लिंबू Kurd - कस्टर्डच्या स्वरूपात तयार केलेला फ्र्रीम क्रीम, इंग्रजी पाककृतीमधून आम्हाला आला आणि त्याने लगेचच सामान्य पक्षात विजय मिळविला. मिष्टान्न लिंबूवर्गीय सुगंध, एक जाड बनावट आहे आणि अनुप्रयोग मध्ये बदलेला आहे, आणि पाककला मध्ये साधेपणा आणि प्रवेश डिश सार्वत्रिक आणि आकर्षक बनवा
लिंबू कूर्ड कसे शिजवावे?
लिंबू सह कुर्दी - फळाचा रस पासून तयार कस्टर्ड, एक संतुलित चव, रंग आणि लिंबूवर्गीय सुगंध आहे. कुडला परदेशी सामग्रीची गरज नाही: अंडी, साखर, लिंबू फळाची साल, त्याचा रस आणि बटर यासारख्या पदार्थांचे बनविण्याकरिता ते जलद आणि सोपे बनवतात. कस्टर्ड मध्ये फक्त फरक दूध आणि पिठ नसणे आहे
- मिष्टान्न तयार करण्यासाठी फक्त ताजे लिंबाचा रस वापरा.
- तो लिंबूवर्गीय फळाची साल काढू आवश्यक आहे, रस पिळून काढणे आणि अंडी आणि साखर सह एकत्र तेल घालावे.
- लिंबू कुर्द हे पाण्याच्या पाण्यावर शिजले जाते, ज्यामुळे ढीग व अंडी घालणे टाळण्यात मदत होते.
- सत्त्व संपूर्ण जाडी करण्यासाठी शिजवलेले आणि लगेच प्लेट काढले आहे.
- पूर्ण वस्तुमान तपमानावर थंड करावे, फिल्मसह झाकलेले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले
- खाली शीत, मलई जाड होईल. आवश्यक असल्यास, whipped मलई जाडी सौम्य.
लिंबू कुर्ड - कृती
लिंबू कुर्ड - स्वयंपाक पाककला तंत्रज्ञानावर आधारित एक कृती. फरक फळ वस्तुमान एक हलके बनावट, कमी चरबी सामग्री आणि नाही साखरेचा चव आहे. अशा गुणधर्म बिस्किटेसाठी उपयुक्त आहेत, नंतरचे आवश्यक तेलशुद्धीकरण परंतु कुर्दूंना सुशोभित करणे योग्य नाही, कारण ते फॉर्म ठेवण्यास सक्षम नाही.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- तेल - 55 ग्रॅम
तयारी
- एक खवणी वर लिंबू असोशी पीठ
- लिंबूवर्गीय रस, ताण आणि पिवळा सह मिक्स बाहेर पिळून काढणे.
- अंडी, साखर, झटकून टाका आणि 15 मिनीटे पाणी आंघोळसाठी पाठवा.
- जाड द्रव्य मध्ये, तेल घालावे, मिश्रण आणि प्लेट काढा.
- लिंबू कर्ड थंड आणि दोन तासांसाठी थंड करा.
संत्रा-लिंबू वाळवणे - कृती
लिंबू-नारंगी कुर्धेला एक समृद्ध अभिरुची, एक सुगंधी सुगंध आणि काही उपयोगी मिष्टान्ने आहेत. या डिश मध्ये, आंबट आणि गोड च्या शिल्लक स्पष्टपणे ठेवली जाते, जे पेस्ट्री सजवण्यासाठी नाही फक्त परवानगी देते, पण एक वेगळे सफाईदारपणा म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी, क्रोकरी मध्ये बे क्रीम तयार करणे सोपे आहे आणि अर्ध्या तासापेक्षा जास्त आवश्यक नाही.
साहित्य:
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 180 ग्रॅम;
- तेल - 110 ग्रॅम;
- अंडी - 3 पीसी
तयारी
- एक खवणी वर लिंबू आणि संत्रा फळाची साल दळणे
- खनिजयुक्त पदार्थ बाहेर सोडणारे
- अंड्यांसह साखर मिक्स, लोणी, कळस आणि रस घाला.
