डुकराचे मांस - मांस जोरदार मऊ आणि चवदार आहे. भांडी मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस साठी मनोरंजक पाककृती आपण खाली वाट पाहत आहेत.
पोर्क बटाटे सह ओव्हन मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- बटाटे - 1.5 किलो;
- डुकराचे मांस लगदा - 1 किलो;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 3-4 पीसी .;
- मीठ;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले;
- हार्ड वाणांचे चीज - 200 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
सोललेली कांदे अर्धा रिंगमुळे चिंधी होतात उच्च बाजू असलेल्या ट्रेला तेल लाळु लागले आहे आणि त्यात कांदा एक थर ठेवतो. आम्ही 1.5 सें.मी. जाड प्लेट्ससह तंतूंतून डुकराचे मांस पकड काढले. जर हे हार असेल, तर त्याला मारता येणार नाही, जर कठीण भाग असेल तर ते थोड्या वेळापासून दूर ठेवणे चांगले. यानंतर, चिरलेला लसूण सह मीठ, मिरपूड आणि घासणे वंगण. आम्ही धनुष्य ठेवतो. नंतर ताजे टोमॅटोची एक थर, तसेच मंडळात किंवा अर्धवृक्षांमधे कापून. अंडयातील बलक एक थर सह शीर्षस्थानी पुढील, सोललेली बटाटे पातळ मंडळे मध्ये कापून आहेत Pritirushivaem मसाले, मीठ, उर्वरित अंडयातील बलक जोडा आणि मिक्स. आम्ही बटाटे समानरित्या बेकिंग शीट वर हलवित, चीज सह झाकून, पूर्वी किसलेले. आम्ही बेकिंग शीट बंद फॉइल करून 180 डिग्रीच्या तापमानात ओव्हनमध्ये पाठवतो. अर्धा तास झाल्यावर, फॉइल काढून टाका आणि सुमारे 30 मिनिटे शिजवा.
ओव्हन मध्ये एक बाही मध्ये डुकराचे मांस बेक कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस एका तुकड्यात - 1.2 किलो;
- मांस साठी मसाले ;
- मीठ
तयारी
डुकराचे एक तुकडा पूर्णपणे धुऊन नंतर वाळलेल्या. आम्ही मांस आणि मीठ आणि मसाल्यांच्या मांस घासणे आम्ही काही तासांपर्यंत थंडीत सोडतो आणि मग आम्ही ती बाटलीत ठेवतो. आणि ते स्वयंपाक करताना, अचानक तो फोडू शकला नाही, दातपीकाने कित्येक ठिकाणी रोखणे चांगले. आवरण बाळाच्या विशेष बंदोबस्त धरून किंवा फक्त बद्ध आम्ही आडव्याला स्लाईव्ह ठेवा आणि 1 तास 220 अंशांवर बेक करा. बेकिंगच्या अखेरच्या 10 मिनिटांनंतर स्लीव्ह कापला जातो - हे केल्याने डुकरासारखा तपकिरी रंग येईल. थंड झाल्यावर, कापांमध्ये मांस कापवा
एक तुकडा सह मोहरी मध्ये एक ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस कसा बरे करणे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस हेम - 1 किलो;
- शुद्ध तेल - 40 मिली
अचारांसाठी:
- शुद्ध तेल - 30 एमएल;
- प्रांतिक वनस्पती - 1 चमचे;
- एक मिठाई आणि मिरपूड यांचे मिश्रण - एक चिमूटभर;
- मीठ;
- लॉरेल पान - 1-2 तुकडे;
- वाळलेल्या तुळस - चिमूटभर
कोटिंगसाठी:
- तीक्ष्ण मोहरी - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 7 दंतवैद्य
तयारी
डुकराचे मांस हॅम धुऊन जाते, आणि नंतर पूर्णपणे वाळलेल्या आम्ही मलीनयासाठी सर्व साहित्य एकत्र करतो, लॉरेलच्या पानांना तुटण्याची आवश्यकता आहे. आम्ही माशांचे भोपळी मिरते आणि 40 मिनीटे ते टेबलवर ठेवतो.मग एक भिजवलेले भांडे बनवण्यासाठी भांडे तळून घ्यावे आणि ते प्रत्येकी 3 मिनिटे मांसाचे तुकडे भिजवून घ्यावे. लसूण आम्ही दाबून जाते, आपण धान्य आणि मोहरी सह मांस मोसमात मोहरी घालतो. आम्ही ती एका खोल स्वरुपात मांडली जी फॉइलने घट्टपणे बंद केली आहे. आम्ही सुमारे 45 मिनिटे सुमारे 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानाने ओव्हनमध्ये ठेवले. नंतर फॉइल काढून टाका आणि ते 15-20 मिनिटे तपकिरी रंगाचे बनवण्यासाठी मांस बेक करा. मग ओव्हन मध्ये भाजलेले मोहरी मध्ये डुकराचे मांस, थंड आणि काप मध्ये कट.
डुकराचे मांस ओव्हन मध्ये चीज सह भाजलेले
साहित्य:
- डुकराचे मांस (देह) - 600 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
- मीठ;
- तीव्र इच्छा - 3-4 पाकळ्या;
- कांदा - 170 ग्रॅम;
- चीज - 170 ग्रॅम;
- मांस साठी मसाले
तयारी
डुकराचे मांस सुमारे 10 मिमी, मीठ, pritrushivaem मसाल्यांच्या एक जाडी सह तुकडे कापला आहे. आम्ही कांदा कातळोळी करून काट्या काढल्या. चिरलेला लसूण सह मेयोनेज मिक्स करावे. एका बेकिंग ट्रेवर डुकराचे तुकडे, लोणी, ऑर्किनेस, लसूण आणि कांदा घालून भोपळीने भोपळा आणि चीज घालून शिंपडा. मध्यम तापमानात 40 मिनिटे बेक करावे. प्रत्येकजण एक आनंददायी भूक आहे!