बीट, गाजर आणि इतर भाजीपाला चांगली हंगामानंतर बागायती-माळीसाठी खूपच आवडते आहे परंतु त्याच वेळी स्टोरेजच्या खास गरजा सादर करता येत नाहीत कारण पहिल्या उबदार दिवशी सुरू होण्याआधी आपण आपल्या ग्रीष्मकालीन कारकिर्दीचे निकाल अलविदा म्हणू शकता. हिवाळा साठी beets आणि carrots संग्रहित कसे - या लेखातील.
Subfield मध्ये हिवाळा साठी beets आणि संत्रा रूट भाज्या साठवण्यासाठी कसे?
बरेच मार्ग आहेत आणि आपण त्या प्रत्येकाचा प्रयत्न करू शकता परंतु प्रथम आपण रूट्स सुकणे, सुरवातीस रूटलेटचे कॅलिब्रेट करणे आणि शीर्ष 1-2 सेंटीमीटरच्या उंचीवर कापणे आवश्यक आहे. रूट पिकांपासून गलिच्छ धुणे हे सखरेने सूचविले जात नाही परंतु सुकनेनंतर मोठ्या प्रमाणात ढीग झटकले जाऊ शकतात, भाज्या खराब होतात, अन्यथा ते साठवले जाणार नाहीत. ज्यांनी सर्दीसाठी गाजर आणि बरीयाक्स साठवण्यासारख्या चांगल्या रितीने स्वारस्य बाळगले आहे ते खालील प्रकारे लक्ष देण्यासारखे आहे:
- एक झाकण असलेल्या लाकडी बॉक्समध्ये स्टोरेज, 20 किलो मूळ भाज्या पर्यंत उपचारासाठी. भिंतीतून 10-15 से.मी. अंतरावर बागास पॅलेटवर बसवले जातात;
- कांदा husks सह पिशव्या मध्ये स्टोरेज;
- शंकूच्या आकाराचे भूसा मध्ये बॉक्स मध्ये किंवा थेट शेल्फ वर स्टोरेज;
- व्यवस्थित बीट आणि हिवाळा साठी carrots ठेवू कसे विचारतात, तो पूर्व कॅलक्लाइड वाळू वापर समावेश सर्वात लोकप्रिय पद्धती एकाकडे लक्ष वाचतो आहे. चेकबॉर्बच्या पॅटर्नमध्ये एका पानावर रूट पिके लावली जातात आणि अशा प्रत्येक पंक्ती वाळूवर ओतली जातात जेणेकरून ते एकमेकांच्या संपर्कात येत नाहीत. वाळूच्या ओलसरचा वापर करण्यासाठी वाळू तयार करण्याची शिफारस केली जाते आणि हे बहुतेक खडूबरोबर मिसळले जाते, जे खरबूजयुक्त जीवाणूंपासून संरक्षण वाढवते. आपण एक गोड्या पाण्यातील एक मासा किंवा द्रव चिकणमाती निर्माण करू शकता, त्यात प्रत्येक व्यक्तिची root कमी करा, ते कोरड्या करा, आणि मग ते पेटीमध्ये गुंडाळा आणि त्याला तळघर किंवा तळघराने ठेवा.
हिवाळा साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये beets आणि carrots संग्रहित कसे?
एक तळघर किंवा जमिनीखालच्या अनुपस्थितीत, पारंपरिक प्लास्टिकची पिशव्या वापरून रूट भाज्या रेफ्रिजरेटरमध्ये जोडणे आवश्यक आहे. तथापि, त्यांना सक्तीने बंद करण्याची शिफारस केलेली नाही. हे खरे आहे, ही पद्धत फक्त एका महिन्यासाठीच भाज्यांची बचत करेल. आपण त्यांना एका काचेच्या आतील बाल्कनीवर ठेवू शकता परंतु केवळ दंव किंवा बाल्कनीच्या खिडकीच्या पुढील खांबामध्ये काही बेडरूममध्ये किंवा मोठ्या पिशव्यामध्ये पनीरमध्ये थेट भाज्या टाका, परंतु शेल्फ लाइफ अनेक बाबतीत खोलीत तापमानावर अवलंबून असेल आणि जर ते खूप गरम असेल तर, भाज्या पटकन फिकट होतील. त्यापैकी सर्वात चांगले ते +1 4 ते 4 ᵒ सी च्या तापमानात असते.