लिंबू सह जर्दाळू ठप्प एक deliciously स्वादिष्ट पदार्थ जे थंड उन्हाळ्यात उन्हाळ्यात थंड हिवाळा वर तुम्हाला आठवण करून देईल हे सहजपणे तयार केले जाते आणि त्यासाठी विशेष कौशल्ये आणि क्षमतांची आवश्यकता नसते. हे आपल्यासाठी पहा!
लिंबू सह जर्दाळू ठप्प साठी कृती
साहित्य:
- साखर - 1,5 किलो;
- जर्दाळू - 1 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
आम्ही जर्दाळू छिद्र करतो, दगड काढा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवले आणि एक लहान रक्कम साखर त्यांना कव्हर आम्ही सुमारे 8 तास थंड पाण्याने काढून टाकतो, आणि नंतर एकदम अलग वाडग्यात स्वेच्छित रस काढून टाका. त्यामध्ये पाणी घालून उरलेले साखर ओतणे. आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो आणि त्याला तापवा 5 मिनीटे एक कमकुवत उकळणे साठी शिजवावे, आणि नंतर विनम्रता 15 मिनिटे आग्रह धरणे यानंतर, वस्तुमान फिल्टर करा. जर्दाचे अर्धे गरम पाकात घालावे आणि थंड ठिकाणी 6 तास स्वच्छ करावे. नंतर 5 मिनिटे फोम काढून उष्णता आणि शिजवा. आता थंड करण्यासाठी जर्दाळू ठप्प द्या, लिंबू घालावे, लहान तुकडे कट, आणि पुन्हा एक उकळणे उष्णता. 20 मिनिटांनंतर, वस्तुमान कोरड्या जरा आणि रोलमध्ये ठेवा. आम्ही त्यास सुमारे फिरवितो, त्यास लपेटून त्याला शांत ठेवू
लिंबू सह apricots पासून जॅम
साहित्य:
- जर्दाळू - 1 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 500 ग्रॅम;
- दालचिनी पावडर - चाखणे.
तयारी
जर्दाळू धुऊन जातात, कोरडी पुसले जातात आणि खड्डे काढून टाकले जातात. आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये फळ प्रचार, साखर सह झोपलेला, आग वर ठेवले आणि उकळत्या नंतर ज्योत कमी. ढवळत आणि फेस बंद घेत, 20 मिनिटे शिजू द्यावे. सरतेशेवटी, तळलेले दालचिनी आणि लिंबू घालून बारीक चिरून घ्यावा. अन्य 5 मिनिटे उकळवून ठेवा आणि लिंबाचा रस असलेल्या जर्दाळूमधून थंड करा आणि चहासाठी किंवा हिवाळ्यासाठी रोल करा, स्वच्छ जारांवर पसरवा.
बदाम आणि लिंबू सह apricots पासून जॅम
साहित्य:
- जर्दाळू - 1 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 800 ग्रॅम;
- बदाम - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
जंतुमय पदार्थांपासून आम्ही दगड घेतो, आम्ही फळे साखर घालतो आणि लिंबाचा रस घाला. व्यवस्थित ढवळावे आणि थंड ठिकाणी ससापुन काढून घ्या. दुस-या दिवशी आम्ही आग लावण्याच्या पदार्थांना पाठवतो आणि सर्व क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत शिजवतात. नंतर तापमान कमी आणि जाड सुमारे एक तास, ढवळत, ढवळत. यानंतर, प्लेटमधून पॅन काढून टाका, सामग्री छान करा आणि पुन्हा उकळा. पध्दतीची पुनरावृत्ती बर्याच वेळा आणि बदामाच्या पाकळ्या फेकून द्या. हॉट जवळीक आम्ही जार वर व्यय, आम्ही lids सह बंद आणि आम्ही मोकळे करणे सोडा