ओव्हनमध्ये केफिरवर कपकेक

कपकेक - जुने आणि न्यू वर्ल्ड स्वीट पेस्ट्रीच्या बर्याच देशांमध्ये खूप लोकप्रिय सहसा मफिन एक फेरी किंवा आयताकृती आकार बनवतात, काहीवेळा वेगवेगळ्या पिण्यासाठी व फ्लेवरिंग आणि फ्लेवरिंग ऍडिटीव्हसह. सध्या, मफिन बहुतेक वेळा बिस्किट किंवा यीस्ट कड्यांमधून बनलेले असतात परंपरेने ते सुटी साठी भाजलेले आहेत हे एक सामान्य मिष्टान्न आहे, त्याव्यतिरिक्त त्याच्या सहाय्याने केक कापून घ्यावे, काही क्रीम सह खालचा तळाशी केक कापून, केक पसरवून शिंपडा आणि सजवा - एक मजेदार केक तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग.

तर, किंवा अन्यथा, आम्ही ओव्हनमध्ये दहीवर स्वादिष्ट मफिन तयार करण्यासाठी सहजपणे शिकू शकतो, ते कसे शिजवले जाऊ शकते ते सांगू शकतो. केफिरऐवजी, सुमारे 2.5% किंवा इतर समान आंबट-दुधातील पेयांचा वापर न केलेल्या शीतपेयेतील मद्यार्काचा वापर केला जाऊ शकतो.

ओव्हन मध्ये मनुका सह दही वर साधे cupcake - कृती

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 250 मिली क्षमतेसह 2 कप;
• केफिर -1 काच;
• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• मनुका - 50 ग्रॅम;
• चमत्कारिक किंवा ब्रँडी फळ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• लोणीचा एक तुकडा

तयारी

एका वाडग्यात उकळत्या पाण्यात दहा मिनिटे शिजवलेल्या मनुका मध्ये, नंतर पाणी काढून टाकावे

ओव्हन आधी ओवा एका वाडग्यात आपण केफिर आणि शिफ्टेड पिठ, साखर एकत्र करतो. आम्ही रम मध्ये ओतणे वेगळे मिक्सरसह अंडी हरा आणि पिठात मिसळा. केक अधिक हवाबंद पहायला करण्यासाठी, तो थोडा साखर सह पंचा आणि yolks स्वतंत्रपणे फडफडाविणे आणखी चांगले आहे. बेदाणे आणि मिक्स मध्ये मनुका जोडा. मळणीच्या सुसंगतपणात, जर तुमच्या मते, थोडीशी दाट असेल तर ती कॉर्नस्टारकसह दुरुस्त करा (तरीही ते फार घट्ट होऊ नये).

तेलाचा साचा चिकटवून ते 3/4 जास्तीत जास्त घेतात (बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान केक "वाढेल"). अंदाजे 40 मिनीटे सुमारे ओव्हनमध्ये भरलेले भांडे भरावे. देखावा आणि सुगंध एक cupcake च्या इच्छा ठरवा, तसेच मध्यभागी एक सामना भेसणे (तो कोरडा राहू नये म्हणून) कपॅकेक साखर भुकटी सह शिडकाव करता येतो किंवा साखर-फळ गऴ्यांचे भिजवलेले असते . आम्ही कॉफी, कोकाआ किंवा चहा सह एक कप केक सर्व्ह

ओव्हन मध्ये केफिअर वर भोपळा सह सभ्य cupcake

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 250 मिली क्षमतेसह 2 कप;
• multizerne किंवा ओट तुकडे - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• केफिर - 200 मिली;
• मलई नैसर्गिक दूध - 50 मिली;
• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• भोपळा मस्कॅटचा लगदा - 100 ग्रॅम;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• चमत्कारिक किंवा ब्रँडी फळ - 1 टेस्पून. चमचा;
• साखर - 80 ग्रॅम;
• लोणीचा एक तुकडा

तयारी

आगाऊ (अंदाजे दोन तास) आम्ही दही आणि क्रीम यांचे मिश्रण असलेल्या एका प्लेट मल्टि-अन्नधान्य फ्लेक्समध्ये ओततो, नीट मिक्स करावे. फ्लेक्समध्ये सुजल्या पाहिजेत.

एका मार्गाने किंवा दुसर्यामध्ये आपल्याला एक लगदा किंवा लगदासह किंवा एक पातळ मॅश बटाटे असलेला भोपळा रस मिळतो. रस एका कच्च्या भोपळातून मिळवता येतो, आणि प्युरी - 20 मिनिटे उकडलेले, बेकलेले किंवा धुतलेले असते. आधुनिक स्वयंपाकघर साधने मदत करण्यासाठी.

काफिर-मलईयुक्त पदार्थांसह sifted पीठ मिक्स करावे, भोपळाच्या मिश्रणासह, रम मध्ये ओतणे आणि थोडे लिंबाचा रस (गंध आणि चव साठी). अंडी पंचा आणि खवय एकमेकांपासून विभक्त आहेत आणि साखर घेऊन वेगवेगळ्या ठिकाणी झटकून टाकतात आणि नंतर कणकेला जोडले जातात. आवश्यक असल्यास, कॉर्नस्टर्क जोडून कणकेची घनता समायोजित करा. मूस लाटा चिकटवून घ्या, पण मग तो स्टेअर बेकरी कागदासह पसरवा. जास्तीतजास्त 3/4 व्हॉलसाठी परीक्षेत भरून जवळजवळ सुमारे 40 मिनिटांसाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. एक नाजूक चव सह, एक मनोरंजक पोत सह, फळ केक उपयुक्त असावे.

या उपयुक्त सफाईदारपणामुळे सकाळी लवकर खाणे चांगले आहे.