काय हंस मांस उपयुक्त आहे, तसेच चीनी माहित ते या प्रकारचे मांस केवळ स्वयंपाकासाठीच नव्हे तर उपचारासाठी देखील करतात. आमच्या देशांमध्ये केवळ घरांच्या उत्पादनात हंसचे मांस खरेदी करणे शक्य आहे कारण गुसचे औद्योगिक उत्पादन हे त्यांच्यासाठी काळजी घेण्यात अडचणीमुळे विकसित होत नाही.
हंसचे मांस लाभ
हंस माशांच्या अनेक उपयोगी गुणधर्म आहेत:
- विषारी पदार्थांचे शरीर साफ करते, म्हणून ती विषबाध आणि अतिसारासाठी शिफारस केली जाऊ शकते;
- शक्ती पुनर्संचयित मदत करते, थकवा आराम, भूक वाढवणे;
- जीवनसत्त्वे एक जटिल आहे, ज्यात समूह बी (बी 1, बी 2, बी 3 (नियासिन), बी 6) च्या जीवनसत्त्वे समाविष्ट आहेत;
- खनिज पदार्थांचा समावेश होतो: लोह, जस्त, कॅल्शियम, फॉस्फरस;
- अस्थी मेदों सुधारते;
- मेंदूचे कार्य सुधारते;
- मानसिक समतोल पुनर्वसन, उदासीनता राज्यांपासून मुक्त;
- पॉलीअनसेच्युरेटेड ऍसिड आणि पोटॅशियमच्या उपस्थितीमुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सुधारते;
- पित्ताशयामध्ये होते त्या स्थितीत सुधारणा होते, पित्त निर्मितीमध्ये वाढ होत असे;
- सामान्य पातळीचे ग्लुकोज टिकवून ठेवण्यास मदत करते, प्रोटीन आणि लाल रक्त पेशींचे संश्लेषण वाढविते.
हंसच्या मांसच्या समृद्ध रचनामुळे कोणत्याही रोगामध्ये सजीवांच्या स्थितीवर सकारात्मक परिणाम होईल, ते मजबूत होईल आणि ते शुद्ध होईल.
हानी मांस हंस
हंस मांस, त्याच्या उपयोगिताव्यतिरिक्त, काही नुकसान आहे. ते कॅलरीजमध्ये चरबी आणि उच्च आहे, म्हणून अशा रुग्णांना सल्ला दिला जात नाही ज्यात चरबी वाढते, तीन वर्षे वयापर्यंतच्या यकृतास आणि मुलांसमक्ष समस्या येत असतात. उच्च चरबीयुक्त शेणाच्या मांसमुळं संध्याकाळी खायचं नाही.
आपण एका तरुण पक्षी पासून मांस खरेदी तर हंस मांस हानी कमी करता येते एक तरुण स्थानिक मांस हळूहळू निविदा, चवीनुसार गोड आणि पोषणद्रव्ये जास्तीत जास्त एकाग्रता समाविष्टीत आहे. ज्या पक्ष्याचे वय सहा महिन्यांपेक्षा अधिक आहे, त्याला उपयुक्त गुणधर्म आणि त्याच्या मांसच्या कोयत्याचे नुकसान होते.