पूर्व स्वयंपाकासंबंधी परंपरा, एकापेक्षा अधिक पिढी स्थापना, विविध पाककृती शोषून घेतला. अझू मध्ये टाटार - एक लोकप्रिय मांस डिश, युरोपीय लोकांबरोबर टाटा लोकांना सहयोग देण्याचा स्पष्ट उदाहरण. क्लासिक अझू रेसिपीचा आधुनिकीकरण करण्यात आला आहे, होममेड अन्नाच्या चाहत्यांच्या आवडीची जागृती करणे.
टॅग्ज मध्ये Azu - कृती
त्सोटामध्ये अझू - रसाळ गोमांस आणि भाजीपालावर आधारित भाज्यावर आधारित एक क्लासिक कृती, ज्यानंतर पारंपारिक कढळीत एक लांब फळाची बाटली अशा कंटेनरचा वापर उत्पादनांना बराच काळ protign असणे शक्य आहे, जेणेकरून सुगंधांच्या देवाणघेवाण करण्यास, दर्जाची डिश पुरविण्यासाठी वेळ येईल.
साहित्य:
- वासराचे मांस - 550 ग्रॅम;
- बटाटे - 520 ग्रॅम;
- गाजर - 55 ग्रॅम;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 240 ग्रॅम;
- तूप - 175 मिली;
- पाणी 270 मिली.
तयारी
- पातळ पट्ट्यामध्ये वासरे बनवा.
- योग्यरित्या तयार केलेल्या कृतीची प्रतिज्ञा एक सुव्यवस्थित ब्राझियर आहे, ज्यामध्ये प्रथम तपकिरी वीलसारखे मिश्रण असते.
- वासराचे मांस आणि काही भाज्या एकत्र ठेवू शकता.
- एक सामान्य डिश मध्ये कंद तळणे आणि ठिकाण स्लाइस. 10 मिनिटे शिजू द्या.
गोमांसपासून टाटा मध्ये कश्यप कसे शिजवावे?
जगभरातून गोरमेट्सची मान्यता मिळविण्यामुळे, टाटाच्या अझूने विविध अर्थ प्राप्त केले आहेत, विविध लोकांमधील ग्राहकांच्या आवडीनुसार आणि त्यांच्या जमिनींवर वाढणार्या उत्पादनांना अनुकूल केले आहे. मांस आणि हंगामी भाज्या आधार घेऊन, आपण स्वयंपाकासंबंधी प्रयोगाच्या समर्थनार्थ प्रामाणिक पर्यायातून निघून जाण्याची भीती न बाळगता, घरगुती कृती आपल्या स्वत: ची आवृत्ती तयार करू शकता.
साहित्य:
- गोमांस - 540 ग्रॅम;
- बटाटे - 470 ग्राम
- कॅन केलेला काकडी - 230 ग्रॅम;
- पाणी 145 मिली;
- मनुकाची एक मूठभर;
- मोठे टोमॅटो;
- स्टार्च - 15 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 65 मिली
तयारी
- लोणीचे बीफ तुकडे, द्रवपदार्थ ओतणे आणि एक तास व अर्धा सोडा.
- स्टार्च मध्ये ठेवा, नीट ढवळून घ्यावे, ढवळणे, cucumbers सह एकत्र
- कंदांना स्वतंत्रपणे पेंढा द्या आणि त्यांना स्टवमध्ये पाठवा. बेदाणे ठेवा
- टॅटूमध्ये अझू ला थोड्या मिनिटांकरून काढलेल्या कोकच्याबरोबर ठेवा.
डुकराचे मांस पासून टारार कस शिजविणे कसे?
