या लेखात आपण मुख्य शीतगृहे तयार करण्याच्या सर्वात असामान्य प्रकारांपैकी एकाबद्दल चर्चा करू - बेसमध्ये कॉटेज चीजसह आइस्क्रीम. उबदार आंबटपणा आणि बनावटीची मिठाई देणारा पिशव्या या जातीमुळे केवळ प्रभावीच नाही, तर उष्णता सोडविण्यासाठी एक स्वादिष्ट मार्ग देखील होतो.
घरात कॉटेज चीज आणि केळ्यापासून आइस्क्रीम
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 230 ग्रॅम;
- दूध - 60 मिली;
- मध - 175 मिली;
- केळी - 9 5 ग्रॅम;
- तारखा - 8-10 तुकडे;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे एक मूठभर
तयारी
एका ब्लेंडरच्या वाडग्यात कॉटेज चीज घालून मध सह दूधाने भरा. एकजिनसीपणा पर्यंत सर्व पदार्थ एकत्र केल्या नंतर, त्यांना तारखा आणि केळ्याचे तुकडे जोडा. मेल्टेड बटरमधे तळलेले निट, साखर मिसळा आणि साखर क्रिस्टल्स कारमेलमध्ये रूपांतरित होईपर्यंत सोडून द्या. कॅरमेलाइज्ड नट सर्फ, चुरा आणि आइस्क्रीमवर देखील लावा. आतील आइस्क्रीम कॉटेज चीझवरून आइस्क्रीम पॅनमध्ये हस्तांतरित करा आणि निर्देशांमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या वेळेनुसार शिजवा. मिरचीने 3 तासांपर्यंत गोठविली.
कॉटेज चीज आणि घनरूप दूध पासून कॉफी आइस्क्रीम
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 265 ग्रॅम;
- एस्प्रेसो - 1 9 0 मि.ली.
- घनरूप दूध - 45 मिली;
- सर्व्हिंगसाठी काळ्या चॉकलेट
तयारी
एक चाळणीतून कॉटेज चीज पास करा, त्याला घनरूप दूध आणि थंड कॉफीसह एकत्र करा पिवळ्या आइस्क्रीम मध्ये मूळ एकोपेशीची पदवी प्राप्त करून, एक ब्लेंडरसह परिणामी मिश्रण मिश्रण. एक प्लास्टिक कंटेनर मध्ये वस्तुमान हस्तांतरित करा आणि अर्धा तास फ्रीजरमध्ये ठेवा. फ्रोजन, पण तरीही जुळवून घेण्यासारखे, सर्व्ह करताना असताना आइस्क्रीम चॉकलेटच्या कोकर्यासह शिंपडा.
कॉटेज चीज आणि स्ट्रॉबेरीपासून आइस्क्रीम कसा बनवायचा?
साहित्य:
स्ट्रॉबेरी सिरप साठी:
- स्ट्रॉबेरी - 460 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 25 मि.ली.
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम
आइस्क्रीमसाठी:
- बिस्किट कुकीज - 7 पीसी .;
- कॉटेज चीज - 580 ग्रॅम;
- फॅटी मलई - 360 मिली;
- दूध - 230 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 145 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 460 ग्रॅम.
तयारी
सिरप तयार करा, एक लिंबाचा मॅश स्ट्रॉबेरी रस टाका आणि दाणेदार साखर एक फळाची साल जोडले सरबत जाडसर झाल्यावर ते उष्णतेपासून काढून टाका.
कुकीज चुरा. मलई चीज, साखर आणि दूध सह मॅश दही विजय Homogenous दही मिश्रण बिस्किटे आणि ताज्या berries च्या तुकडे पूरक, नंतर आइस्क्रीम मध्ये सर्वकाही ओतणे आणि कूक, सूचना खालील देण्यापूर्वी, डेझर्टला कमीतकमी 6 तास फ्रीझरमध्ये ठेवण्याची परवानगी द्या आणि मग आंबवलेल्या सिरपची सर्व्ह करावे.