डुकराचे मांस या भागातून रोल अत्यंत सोपे आहे, त्याची तयारी आपण खूप वेळ किंवा कोणत्याही विशेष कौशल्य आवश्यकता नाही, तो जवळजवळ अपयशी करू शकत नाही. आणि या दोन पाककृती लक्षणीय आपल्या सणाच्या, आणि दररोज सारणी फरक.
ओव्हन मध्ये एक कृती - (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू सह डुकराचे मांस चटई एक भाजलेले रोल शिजविणे कसे
साहित्य:
- पॉडशेवोक- 1,2 किलो;
- चिकन च्या पट्टीने बांधणे - 0,2 किलो;
- मिरी - ½ टीस्पून;
- मिरपूड लाल - ½ टीस्पून;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- लसूण - 1 डोके;
- जायफळ;
- मीठ
तयारी
त्वचा पोदचेव्हका तसेच धुवून घ्या, हे सहजपणे गरम पाण्याच्या मदतीने आणि स्वयंपाकघरातील स्पंजचा हार्ड भागाने केले जाते. नंतर, फोडणी केल्यामुळे फिकट पिंजर्याचे अस्तित्व टिकते ती त्वचा तात्काळ निरीक्षण करते आणि मग ती उघड्या अग्नीने काढून टाका आणि पुन्हा त्वचा धुवा. पुन्हा, podschevok वाळलेल्या येत, आपण योग्य आयत बाहेर चालू आहे जेणेकरून तो कट. नंतर एका वाडग्यात सर्व लसूण घालून त्यातील सर्व मसाले आणि मीठ घाला, नंतर हे मिश्रण चांगले मिक्स करावे आणि चरबीच्या बाजूने भिजवावा. जस्त लसूण अपरिहार्यपणे अंतिम उत्पादन खराब होईल म्हणून, त्वचा पसरली नका.
पातळ पट्टे मध्ये fillets कापून आणि आयत एककाही अर्धा वर फ्लॅट पाडणे, ज्यानंतर आपण घट्ट रोल पिरवा करणे आवश्यक आहे, आणि दोन्ही बाजूंच्या आणि ओलांडून टाय अप सोडल्याशिवाय सुतळी किंवा त्याच्या छोट्या वापरातून वापर न करता, रूलेट त्याचे आकार गमावेल आणि पूर्णपणे सुंदर होणार नाही, म्हणून दोरीवर वाचू नका. 170-180 अंश तापमानावर बेकिंगसाठी एक स्लीव्ह तयार करा, सुमारे 60 मिनिटे स्वयंपाक केल्यापासुन एक चतुर्थांश तुम्ही स्लीव्ह कटू शकता, अशा प्रकारे एक क्रस्टीक कवच मिळवू शकता. पूर्ण थंड होण्याची प्रतीक्षा करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये रोल हलवा.
Prunes सह podsherevka सह रोल
साहित्य:
- पॉडशेवोक- 1,2 किलो;
- प्रुण - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मोहरी तयार - 10 ग्रॅम;
- मिरी - ½ टीस्पून;
- मिरपूड लाल - ½ टीस्पून;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- लसूण - 3 दात;
- धणे;
- जायफळ;
- मीठ
तयारी
तसेच दाग धुवा, विशेषत: कातडी, कोरडी आणि तपासा