आज आम्ही तुम्हाला उत्पादनाच्या गुणवत्तेशी जास्तीत जास्त मिळविण्यासाठी खत क्रीम मध्ये मकई कसा शिजवावा आणि एक सुसंस्कृत स्वाद आणि स्वादिष्ट अन्न मिळवून सांगू. आपण, ओव्हन आणि पॅन मध्ये पाककृती च्या चढ, तसेच मासे साठी आंबट मलई सॉस क्लासिक आवृत्ती.
आंबट मलई पासून मासे साठी सॉस
साहित्य:
- फॅटी आंबट मलई - 320 ग्रॅम;
- सर्वोच्च दर्जाचे पीठ (गहू) - 30 ग्रॅम;
- Provan किंवा इटालियन कोरडे herbs - चिमूटभर;
- लसूण दात (ऐच्छिक) - 2-3 पीसी .;
- हिरव्या ताजे आणि हिरव्या ओनियन्स (पर्यायी) - चवीनुसार;
- मीठ, मोठ्या आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- मासे साठी आंबट मलई सॉस काही मिनिटांत तयार आहे
- आंबट मलई फक्त एका वाडग्यात मिठ, पिठ, मिठ, मिरपूड आणि सुगंधी कोरडी भाज्या बरोबर मिश्रित असावी.
- लसूण कुरकुरीत किंवा प्रेस आणि हिरव्या भाज्या चिरून घालायचे असल्यास, इच्छित असल्यास.
- आपण या साहित्य उपस्थिती मध्ये आवडत असल्यास, नंतर मासे स्वयंपाक करताना ते नक्कीच अनावश्यक नाही आणि तो एक अद्वितीय चव आणि चव देईल.
- रेसिपीमध्ये विशिष्ट प्रमाणात तयार केलेल्या सॉसमध्ये एक किलोग्राम मासे बेकणे किंवा बुडवणे पुरेसे आहे.
ओव्हन मध्ये आंबट मलई मध्ये मासे - पाककृती
साहित्य:
- वरील कृतीनुसार तयार आंबट मलई सॉस;
- कोणत्याही माशांची पाने - 9 9 0 ग्रॅम;
- लिंबू - 80 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 170-250 ग्राम;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- मीठ, मोठे आणि ताज्या ग्राउंड काली मिरी - 5 ग्रॅम किंवा चव;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- बेकिंग करण्यापूर्वी माशांवरील पट्टीने थोडावेळ मॅरीनेट करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, धूळ व वाळलेल्या उत्पादनांचे तुकडे कांद्यामध्ये रुपांतर करा, त्यांना मिठ मिठ, मिरपूड आणि मसाल्यांसोबत चवीपुरते ठेवा आणि ताजे निंबोळीचा लिंबाचा रस घालून शिंपडा आणि सुमारे तीस मिनिटे सोडा.
- दरम्यान, आम्ही ओनियन्स हाताळतो. आम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये अर्धे रिंग आणि बटरमधे हलकी तुकडे करून तुकडे फिकट करतो.
- आम्ही बेकिंगसाठी एका उबदार तेलबंबातील भांडीत कांदा मोठ्या प्रमाणात पसरवतो आणि वरती आम्ही माशांचे पिशव्याचे मसालेदार तुकडे पाडतो.
- आम्ही एक गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये वीस मिनिटे 205 अंश एक डिश पाठवा.
- एक विलंब झाल्यानंतर, आंबट मलई सॉससह मासे ओतणे, किसलेले चीज सह शीर्ष शिंपडा आणि ओव्हन मध्ये आणखी दहा ते पंधरा मिनिटे परत.
- आंबट मलई मध्ये भाजलेले मासे चांगले गरम आहे, आणि आपण ते सुशोभित उकडलेले बटाटे किंवा तांदूळ सह सर्व्ह करू शकता
एक तळण्याचे पॅन मध्ये आंबट मलई मध्ये मासे
साहित्य:
- वरील कृतीनुसार तयार आंबट मलई सॉस;
- पाणी किंवा मलई - 120 मिली;
- कोणत्याही माशांची पाने - 9 9 0 ग्रॅम;
- उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 75 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 170-250 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल शुद्ध - 85 मिली;
- मीठ, मोठ्या आणि ताज्या ग्राउंड काली मिरी - चाखणे;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- मासे पित्ताचे पुचे छिद्रेलेले, सुकलेले, मध्यम आकाराच्या कापांमध्ये घालतात, ज्यात माशांसाठी मिठ, मिरपूड, मसाले घालून पंधरा मिनिटे सोडतात.
- दरम्यान, अर्धे रिंग सह सोललेली bulbs फोडणे, आणि carrots मोठ्या खवणी माध्यमातून द्या.
- आम्ही मटणीचे मटार पिठात घालून गरम रेफर्ड तेल घेऊन मोठ्या पॅनमध्ये भागांमध्ये ठेवले.
- उच्च उष्णता वर दोन्ही बाजूंवर माशांच्या तपकिरी रंगाचे तुकडे झाल्यानंतर तात्पुरते एका वाडग्यात ठेवावे आणि फ्राईंग पॅनमध्ये पाच मिनिटे कांद्याला द्यावे, नंतर गाजर पसरून भाज्या मळणीपर्यंत मऊ करु नये.
- आता आम्ही मासे एका पॅनमध्ये भाज्या करण्यासाठी पसरवतो आणि त्यास आंबट मलई सॉससह घाला
- झाकणाने तळण्याचे झाकण ठेवून दहा मिनिटे अत्यंत कमी उष्णतेमध्ये सामग्री द्या.
उदाहरणार्थ, बल्गेरियन मिरिंग किंवा पोड बीन्स - गाजर आणि ओनियन्स आणि इतर मेणांना तळणीत घालणे हे डिश थोडेसे वेगळे असू शकते.