/2 लिटर;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- उच्च ग्रेड पीठ - 1/2 किलो;
- मीठ - 2 चमचे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 1 चमचे एक स्लाइड न
भरणे साठी:
- डुकराचे मांस यकृत - 1 किलो;
- कांदा - 1 पीसी.;
- ताजे वसा - 300 ग्राम;
- काळी मिरी, तमालपत्र, मीठ - चाखणे.
तयारी
Kefir एक वाडगा मध्ये ओतणे आणि साखर सोडा, अंडे, मीठ, लोणी आणि मिक्स जोडा. झोडपून घ्या आणि हळूहळू पीठ घालून मिक्स करा, फळाची लवचिकता न घालता बाहेर काढू नये आणि हाताने चिकटून राहू नये. एक मोठा हात रुमाल सह dough झाकून आणि जाण्यासाठी एक उबदार ठिकाणी सोडा.
माझे यकृत, लहान तुकडे आणि मसाल्याच्या सह salted पाणी उकळणे मध्ये कट. उकडलेले यकृत ओलांडले जाते
आम्ही पाईप बनवतो आणि शिंपल्याबरोबर तेलाने बेकिंग ट्रेवर पसरतो. बेकिंगच्या सुरुवातीच्या 10 मिनिटांनंतर आम्ही 200 डिग्री पूर्वी ओव्हनमध्ये ठेवतो, पायथ्याच्या अंड्यांसह पॅटीस लावा. तयार होईपर्यंत बेक करावे (अंदाजे 20 मिनिटे, एक दातकोरणे सह dough च्या तयारी तपासा). आम्ही बेकिंग शीट काढतो, पॅटीज काढा, नॅपकिनाने झाकून आणि थंड होऊ द्या. आपण असेच करू शकता, परंतु आपण पारदर्शी मांस मटनाचा रस्सा सह करू शकता.