आंबट मलई लांब मुख्य dishes साठी एक सॉस म्हणून टेबल करण्यासाठी सेवा करणे थांबविले आहे. हे उत्पादन कन्फेक्शनर्स वापरते, पेस्ट्रीमध्ये आणि मिष्टान्नच्या विविधतेमध्ये जोडत आहे. आम्ही आपल्यासाठी विविध फ्लेशच्या जोडणीसह, मूळ मलई आणि जिलेटिन बनवलेल्या मूळ डेसर्टच्या अनेक रेसिपी एकत्रित केल्या आहेत, ज्यास आपण निश्चितपणे चवीला लागेल.
आंबट मलई सरस आणि स्ट्रॉबेरी सह मिष्टान्न
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई कमी चरबी - 800 मिली;
- घनरूप दूध - 200 मि.ली.
- कुकीज - 300 ग्रॅम;
- जिलेटिन शुष्क - 35 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिली.
तयारी
जिलेटिन गरम पाण्याने भरला आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत चांगले मिसळा. मग आम्ही बाजूला ठेवून थंड होऊ या वेळी, आम्ही घन क्रीम सह घनरूप दूध मिसळा, आणि कुकीज लहान तुकडे मध्ये चिरून आणि kremanki तळाशी त्यांना घालणे स्ट्रॉबेरी धुऊन जातात, आम्ही त्यांच्या पुच्छके फाडतो आणि वरून ते पसरवतो. जिलेटिन किंचित उबदार होतो, तेव्हा हे आंबट मलईसह एकत्र करा आणि हे मिश्रण मल्डड्समध्ये घाला.
अननस आणि जिलेटिन सह आंबट मलई च्या मिष्टान्न
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
- आंबट मलई कमी चरबी - 200 मि.ली.
- कॅन केलेला अननस - 200 ग्रॅम;
- अननसाचा रस - 500 एमएल;
- Vanillin - चवीनुसार;
- दूधाची भूकटी - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
जिलेटिन ही अननस रसाने विरघळली जाते आणि सुमारे 30 मिनिटे सोडावे. कॉटेज चीज खसखुशीने मिक्स केली, व्हॅनिलिन फेकून आणि घनरूप दूध लावा. कमी गॅस वर जिलेटीन फुगवणे, पण उकळणे नाही यानंतर, आम्ही ते दहीच्या वस्तुमान मध्ये परिचय आणि अननस च्या चौकोनी तुकडे फेकणे. आम्ही खनिज मलमपट्टी जिलेटिन व फळामध्ये मूस लावून त्यास फ्रिझिंगमध्ये ठेवतो.
जिलेटिन आणि apricots सह आंबट मलई च्या मिष्टान्न
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 250 मिली;
- जर्दाळू - 200 ग्रॅम;
- चॉकलेट, नट्स - इच्छित असल्यास;
- जिलेटिन शुष्क - 12 ग्रॅम.
तयारी
दहीच्या मध्ये, कमी चरबीचा आंबट मलई घालून सर्वात कमी वेगाने मिनिटे ठेवा .3. नंतर हळूहळू साखर घाला आणि चांगले ढवळा. जिलेटिन गरम पाण्यात भिजवून आणि फुगल्या पर्यंत प्रतीक्षा करा आणि नंतर दही दांडीने पुसून टाका आणि पुन्हा सर्वकाही मिश्रित झाले. जर्दाळू माझ्या आहेत, आम्ही हाडे काढतो आणि कॉटेज चीज मध्ये तुकडे ठेवले आता ग्लास केरमक किंवा चष्मा घ्या आणि तयार वस्तुमान काढा. आम्ही डेझर्ट फ्रिजला पाठवतो आणि ते सुमारे 3 तासांकडे चिन्हांकित करतो. जेव्हा सफाईदारपणा ताठ पडतो तेव्हा ती टेबलवर लावा आणि वरती चटणी किंवा चिरलेली काजू सह शिडकाव करा.