शाळेत एक अतिशय साधे आणि चवदार पदार्थ आहेत, जिचा बालपणापासून परिचित आहे. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य व्हाद्य आणि त्याच्या वाढीस न करता पातळ crunchy brushwood खाली आपण प्रतीक्षेत आहेत.
दही वर पातळ कुरकुरीत झाडे - कृती
साहित्य:
- पिठ सोपी - 3 कप;
- केफिर - 250 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 40 मिली;
- सोडा - चिमूटभर;
- दाणेदार साखर - 125 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- शिडकाव करण्यासाठी चूर्ण साखर ;
- तळण्यासाठी तेल.
तयारी
वाडग्यात आम्ही अंडी मोडतो, साखर आणि चाबूक विखुरले, कीफिर, मीठ, सोडा आणि वनस्पती तेल घाला. प्रथम आम्ही पीठ पिळतो, आणि नंतर बाकीचे साहित्य ते जोडा. चांगले नीट ढवळून घ्यावे - कणिक सौम्य असावे. आम्ही ते अर्धा तास विश्रांतीसाठी सोडावे, एक तौलिया सह झाकून यानंतर, तो दोन भागांमध्ये विभाजित करा आणि त्याला खाली हलवा. मग तो लहान तुकडे, rectangles मध्ये कट, आणि मध्यभागी आम्ही एक लहान चीरा करा, जे आम्ही एक ओवरनंतर चालू. गरम तेलामध्ये तयार केलेली उत्पादने आणि तयार केलेले पदार्थ कमी चरबी बनवण्यासाठी, तयार झाल्यानंतर, आम्ही त्यांना एका चाळणीत किंवा पेपर टॉवेलमध्ये ठेवतो. आणि मग, एका गाडीने माखलेल्या चूर्णद्वारे
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह पातळ खरखरीत घसा - कृती
साहित्य:
- मोठे चिकन अंडी - 2 पीसी .;
- उच्च ग्रेड पीठ - 170 ग्रॅम;
- मीठ - ¼ टीस्पून चमच्याने;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 टेस्पून. चमचा;
- खोल तळण्यासाठी तेल - 250 मि.ली.
- शिडकाव करण्यासाठी चूर्ण साखर
तयारी
सर्वप्रथम आपण वाड्यात अंडी घालतो, त्यात थोडे हलके मिठ घालावे, मिठ घालावे, आणि नंतर वोडका. या घटक धन्यवाद, dough खडखडाट होईल. आणि त्यामध्ये असलेली सर्व अल्कोहोल गरुडाच्या चरबीतील तळणीत वायफळ होईल, त्यामुळे हे मुलांना सुरक्षितपणे दिले जाऊ शकते. म्हणून, अर्धा कप पिठ घाला आणि चांगले मिश्रण करा. उर्वरित मैदा लगेच ओतला नाही, पण हळूहळू, घटक ढवळत असताना या क्रिया परिणाम म्हणून, dough जोरदार लवचिक होईल आपण हे कित्येक भागांमध्ये विभाजित करतो, त्यास स्ट्रेट मध्ये रोल करा आणि त्यास आयत किंवा समभुज चौकटीमध्ये कट करा. जोरदार मोठ्या तुकड्यांना ते योग्य वाटत नाही, कारण स्वयंपाक करताना ते आकारमानात वाढ करतील. खोल फ्रँडरमध्ये हे मोकळे चांगले फ्राय करा. असे कोणतेही साधन नसल्यास, या कामासह, सॉसपैशन किंवा सॉसपैशन देखील पूर्णपणे जुळवून घेईल. उकळत्या तेलाने तळावे आणि 40 सेकंद परतावे. आणि त्या नंतर आम्ही एका वाडग्यात ठेवून, गाडीत गुंडाळुन, आम्ही साखर पावडर घासतो, ज्यामध्ये, इच्छित असल्यास, आपण वेनिला साखर घालू शकता.
दूध वर पातळ ओबडधोबड झुडूप - कृती
साहित्य:
- उच्च ग्रेडचे पीठ - 180 ग्रॅम;
- दूध - 1 टेस्पून. चमचा;
- कच्चे अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
अंडी एका वाडग्यात मोडल्या जातात आणि मिक्सर किंवा ब्लेंडरसह पूर्णपणे हळलेल्या असतात. आम्ही दूध घालून झटकून टाकूया. नंतर साखर, sifted मैदा आणि मीठ मध्ये ओतणे एकसंध जाड भांडी पर्यंत आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो. कामाच्या पृष्ठभागावर पसरवा, थोडीशी तिच्या मैदाचे प्रथिर्सेव्ह करा आणि एक पातळ थर मध्ये आटवा. आम्ही हे आयताकृती तुकडे करतो, आम्ही खाचच्या मध्यभागी असतो आणि त्यांच्यामार्फत कडा बंद करतो. फ्राईंग उत्पादनांसाठी आम्हाला एक खोल जाड भिंत पॅन लागतो. यात आम्ही 500 मिली सब्जी तेल ओततो आणि जेव्हा ते उबदार होतात, तेव्हा आपण त्यात आपला मोकळे कमी करतो. ब्रशवुड एक सुंदर सोनेरी रंग मिळते तेव्हा काळजीपूर्वक तो आवाजाने बाहेर काढतो आणि कागदाच्या रुमालांवर तो पसरवतो. जेव्हा ब्रशवुड किंचित आणि कोरडी होईल, त्यास एका मोठ्या फ्लॅट डिशवर एका स्लाइडवर ठेवा आणि ते साखरभर धुवून टाका.
अंड्यांशिवाय पातळ कुरकुरीत झाडे - पाककृती
साहित्य:
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 60 एमएल;
- पाणी - 500 मिलि;
- शुद्ध तेल - 60 एमएल;
- पीठ - 800 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
तयारी
पाण्यात, भाज्या तेल, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे आणि हलणे, हळूहळू मैदा आणि kneading dough जोडून आम्ही तो झाकून आणि एक तास एक चतुर्थांश विश्रांती देतो. आणि नंतर एक पातळ थर काढा आणि इच्छित आकार आणि आकार तुकडे. काळजीपूर्वक त्यांना उकडलेले तेल आणि तळणे मध्ये एक सुंदर आशादायक होईपर्यंत ठेवले.