- पाण्याचा अंघोळ केल्यावर उकळी आणा आणि लिंबाचा दही 15 मिनीटे शिजवा.
लिंबू-चिकन कुर्ड
लिंबूवर्गीय कुर्बान होममेड ब्रेड आणि बेकड पेस्ट्रीसह सुशोभित करणारे, रीफ्रेश आणि मिलिंद करते. एक उच्च गति मिष्टान्न वैशिष्ट्ये आहेत, आपण परिपूर्ण मलई मिळवू शकता हे जाणून घेणे. त्यामुळे, साखरेच्या प्रमाणात वाढ करून, आपण अतिरीक्त ऍसिड नियंत्रित करू शकता आणि मायक्रोवेव्हमध्ये फळाचा एक लहान गरम मसाला लिंबू आणि चुना पासून रस भरपूर प्रमाणात आहे.
साहित्य:
- चुना - 2 तुकडे;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- साखर - 180 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 60 ग्रॅम.
तयारी
- लिंबू आणि चुना शिंपडणे
- त्यात साखर घालून 30 मिनिटे ठेवा.
- लिंबाच्या रस बाहेर पिळून काढणे.
- साखर मध्ये रस आणि लोणी जोडा
- 15 मिनीटे पाणी स्नान करण्यासाठी मलई पाठवा
- लिंबू एक चाळणी आणि थंड माध्यमातून कुरळ flavored ताण.
अंड्यांशिवाय लिंबू कर्ड
अंडीशिवाय कुडला दाट व स्थिर पोत असतो आणि म्हणून बेकिंगच्या डिझाइनमध्ये वापरला जातो. त्यातून कॉम्पलेक्स अलंकार आपण करणार नाही, परंतु लहान आणि साध्या पद्धतीने - हे खूपच चांगले आहे. बटाटा किंवा कॉर्न स्टार्च अंडी पुनर्स्थित करेल आणि आवश्यक घनतेची एक क्रीम तयार करेल. ही पाककृती आर्थिकदृष्ट्या आहे, आणि त्यातून ते सहज आणि सहजपणे गोड सुशोभित करू शकतात.
साहित्य:
- लिंबू - 1 तुकडा;
- चूर्ण साखर - 50 ग्रॅम;
- कॉर्नस्टार्च - 60 ग्रॅम;
- तेल - 75 ग्रॅम
तयारी
- लिंबूवर्गीय पासून Zest काढा आणि रस बाहेर पिळून काढणे.
- पावडर मिरचीचा स्टार्च मिसळा आणि लिंबू मिक्समध्ये घाला.
- तेल घालून मिक्स करावे.
- एक चाळणी द्वारे थंड दाट लिंबू kyrd ताण, थंड आणि वापर म्हणून निर्देश.
जिलेटिनसह कुर्दिश
जिलेटिनच्या जोडणीसह लिंबू कुर्दन हे इंग्लिश पुडिंगसाठी समान आहे , आणि स्वयंपाकाच्या तंत्रात पाककृती आहे वेगवेगळ्या साखर सह अंडी अंडी, लिंबाचा रस मिसळा आणि जाड होईपर्यंत शिजवावे. जिलेटिनची रचना मध्ये समाविष्ट केल्यामुळे, मलई ही केकचा आधार म्हणून वापरली जाते किंवा आंबटपणा भरत आहे.
साहित्य:
- जिलेटिन शीट - 2.5 जी;
- पाणी 100 मि.ली.
- लिंबू - 2 तुकडे;
- साखर - 130 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 80 ग्रॅम
तयारी
- आपण लिंबू कोरड तयार करण्यापूर्वी, जिलेटिन पाण्यामध्ये भिजवून.
- लिंबू असोशी काढा, रस पिळून काढणे, साखर आणि उष्णता अर्धा जोडा
- अंडी उर्वरित साखर सह विजय आणि लिंबू मिश्रण प्रविष्ट करा
- जिलेटिन व लोणी घालून 3 मिनीटे शिजवा.
