हैडॉकपासून बनविलेले मासे पेटी फारच खमंग आणि नाजूक असतात. अखेरीस, मासे या विविधता केवळ अतिशय चवदार नसतात, तर आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असलेले खनिजे आणि जीवनसत्वे समृद्ध असतात.
हॅडॉक मत्स्य cutlets साठी कृती
साहित्य:
- फिश हॅडॉक 800 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- कांदे - 2 पीसी .;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ आणि काळा ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- ब्रेड crumbs - 50 ग्रॅम
तयारी
सुरुवातीला, माशांम पूर्णपणे धुऊन जाते, नंतर शेपटी, माशाची थोटे आणि डोके कापली जातात. आतल्या बाजूला काढा. हाडे पासून मासे पट्टीने बांधणे अलग करा. नंतर मांस तुकडे लहान तुकडे करावेत आणि सोललेले ओनियन्स व मांस धार लावुन द्यावे. पांढरे ब्रेडच्या दुधाचे तुकडे भिजत ठेवा, मिक्सरमधून मिक्स करा परिणामी वस्तुमान करण्यासाठी, चव आणि थोडे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप जोडण्यासाठी नंतर चिकन अंडी, नंतर मीठ, मिरची घालावे. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळून जातात. प्राप्त बळजळीत पासून आम्ही cutlets फॉर्म आणि आम्ही ब्रेडकॉम्ब सर्व बाजूंच्या त्यांना रोल. पुढे, आम्ही भाजीपाल्याच्या पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करतो आणि तेथे कटलेट घालतो. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत लहान फांदीवर प्रत्येक बाजूला फ्राय करावे. हॅडॉकमधून कटलेट तयार आहेत! आम्ही त्यांना पोटॅटो अनुदान किंवा उकडलेले तांदूळ असलेल्या टेबलवर देतो आणि तुम्ही मासेसाठी योग्य सॉस निवडू शकता, मग रात्रीचे जेवण सर्व वैभवाने होईल!
हॅडॉकपासून जोड़ीपर्यंत कटलेट
साहित्य:
- माशांची fillets - 400 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 40 ग्रॅम;
- मलई - 125 मिली;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
मासे मांस धार लावणारा माध्यमातून जाऊ द्या परिणामी भुसा मध्ये आम्ही क्रीम-भिजवलेले आणि किंचित पांढरा ब्रेड जोडा. परत, सर्वकाही वळले जाते, मग आपण अंड्यामध्ये घालतो, मीठ आणि मीठ घालतो. हवा एकसंध होईपर्यंत कणीस पूर्णपणे मिसळा. पुढे, आम्ही वस्तुमान पासून लहान cutlets तयार आणि एक स्टीमर मध्ये त्यांना ठेवले 10 मिनिटे स्वयंपाक. काही काळानंतर हॅडॉकपासून कटलेट तयार होतात.