सर्वात उपयुक्त आहारातील एक पदार्थ योग्य रीतीने एक सलाड मानले जाऊ शकते भाजीपाला आहारातील सॅलड्समध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि आहारातील फायबरचा आवश्यक पुरवठा असतो. आज आपण चिंपांबरोबर हलका आहार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कसा तयार करावा ते पाहू.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 पीसी;
- काकडी - 1 तुकडा;
- ऑवोकॅडो - 1 पीसी;
- कांदा - 1 पीसी;
- चिंपांझ - 300 ग्रॅम;
- Balsamic / वाइन व्हिनेगर किंवा ऑलिव्ह तेल;
- लिंबू, हिरव्या भाज्या, मीठ
तयारी
नारळाच्या पाकळ्या भाज्या धुवून घ्या. योग्य अवाकॅडोसह, प्रत्यक्षपणे स्वतःच त्वचेला सहजपणे वेगळे केले जाते. कोळंबी तयार करणे - उकळणे आणि शेल बंद फळाची साल ते प्रथिने आणि शोध काढूण घटक यांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. कोळंबीची उकडलेले चिकनचे स्तन, लाल मासे किंवा उकडलेले मांस यांच्याऐवजी बदलले जाऊ शकते. या सर्व उत्पादने प्रथिन आणि एमिनो ऍसिडचे चांगले स्त्रोत आहेत. चिकन असलेल्या आहारातील सॅलड ज्यांच्याकडे समुद्री खाद्यपदार्थांसाठी ऍलर्जी आहे किंवा जे त्यांना धार्मिक कारणांसाठी खात नाहीत त्यांना योग्य आहे.
धुऊन भाज्या लहान तुकडे, नंतर सोललेली झिंगणे घालावे. कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. हिरव्या भाज्या धुवा आणि लहान तुकडे त्यांना फाडणे. असा एक मत आहे की जेव्हा हिरव्या भाज्या लहान तुकडे करतात तेव्हा काही उपयुक्त गुणधर्म गमावले जातात. म्हणून, आम्ही आपल्या हाताने मोडण्यासाठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडण्यापूर्वी आपण वापरत असलेल्या अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, तुळस किंवा इतर वनस्पती वापरण्याची शिफारस करतो.
लिंबू कडून रस पिळून काढणे, 1 टेस्पून मिक्स. लिंबाचा रस आणि 1 टेस्पून एक spoonful मत्स्यालयाचा व्हिनेगर च्या spoonful या सॉससह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा तळणे, टेबलवर सर्व्ह करण्याआधी मीठ घाला - म्हणजे भाज्या त्यांचे स्वरूप टिकवून ठेवतील आणि पुढे वेळ मिळत नाही.
घाईघाईने आहार सॅलड्स
आहारातील सॅलड्स तयार करण्यासाठी सामान्य तत्त्वे आहेत, आम्ही या लेखातील जे पाककृती विचार करतो. प्रथम, ते कच्चे किंवा उकडलेले भाज्या असतात, जे, भाजलेले आणि अतिरीक्त चरबी न बनविता वाचले जाते. दुसरे म्हणजे, ही हिरवीगार पालवी मोठ्या प्रमाणावर आहे: सॅलड, कांदा, तुळस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा (ओवा) , अजमोदा ( टोमॅटो), धणे - त्यात खनिजे आणि शोध काढूण घटकांची एक प्रचंड रक्कम आहे, रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत आणि पचन सुधारते. आंत सामान्यीकृत काम हे चांगल्या चयापचय (चयापचय) ची सर्वात चांगली हमी आहे आणि यामुळे वजन कमी होतो.
आपल्या आहारीय कोशिंबीर मध्ये, आपण मांस, चिकन, कोळंबी मासा किंवा लाल मासे सुद्धा वापरू शकता. तसेच, इच्छित असल्यास, आपण काजू किंवा शेंगदाणे जोडा शकता
प्रकाश आहारातील सॅलड्स आणि सूप्समध्ये आवश्यक प्रथिने असणे आवश्यक आहे. हे शरीरात आवश्यक अमीनो असिड्स प्रदान करेल. प्रथिने हार्मोन्स आणि एन्झाईम्स निर्मितीसाठी जबाबदार असतात. म्हणूनच जे त्यांच्या वजनांचे पालन करतात आणि निरोगी जीवनशैलीचे पालन करतात त्यांच्यासाठी त्यांच्या आवश्यक वापराची आवश्यकता आहे.
माशांसह हलके आहारातील सॅलड तुम्हाला केवळ प्रथिनेच मिळणार नाही, तर अपरिहार्य ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडस् देईल. ही अशी पदार्थ आहेत जी त्वचेची जबरदस्ती आणि केसांची सुंदरता यासाठी जबाबदार असतात.
आहारातील कोशिंबीर साठी मलमपट्टी
बरेच जण म्हणतात की आपण मेयोनेज किंवा आंबट मलईसह हलका आहारातील सॅलड हलका करू शकत नाही. तथापि, आपल्या सर्वांना सुर्यफुल तेल आवडत नाही. म्हणून, आहारातील सॅलड भरण्यापेक्षा प्रश्न विचारला असता, आम्ही भूमध्यसागरीतील स्वयंपाकघराला भेट देणार आहोत.
अर्थात, प्रथम, ते जैतून तेल आहे. आपण अशुध्द लिनन वापरू शकता
तसेच भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग वापर वाइन आणि balsamic व्हिनेगर, लिंबाचा रस साठी भूमध्य स्वयंपाकघर मध्ये. हे पदार्थ पचन सुधारतात आणि चयापचय वाढवतात. लहान डोस मध्ये व्हाइन व्हिनेगर वाहने च्या भिंती मजबूत आणि अशुद्ध रक्तवाहिन्यासंबंधी नसा असलेल्या लोकांना उपयुक्त होईल.
लिंबाचा रस विशेषत: सीफूड आणि माशांच्या एकत्र केला जातो. म्हणून मांस, भाजीपाला तेल, बदामी व्रण आणि चरबी मुक्त दही असलेली आहारातील सॅलड भरण्यासाठी अधिक उपयुक्त आहेत. त्याच वेळी, माशांच्या किंवा झीरिपांसह आहारातील सॅलड भरण्यासाठी, 1: 1 च्या प्रमाणात बनवलेला लिंबाचा रस आणि बाष्पीक सिरंबाची सॉस, अधिक यशस्वी उपाय असेल.