- एक ब्लेंडर मध्ये लिंबू कोंबडी विजय आणि थंड करण्यास परवानगी देते
लिंबू कर्ड वर जिरे
विशेषज्ञ म्हणतात की लिंबूवर्गीय कुर्बान हे एकमेव योग्य स्वयंपाक तंत्रज्ञान आहे, जे एक आश्चर्य वाटण्याजोग्या चवदार आणि नाजूक पोत देते. मद्यपणा एक स्वतंत्र डिश म्हणून वापरला जाऊ शकतो, तसेच कोणत्याही संयोगात पसरून देखील. त्यातून केकसाठी एक उत्कृष्ट थर आणि प्राइटरिएल्सचा भरणे येतो.
साहित्य:
- अंड्यातील पिवळ बलक - 4 तुकडे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- तेल - 70 ग्रॅम
तयारी
- आपण कुर्दन तयार करण्यापूर्वी, लिंबूमधून फळाची साल काढून त्यावर साखर घालून द्या.
- लिंबूवर्गीय लगदा बाहेर दाबणे.
- मिक्स करावे आणि 10 मिनीटे पाणी बाथ मध्ये ठेवले.
- तेलात तेल घालून थंड करा.
स्ट्रॉबेरी-लिंबू कर्द
कुर्ड - केकसाठी एक कृती, पाककला तंत्राने पूर्वीच्या आवृत्तीपेक्षा वेगळे आहे क्रीम पाण्यात अंघोळ न करता कमी गॅसवर शिजवले जाते आणि मूस धारण करणारा घट्ट व चिकट द्रव बनतो. केक लागवडीसाठी ही सुसंगतता योग्य आहे. चिरलेली स्ट्रॉबेरी पूर्णपणे लिंबाचा रस एकत्र जोडतात, ताजेपणा आणी सुगंध.
साहित्य:
- ताजे स्ट्रॉबेरी - 300 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- अंडी - 5 पीसी
तयारी
- एक ब्लेंडर मध्ये स्ट्रॉबेरी नीट ढवळून घ्यावे.
- लिंबाचा रस घाला.
- साखर सह अंडी झटकुळणे
- फळासह अंडी वस्तुमान जोडा तेल घालावे.
- आगवर सत्त्व ठेवा आणि नीट ढवळून घ्या.
मलईसह लिंबू कुड
Kurd एक कृती आहे, ज्याद्वारे आपण इच्छित पोत साध्य करू शकता, डिशच्या चव आणि कॅलरी सामग्री समायोजित करा. म्हणून, लिंबूवर्गीय क्रीमला मीठ घालून, आपण जास्त घनता दुरुस्त करू शकता आणि मिठाईला एक प्रकाश आणि हवेशीर अनुभव देऊ शकता. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की द्रव्यमान जाड आणि पूर्णपणे थंडगार असावे आणि क्रीम - तसेच झालेला
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 80 मिली;
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
- तेल - 60 ग्रॅम;
- मलई - 60 मिली;
- चूर्ण साखर - 20 ग्रॅम.
तयारी
- अंडी साखर सह विजय, रस ओतणे आणि पाणी बाथ वर ठेवले.
- मिश्रण ताण आणि मिक्स घाला.
- क्रीम आणि पावडर झटकून टाका आणि थंड Kurd मध्ये दाखल करा.
किती लिंबू किर्ड साठवले जाते?
लिंबू कुर्डाची चव कधीच कंटाळा येणार नाही. शिवाय, एक नाजूक आणि हलकी मिष्टान्न वैविध्यपूर्ण, सोपे आहे, आणि कोणत्याही भाजून मळलेले पीठ नाही फक्त सजवण्यासाठी, पण एक स्वतंत्र डिश म्हणून काम करू शकतात. बऱ्याच जमीनदारी घडामोडी भविष्यासाठी तयार करते कारण वेळ अभाव असल्याने आणि त्यामुळे किती कुर्दांना ठेवले जाते हा प्रश्न नेहमीच विशिष्ट आहे.
- डिशच्या चव ठेवण्यासाठी, तो तपमानावर थंड करा, त्यावर फिल्मसह सील करा.
- नैसर्गिक थंड झाल्यानंतर कुर्दला निर्जंतुकीकरण करणा-या काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे, त्याला स्वच्छ झाकणाने बंद करा आणि कमीतकमी 6 अंश तापमान असलेल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- कुर्दूचे नियम पाहताना सुमारे 2 आठवडे साठवले जाऊ शकतात.