आधुनिक आंतरराष्ट्रीय पर्याय दिल्यास, डुकरापासून अझू करणे शक्य आहे. लोकप्रिय ओरिएंटल रेसिपी सामान्य युरोपियन स्टूचे काहीसे आठवते आहे. एक श्रीमंत डिशसाठी, सर्वात महाग टेंडरलॉइन खरेदी करणे आवश्यक नाही, पुरेसे मेदाचे आहे परंतु बॅटरीपेक्षाही कमी नसलेले बजेटदेखील नायकोंत जाऊ शकतात.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 560 ग्रॅम;
- बटाटे - 380 ग्रॅम;
- काकडी - 9 0 ग्रॅम;
- भाजीपाला चरबी - 55 एमएल;
- टोमॅटो कॉन्ट्रेक्ट - 33 ग्रॅम;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- कांदे - 45 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 145 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- लसूण - 3 दात
तयारी
- आपण तातूत अझू तयार करण्यापूर्वी, साहित्य तयार: cucumbers शेगडी, घराणे, कांदे मध्ये कंद कट - चौकोनी तुकडे, आणि डुकराचे मांस - लहान काप मध्ये.
- डुकराचे मांस धुवा, आणि नंतर शिजवलेले होईपर्यंत पीठ आणि पास्ता सह नमुना.
- ओनियन्स आणि बटाटे ओघ, नंतर डुकराचे मांस त्यांना पाठवा.
- उर्वरित साहित्य जोडा, एक तास एक चतुर्थांश साठी आग धरा आणि कंपनी हिरव्या भाज्यांमध्ये सर्व्ह.
अझू टारटार मध्ये चिकन सह
तात्या मध्ये अझूची शास्त्रीय तयारी गोमांस किंवा कोकऱ्याचा वापर करतात. निविदा चिकन पट्टिका सह लाल मांस बदलून, आपण प्रसिद्ध टरटर अन्न एक सभ्य आहारातील अर्थ लावणे मिळवू शकता. आहारातील विकल्पांसाठी सज्ज नाही? त्वचेच्या थेट जांघ्या व ड्रमस्टिक्सचे लाल मांस वापरा.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 640 ग्रॅम;
- बटाटे - 530 ग्रॅम;
- काकडी काकडी - 2 9 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस - 75 ग्रॅम.
तयारी
- कोंबडी पट्टिका, तपकिरी बटाटे, आणि मग पक्षीकडे जाताना टाटा मध्ये कूज करण्यापूर्वी.
- गोल्डन चिकन पट्टीने बांधणे करण्यासाठी टोमॅटो सॉस जोडा, सुक्या cucumbers, तळलेले कंद आणि मिरपूड एक चिमूटभर सह एकत्र करा. अर्धा तास चिडणे
- हिरव्या भाज्या एक उदार भाग प्रत्येक दिवस एक हार्दिक डिश स्वतंत्रपणे दिल्या जातात.
मटणमधून अझू तातारमध्ये
गुणवत्ता आणि फॅटी मांस - एक श्रीमंत मसालेदार अन्न आधार उर्वरित भागांचा प्रयोग केला जाऊ शकतो. बटाटाशिवाय त्तावमध्ये एजा बनविण्याचा प्रयत्न करा आणि युरोपीय लोकांशी परिचित होण्याआधी टाटार्डाचा खराखुरा आणि रंगीत डिश मिळेल, तसेच कमी कार्बोहायड्रेट सामुग्रीसह पर्याय.
साहित्य:
- कोकरू - 2 9 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- स्टार्च - 5 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- मटनाचा रस्सा - 75 मिली
तयारी
- टाटा मध्ये अजा तयार करण्याआधी, बोरझी गरम करा आणि अधिकतम आग राखून ठेवा.
- भाज्या, पास्ता आणि स्टार्च सह कोकर्याचा तुकडे मिसळा. मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे.
- हाय गॅटवर अर्धा तास ठेवा.
