बटर बन्स - कृती

अर्थात, बेकिंग, विशेषतः काल्पनिक, हे सौम्यपणे ठेवण्यासाठी उपयोगी नाही, खासकरून ज्यांना जादा वजन असण्यासाठी समस्या आहेत. तथापि, मेंदू आणि हृदयासाठी सामान्य कामासाठी कर्बोदकांमधे काही प्रमाणात (म्हणजे, गोड) आवश्यक असते, तर काहीवेळा आपण स्वत: ला आणि घर लाड करून काही बन्स सेंकच्या शकता, त्यांना चहा किंवा कॉफीसाठी किंवा उबदार साखळीबरोबर सकाळी चांगली सर्व्ह करता येते. आपल्याला कधीकधी मेन्यू बन्समध्ये समाविष्ट करावे लागते, उदाहरणार्थ, आठवड्याचे किंवा सुट्टीच्या दिवशी. हे नोंद घ्यावे की मध्यम ते गोड पेक्ट्रीज मुलांना (विशेषत: अपूर्ण) उपयुक्त आहेत, कमीत कमी, मुले, एक नियम म्हणून, ते प्रेम करतात इतर गोष्टींबरोबरच, भाजलेले पेस्ट्री - हे इतके मजेदार आहे

बन्स एक सोपा कृती

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• संपूर्ण गव्हाचे पीठ - सुमारे 300 ग्रॅम;
• बटर नैसर्गिक - सुमारे 30 ग्रॅम;
• यीस्ट - 8 ग्रॅम ताजे (किंवा 3 ग्रॅम कोरडा);
• मध्यम चरबी सामग्री दूध - 50 मि.ली.
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी .;
• साखर 2 चमचे चमच्याने;
• सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
• सोडा अन्न - 1 चिमूटभर

भरणे साठी:

• कोकाआ पावडर - 2 भाग;
• दाणेदार साखर - 1 भाग;
• दालचिनी - फार थोडे.

तरीही गरज:

• लोणी - 15-20 ग्रॅम

तयारी

एका वाडग्यात पीठ काढा, एक खोबणी करा आणि अंडी, मऊ मिक्स, साखर, मीठ आणि सोडा घाला. आम्ही हळूहळू दूध मध्ये pouring, एक फाटा सह dough मालीश करणे. काळजीपूर्वक आम्ही ते गुळगुळीत होईल, dough किंचित चिकटविणे, परंतु पीठ जोडले जाऊ नये. एक पक्वाम आणि एक उबदार जागेत वाटी झाकण ठेवण्यासाठी आंब्याला (20 मिनिटांसाठी) तयार करावे. चला याचे अनुकरण करा आणि आपण 20 मिनीटे मळलेल्या पिठात एक उबदार जागी ठेवू. चला चक्र फिरूया.

आता आम्ही एक थर मध्ये कणीक मळणे आणि रोल करा. साखर आणि दालचिनीसह कोकाचे मिश्रण असलेल्या लेयरला छिड़क करा, एक रोल मध्ये रोल करा आणि 8-10 अंदाजे समान भागांमध्ये कट करा. रोल्स बनविले गेले. आम्ही पॅकिंग तेलयुक्त पेपरसह फॉर्म झाकून आणि रोल्स टाकतो. आम्ही 20 मिनिटांच्या अंतराने रोलस देतो आणि आधीपासूनच ओव्हन चालू करतो - उबदार

बेक करावे बन्स 15-25 मिनिटे कडवट कवच आधी रोल करतात आणि लोणी सह पृष्ठभागावर वंगण घालणे. थोडे थंड आणि सेवन केले जाऊ शकते. आपण संध्याकाळी बन्स बनवू शकता, एक फिल्मसह फॉर्म सजवा आणि सकाळी पर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. सकाळी - बेक आणि टेबलवर

त्याच रेसिपीचे पालन केल्यावर तुम्ही पोप भरण्यासाठी बन्स तयार करू शकता - साखर आणि दालचिनीसह कोकोआच्या ऐवजी खसखस ​​वापरा (फक्त आधी तुम्ही उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे वाफेवर घालावे आणि नंतर त्यावर चाळणीवर टाकून पाणी काढून टाकावे).

मनुका वर मनुका सह buns साठी कृती

साहित्य:

• संपूर्ण गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
• केफिर किंवा मध्यम किंवा उच्च चरबी सामग्रीचे दही - सुमारे 300 मि.ली.;
• दाणेदार साखर - 2-5 चमचे. चमच्याने;
• तेल - 2-5 चमचे. जैतून च्या spoons (किंवा मऊ केमिक नैसर्गिक च्या 50-70 ग्रॅम);
• मीठ - 1 चिमटा;
• सोडा - 1 चिमूटभर;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क -1 पिंच;
• कॉग्नाक - 1-2 टेस्पून. चमच्याने;
• मनुका

तयारी

उकळत्या पाण्यात असलेल्या मनुका वेगळ्या वाड्यात स्टीम करा, 15 मिनिटानंतर पाणी काढून टाका.

एका वाडग्यात पीठ लावा, मऊ मटर, केफिर, साखर, मीठ, सोडा, व्हॅनिला आणि कॉग्नेक घाला - हे शोभा एक चाचणी देईल. आपण 1-2 अंडी जोडू शकता. मळून घ्या (आपण मिक्सर करू शकता), तो खूप जास्त किंवा उलट, द्रव नसावा. मनुका घालून चांगले ढवळावे, तरीही आपण भिजवलेल्या स्वरूपात चिरलेला काजू वापरू शकता - ते अधिक मधुर असेल.

आम्ही कणकेचे एकसारखे तुकडे करतो, ते कुठल्याही आकाराचे बनतात. आम्ही त्यांना एका बेकिंग शीटवर भाजून आणला आणि एका कपाटाच्या कंबरपुर्वी आधी 20-25 मिनिटे बेकिंग पेपरवर बेक करावे. तयार केलेले हॉट बन्स लोणी किंवा अंडी पंचा सह greased आहेत

1 ला किंवा 2 रेच्या रेसिपीमधून आल्याचा वापर करुन आपण फल जाम किंवा जामसह बन्स तयार करू शकता.