मध हे एक अतिशय उच्च-उष्मांकयुक्त पदार्थ आहे, तथापि, हे असूनही, हे अनेक आहारांमध्ये वापरले जाते आणि जवळजवळ सर्व रोगांसाठी अनुमत असते. या गोडवा साठी अशा प्रेम मध आणि त्याचे रासायनिक रचना पोषण मूल्य आहे.
नैसर्गिक मध च्या साहित्य
मध हा इतर पदार्थ शोधणे अवघड आहे ज्यात असे अनेक पदार्थ असतात ज्यात एंझिम, खनिज आणि जीवनसत्वे यांचा समावेश होतो. मध कॅल्शियम , पोटॅशियम, फॉस्फरस, क्लोरीन, सल्फर, लोहा, आयोडीन, मॅगनीझ, ग्रुप बी, सी, एच, पीपीच्या जीवनसत्त्वे समृध्द आहे. मोठ्या प्रमाणात एन्झाईम्स मध घालण्याची आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची कार्यप्रणाली सुधारण्यास मदत करतात.
फितॉन्सिड्स, जे उत्पादनाचा भाग आहेत, मध असलेल्या जीवाणुनाशक, प्रदार्य-विरोधी आणि टॉनिक गुणधर्मांसह सोबत आहे. याव्यतिरिक्त, फायटोकाइड चयापचय प्रक्रियांच्या सुधारणेस प्रोत्साहन देतात आणि उतींचे पुनरुत्पादन करण्यास प्रोत्साहन देतात. या गुणधर्मांमुळे, मधला आतील वापरासाठीच नव्हे तर बाह्य वातावरणात देखील सकारात्मक परिणाम होतो.
कोणत्याही उत्पादनाची ऊर्जा, मध यासह, त्याचे प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्समध्ये असते. बहुतेक कॅलरीज चरबीतून सोडली जातात परंतु त्यांच्याकडे मध नसतात. मधांचे उष्मांक सामग्री प्रामुख्याने कार्बोहायड्रेट्स द्वारा निहित आहे. नैसर्गिक मधचे पौष्टिकतेचे मूल्य प्रति 100 ग्राम 328 किलो कॅल आहे. त्यातील 325 कॅलरीज कार्बोहाइड्रेट्समधून सोडतात. आणि केवळ 3 किलोकॅल प्रोटीन देतात.
100 ग्रॅम मध 80.3 ग्राम कार्बोहायड्रेट आणि 0.8 ग्रॅम प्रथिने आहेत. तथापि, हे नोंद घ्यावे की मध्यांचे कार्बोहायड्रेट साधारण साखर आहेत: ग्लुकोज आणि फळांपासून तयार केलेले मादक पदार्थ, जे सहजपणे शरीरात शोषले जातात. धन्यवाद, मध लवकर आवश्यक ऊर्जा सह शरीर saturates.
मध आणि त्याची उष्मांक सामग्रीची रचना एक कमकुवत जीव, क्रीडापटू, मुले आणि प्रगत वय असलेल्या लोकांना अनमोल सेवा प्रदान करु शकते.