कॉटेज चीजच्या आधारावर मिठाईचा कोणताही चाहता, कमीत कमी, चीज केकच्या पाककृतींना जाणवते. Cheesemakers परिपूर्ण नाश्ता आहेत, जे फक्त म्हणून लवकर तयार आहे, परंतु या व्यवसायात मुख्य गोष्ट योग्य कॉटेज चीज निवडणे आणि योग्य पाककृतीसह स्वतःला हात लावणे हे आहे आणि पहिले आम्ही आपल्याला मदत करू शकत नाही, तर मग नंतर आम्ही हे साहित्य तयार करण्याचे ठरविले.
एक मांगा सह कॉटेज चीज पासून चीज दही साठी एक सोपा कृती
स्वयंपाक पनीर केकची बनविण्यातील मुख्य युक्ती सूजीने खूप दूर जाणे नाही कारण नाजूक दही न खाण्याऐवजी आपल्याला दातांवर मंगाच्या खोड्या तुकड्यांसह रबर पॅनकेक मिळविण्याचा धोका आहे.
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 265 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- रवा - 45 ग्रॅम;
- तेल - 25 मि.ली.
तयारी
प्रथम, कॉटेज चीज आणि त्याची सुसंगतपणाची ताकद तपासा, जर ती कोरडी असेल आणि सहजपणे क्रॅबल केली असेल तर ती पुसून टाका किंवा ब्लेंडरसह पेस्टमध्ये विजय करा. कॉटेज चीज साठी साखर, एक मांगा आणि एक अंडे, सर्व काळजीपूर्वक मिक्स, एक मिक्स मध्ये नाही मांगा नाही lumps होते पहात. आता, मंगा दात चढू नये म्हणून, सरबतचा आधार अर्धा तास शिल्लक असावा जेणेकरुन त्यातील रक्तवाहिन्या आर्द्रता ओतून शोषून घेतील. कालबाह्य झाल्यानंतर, चीज मिश्रणांचे काही भाग गरम तेलाने नीट रंगवले पाहिजेत आणि सर्व्ह केले जाऊ शकते.
सफरचंद आणि दालचिनी सह Cheesecake - साधी आणि स्वादिष्ट कृती
साहित्य:
- एक मोठा सफरचंद - 1 तुकडा;
- कॉटेज चीज - 165 जी;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ग्राउंड दालचिनी च्या चिमूटभर;
- पीठ - 145 ग्रॅम;
- नारिंगी फळाची साल 1;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टीस्पून;
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम
तयारी
कोर आणि फळाची साल पासून सफरचंद सफरचंद केल्यानंतर, तो कट आणि दालचिनी च्या व्यतिरिक्त आणि सर्व साखर अर्धा सह लोणी मध्ये द्या एकदा फळांचे तुकडे करवल्यानंतर, त्यांना उष्णता काढा आणि त्यांना थंड करा.
लिंबूवर्गीय फळाची साल, अंडी आणि मिक्सर किंवा पाण्याखाली ब्लेंडर असलेले उर्वरीत साखर असलेल्या कॉटेज चीज मिक्स. परिणामी एकसमान पास्ता करण्यासाठी, बेकिंग पावडर एकत्र मेद शिंपडा आणि buttered सफरचंद घालावे.
तेल तापवून झाल्यावर, दोन्ही बाजूंच्या दही मिश्रणाचे भाग भिजवुन उमटत नाही.
ओव्हन मध्ये Cheesecakes - एक सोपा कृती
जे अधिक पाउंड सह संघर्ष जे Cheesemakers सर्वोत्तम सफाईदारपणा आहेत. एक आधार कमी चरबी कॉटेज चीज म्हणून घेत, खूप थोडे पीठ आणि मध , आपण कमी चरबी आणि कर्बोदकांमधे एक नाजूक मिष्टकोना तयार करू शकता
साहित्य:
- कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 3 9 0 ग्रॅम;
- मध - 45 मिलि;
- संपूर्ण धान्य-मैदा 45 ग्रॅम;
- अंडी - 3 पीसी
तयारी
एक मिश्रिण सह एक पेस्ट मध्ये दही वळा आणि मध (किंवा चवीनुसार कोणत्याही इतर sweetener) आणि तो पिठ घालावे. आपण एक कठोर आहार पाहिल्यास, प्रथिनेपासून वेगळा अंडी घाला, नंतर आपण पूर्णपणे yolks काढून टाकू शकता, परंतु त्यांची अनुपस्थिती महत्वाची नसल्यास, आपण लगेच कॉटेज चीजने त्यांना मारू शकता. अलग प्रथिने एक समृद्धीचे फेस मध्ये आणि हलक्या, एक spatula वापरून, संपूर्ण चीज मिश्रण मध्ये फेस प्रविष्ट करा.
सुमारे अर्धा तासासाठी 180 डिग्री ओव्हन मध्ये प्रीफेसमध्ये मिश्रण आणि बेक करावे.
घरगुती द्राक्षे पासून चीज curds एक सोपा कृती
आम्ही चीज केक्सच्या तीन साध्या पाककृतींची तपासणी केली, परंतु सर्वात मनोरंजक जण शेवटल्यासाठी सोडले गेले. लश आणि गुलाबी
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 4 9 0 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- तळण्यासाठी तेल.
तयारी
मिक्सरसह, कॉटेज चीझ, साखर, लोणी आणि अंडे एक एकसंध मिश्रणात वळवा, सोडासह पिठात घाला आणि मळून घ्या. तपकिरी होईपर्यंत कणिकचे भाग हळूहळू गरम तेलात बुडवा आणि भोपळा. चूर्ण साखर सह सर्व्ह करावे