फॉइलमध्ये ओव्हनमध्ये भाजलेले मटन, एक सुंदर देखावा आणि एक अद्वितीय सुगंध आहे. त्यातील पदार्थ केवळ आपल्या रोजचीच मेजवानीच नव्हे तर कोणत्याही उत्सवही सुशोभित करतील. एक योग्य प्रकारे निवडले marinade आपण मांस अविश्वसनीयपणे मऊ करा मदत करेल, मऊ आणि stunningly रसाळ चला, आपण काही गोष्टी लपवून ठेवूया जे एका ओव्हन मध्ये कोंबडीत कसे शिजवावे.
लोंब कढील मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- कोकरू - 1,5 किलो;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑइल - चाखणे;
- वाइन व्हिनेगर - 0.5 टिस्पून
- मसाले
तयारी
आम्ही मांस धुवा, वर लहान चीक्यांवर करा आणि कुचली लववारुका आणि लसूण सह भरा. यानंतर, ते मसाले घालून बाजूला ठेवा. एक वाडगा मध्ये, व्हिनेगर, सुगंधी वनस्पती सह ऑलिव तेल मिक्स आणि कोकरू सह झाकून बल्ब साफ आहे, अर्ध्या रिंग मध्ये कट आणि फॉइलच्या एका शीटवर घातले आहे. आम्ही वरून मांस पसरवतो, सगळ्यांना कसून सजवले, रेड्रिजरेटरमध्ये 4 तास भांडी लावून ठेवले यानंतर, शिजवलेल्या होईपर्यंत 3 तास आधी भांडे घालावयास बनवा.
भाज्या सह एक पाना मध्ये ओव्हन मध्ये कोमराचे कृती
साहित्य:
- कोकरू - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- मसाले ;
- पाणी - 0.5 टेस्पून.
तयारी
मांस धुऊन मसाल्यांच्या चोळण्यात. भाज्या संसाधित केल्या जातात आणि मोठ्या प्रमाणावर कापतात. मग आम्ही एक फॉइल शीट सह फॉर्म कव्हर, एक साचा मध्ये भाज्या सह कोकरू जोडा, भाज्या तेल शिंपडा आणि काही gadflies घालावे. काटेकोरपणे लपेटणे आणि एक preheated ओव्हन मध्ये 1.5 तास डिश पाठवा, 200 अंश एक तापमान निवडून.
लोंब वाळलेल्या मशिनसह ओव्हन मध्ये, पेंढा मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- कोकरू - 3 किलो;
- वाळलेल्या apricots - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - चवीनुसार.
सॉससाठी:
- वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप;
- मांस मटनाचा रस्सा - 600 मि.ली.
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आम्ही लोकर व तेल आणि चाकू सह धुके आणि मांस संपूर्ण पृष्ठभाग वर लहान incisions करा. वाळलेल्या जर्दाळू, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि तण हे लँब बरोबर मिश्रित मिसळून शुध्द लसूण. मग ते मसाल्यांच्या मधे स्वच्छ करा आणि ते एका पानावर घाला. 2 तास तात्पुरते ओघ आणि बेक करावे. कोणत्याही वेळी न गमावता, आम्ही सॉस तयार करतो: मांस मटनाचा रस्सा मध्ये पीठ ओतणे, ते उकळणे आणि मसाले आणि सुवासिक फुलांची वनस्पती फेकणे. देण्यापूर्वी, आम्ही ह्या मिश्रणासह कोकरू पाणी देतो आणि इच्छित असल्यास तो चिरलेला हिरव्या भाज्यांसह सजवा.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये बटाटे सह लँब
साहित्य:
- कोकराचे लगदा - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
कोकरू कापून टाका. बटाटे साफ केल्या जातात, लहान तुकडे केलेल्या असतात आणि सॉसपेंनात मांसामध्ये मिसळून असतात. नंतर आंबट मलई घालून फेकून द्या आणि नख नीट ढवळा. पॅन Foil सह झाकलेले आहे, आम्ही सुमारे एक तास 200 अंश एक तापमानात लपेटणे आणि बेक, कोकरू आणि बटाटे पसरली.
पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये कोकरू च्या रोल
साहित्य:
- कोकरू - 800 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई 20% - 1 टेस्पून. चमचा;
- सॉस टॅस्को - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 चमचे;
- मोहरी - 1 चमचे;
- मसाले;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पीठ - 2 टीस्पून.
- ताज्या भाज्या 1 गठ्ठा
तयारी
लसणीची टोमॅटो पेस्ट, सॉस आणि चिरलेला हिरव्या पालेबरोबर मिसळून, कुचलला आणि मिसळून टाकले जाते. मग आम्ही लोणी, साखर आणि मिक्स टाकतो. वेगळे आंबट मलई आणि मोहरी सह अंडी विजय. पातळ थर मध्ये मांस कट आणि हलके बंद विजय. सल्टिंग, मिरचीचा चव घालणे, टोमॅटो पेस्टचा एक तुकडा मिटवा आणि एक घट्ट रोल चिकटवा. दुसरा काप आंबट मलई सॉससह लिंबू येतो आणि तयार रोलमध्ये गुंडाळला जातो. तिसऱ्याला पुन्हा टोमॅटोची पेस्ट लावली आणि पहिल्या दोन इ. स्तरीय मांस ओला पेंडीने गुंडाळलेला असून ते प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 1.5 तास बेक करण्यासाठी पाठवले जाते.