ज्यांना मसालेदार अन्न आवडत नाही त्यांच्यासाठी हे लक्षात ठेवा की हे पित्ताशयातील अनेक समस्या टाळण्यास मदत करते आणि भूक नसणे म्हणजे ग्रस्त असलेल्यांना गंभीर मदत होते. अशा अन्न साठी एक उत्तम पर्याय कडू मिरची आहे, पण ते वर्षभर आनंद शकत नाही आम्ही तुम्हाला सांगेन की लसणीबरोबर कडू का मिरची कशी शिजवावी म्हणजे आपण हिवाळ्यात तीव्र भोजनाचा आनंद घेऊ शकाल.
दोन मध्ये एक
हे कोणीही गुप्त नाही की आज कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये आपण सवयींचे सर्व प्रकार विकत घेऊ शकता, उदाहरणार्थ, सॅलेड्स ड्रेसिंगसाठी तीव्र तेल. पण घरी स्वयंपाक करणे स्वस्त आहे, आणि हे अगदी सोपे आहे. आम्ही कडू मिरचीची लसूणाने तेलात तेल तयार करतो.
साहित्य:
- गरम मिरपूड "चिली" किंवा "ओगोनेक", किंवा इतर वाण - 0.5 किलो;
- मीठयुक्त मीठ मिठ नसलेले - 1 चमचे;
- शुभ्र शुध्दीकरण - 1 ग्लास;
- लसूण मसालेदार - 1 डोके
तयारी
- मिरपूड आणि वाळवा चांगला
- पूड कापल्या, प्रत्येक मिरची काळजीपूर्वक लांबीच्या पटला ते मध्यभागी आम्ही त्यांना कपाटामध्ये घालून लसूण काप काढून टाका.
- Solim, तेल ओतणे (तेल पूर्णपणे मिरपूड कव्हर पाहिजे).
- आम्ही काही आठवड्यांपूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये रवाना होतो.
- आम्ही देखील एक तीक्ष्ण, सुगंधी मिरचीचा तेल मिळतो जे सॅलड्ससह भरले जाऊ शकते, स्नॅक्समध्ये घालू शकते आणि मिरपूड बनते, ज्याचा वापर वेगवेगळ्या पाककृतीमध्ये बराच काळ केला जाऊ शकतो.
मारिन्यूम
एक बर्यापैकी सोपी कृती - लसणीचा कडक मिरचीचा, कच्चा मिरचीचा बराच काळ टिकणार नाही, परंतु पुढच्या हंगामा पर्यंत मसालेदार उभे राहतील.
साहित्य:
- कडू मरी - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- कांदा - 2 पीसी .;
- मिरपूड मटार काळा आणि सुवासिक - 1 चमचे;
- बडीशेप च्या बियाणे - 1 चमचे;
- लॉरेल लीफ - 2-3 पीसी .;
- शुद्ध दगड मीठ - 1 चमचे;
- तयार केलेले पाणी (बाटलीतल्या) - 2 कप;
- सफरचंद व्हिनेगर 9% - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- आम्ही मिरची तयार करतो (आम्ही धुवा, आम्ही कापतो, आम्ही पूगे कापून काढू), त्यांना कॅन्समध्ये ठेवून, लसूण पाकळ्या, कांदा रिंग, डिलची बिया आणि मिरपूड सह बारीक तयार करू.
- गरम पाण्यात, मीठ घालून त्यात विरघळल्यास बे पाने आणि व्हिनेगर घाला.
- मिरचीचा आणि बंद मध्ये marinade घालावे.
- हे थंड ठिकाणी थंडगार मिरर, हिवाळ्यासाठी लसूण ठेवते.
जवळपास अझ्झिका
कडू मिरची आणि लसूण पासून खूपच मधुर नाश्ता वळते - हे डिश adzhika सारखे काहीतरी आहे, परंतु जास्त ठग.
साहित्य:
- कडू peppers - 0,5 किलो;
- लसूण निळा मसालेदार - 2 डोक्यावर;
- सूर्यफूल बियाणे तेल - 100 मि.ली.
- योग्य टोमॅटो, पाण्यात लाल नाही - 1 किलो;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- हे नाश्ता पकडण्यासाठी, एक मांस धार लावणारा द्वारे कडू मिरची लसूण सह वगळण्यासाठी तथापि, प्रथम लसणीतून लसूण काढून टाका, आणि मिरचीचा बीज आणि सेप्टा काढून टाका.
- परिणामी वस्तुमान एका मिनिटासाठी उकळत्या भाज्यामध्ये गरम केले जाते, त्यानंतर आम्ही टोमॅटो घालू शकतो किंवा मांस धार लावणारा मार्ग काढू शकतो.
- Solim आणि रस उकळत असणे. जेंव्हा जमिन जाडते तसतसे आम्ही बॅंकांभोवती पसरलो आणि त्यास चिकटून बसलो.