बुलवायहित - मनुष्याचे दीर्घकाळ मित्र भारतात 4 हजाराचे पूर्वीचे पीक घेतले जात असे, जेथे त्याला "काळा भात" असेही म्हटले जाते. 15 व्या शतकापूर्वी - आशिया आणि काकेशसमध्ये मोठ्या प्रमाणात पसरले. रशियामध्ये, बेंझिअॅट 7 व्या शतकातील एझील बिझनटियम येथून पोचले, ज्याचे त्याचे नाव होते.
बर्याचदा अन्नपदार्थांमध्ये दोन प्रकारचे एक प्रकारचे अननस कचरा असतो.
- yadritsa - शेल मोकळे असलेल्या बटाट्याच्या कडधान्याचा वापर केला जातो. त्याच्या आवडीचे सर्वात मोठे मूल्य प्रतिनिधित्व करते, सर्व प्रकारचे बुल्य़ूहट मध्ये सर्वात पोषक.
- कट एक प्रकारचा खमंग ग्राम कोंबडी, ठेचून porridges करण्यासाठी वापरले आहे
आणखी प्रकारचे एक प्रकारचे शेंगदाणे (व्हॅलोगोरका, स्मेलेन्स्क कर्कूप) - तथाकथित "पेलेटिज्ड" कर्नलचे वेगवेगळे प्रकार, जे धान्य कणांसह smoothed), पण सध्या ते व्यावहारिकपणे वापरले जात नाहीत.
बुलवायहेत लापशीचा ऊर्जा मूल्य
बकेट व्हाईट लापशी एक राष्ट्रीय रशियन डिश मानली जाऊ शकते. स्वादिष्ट, पौष्टिक, पौष्टिक - ती लोकांच्या योग्य हक्काचा अनुभव घेत होती. पारंपारिकपणे, बूकखास पाण्यात शिजवलेला, तळलेले कांदा, उकडलेले अंडी किंवा तळलेले मशरूम, आणि पाई साठी भरणे म्हणून वापरले.
आता, ते अधिक प्रमाणात मुख्य डिशच्या साइड डिश म्हणून वापरले जाते, ज्यात बटर वापरतात. या अलंकार मध्ये कॅलरीज बद्दल असेल 180-200.
एक स्वतंत्र डिश म्हणून एक बक्वरेट लोणी आणि साखर (ऊर्जा मूल्य - सुमारे 200 किलो कॅलोरी), किंवा दुधासह (110-115 किलो कॅलोरी) सरासरी दिलेली आहे.
लोकप्रिय बुलशेत आणि आहारातील पोषण घटक म्हणून, आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण नॉन additives न उकडलेला बटाटा च्या उर्जा मूल्य फक्त 92 kilocalories आहे, एक लांब वेळ अशा दलिया भूक संतुष्ट आणि अनेक आवश्यक खनिजे असलेला