एक बहुभुज मध्ये टाटा मध्ये Azu
आधुनिक तंत्रज्ञानामुळे शिजवण्याचे नवीन मार्ग शिकण्यासाठी नवशिक्या कूक्सची मदत होते. अझू मध्ये टाटा - मल्टीग्रीएट मधील कृती न केवळ नवीन फ्लेवर्ससह क्लासिक बनवते, परंतु स्वयंपाक प्रक्रियेची गती वाढवेल. कमी तापमानात लांब पाककला करण्यासाठी या पाककृतींमध्ये महत्वाची असल्याने, स्वयंपाक सहाय्यक चांगली नोकरी करेल.
साहित्य:
- कोकराचे लगदा - 630 ग्रॅम;
- बटाटे - 340 ग्रॅम;
- गाजर - 110 ग्रॅम;
- पाणी - 480 मिली;
- काकडी - 145 ग्रॅम;
- टोमॅटोपासून सॉस - 45 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 55 एमएल;
- लसूण - 1 पीसी.
तयारी
- चौकोनी तुकडे मध्ये साहित्य कट
- बेकिंगवर देह धुवून घ्या.
- उर्वरित आयटम ठेवा आणि एक तास एक चतुर्थांश साठी स्वयंपाक सुरू ठेवा.
- ठेचलेला लसूण आणि पेस्ट लावा, द्रव मध्ये ओतणे आणि तंबाखूच्या वेळेस अझूला "शेंगिंग" मोडमध्ये कूच करा.
अझू मध्ये तट्ट्यांमध्ये भांडी
पारंपारिक भांडी मध्ये रॉक तंत्रज्ञान पकडण्याच्या रशियन तंत्रज्ञानाचा वापर करून डिश तयार करणे तुलनेने सोपे आहे कारण क्लासिक पाककृतीचा आधार उपलब्ध आणि सामान्य घटकांचा समावेश आहे. या तंत्रज्ञानाची थोडीशी उत्कंठा म्हणजे नेहमीचे उत्पादने नव्याने आपल्या आवडीचा शोध लावण्यास मदत करतात.
साहित्य:
- कोकरू - 470 ग्रॅम;
- बटाटे - 430 ग्रॅम;
- गाजर - 85 ग्रॅम;
- भाजी चरबी - 45 मिली;
- टोमॅटो कॉन्ट्रॅक्ट - 25 ग्रॅम;
- पाणी 235 मि.ली.
तयारी
- कूकरीसह तातूत तुकड्यात अझू या प्रक्रियेत प्रत्येकी एक छोटा तुकडा असतो.
- कंटेनरच्या तळाशी तळलेल्या कोकऱ्याच्या पातळ काप ठेवा.
- डिशच्या घटकांना वेगवेगळे पांगवण्यासाठी जा आणि ते थरांवर पसरवा, लक्ष केंद्रित करा.
- अर्धा तास 210 डिग्रीच्या तापमानात सर्वकाही बेक करावे.
आलू बटाटे सह तातूत
टाटा मध्ये Azu - भांडी एक कृती - आपण तसेच साहित्य ओतणे परवानगी देते मुख्य मार्गांपैकी एक, बटाटा च्या कुरकुरीत पोत ठेवत, ओव्हन मध्ये उपचार उष्णता धन्यवाद एक सोनेरी कवच मिळवण्यासाठी, तुकडे धुवून कोरडा करा आणि काम सुरू करण्याआधी प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे गरम मिक्सरमध्ये ओलावा.
साहित्य:
- वासराचे मांस - 470 ग्रॅम;
- बटाटे - 330 ग्रॅम;
- कांदे - 45 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- टोमॅटो रस - 145 एमएल;
- भाजी चरबी - 75 मिली;
- मटनाचा रस्सा - 210 मिली
तयारी
- कापलेली कांदा, रस शिंपडा आणि मऊ होईपर्यंत बाहेर ठेवले. एक भांडे मध्ये ठेवा
- तळलेले वासरे, बाकीचे घटकांसह कांद्याला हस्तांतरित करा, द्रवभर भरा आणि 210 अंशांवर अर्धा तास शिजवा.