निविदा एक स्लाईस पेक्षा अधिक चव असू शकते आणि तोंडात वितळणे, एक पाय एक नाजूक सुगंध आणि खारट sourness येत? लहान पेस्ट्रीपासून लिंबू पाई एक चहा कप किंवा कॉफीचा वापर करता येऊ शकतो, केवळ अनपेक्षित अतिथींना नाही तर नातेवाईक देखील खूश होतात.
लिंबू भरत असलेल्या सँड केक
साहित्य:
- आंबट मलई 15% - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 3 टेस्पून.
भरणे साठी:
- लिंबू - 3 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- चूर्ण साखर
तयारी
तर, प्रथम आपल्याला आपल्यासोबत एक कमी आंबट घालणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आधीच गोठलेल्या भक्कम बटरने घ्या, एक खवणी वर गुळगुळीत करा आणि एक एकसमान लहानसा तुकडाची स्थिती होईपर्यंत sifted flour सह मिक्स करा. नंतर कमी चरबीचा आंबट मलई घालून मिक्स करावे. यानंतर, एक आंबट वाटी मध्ये गुंडाळून एका वाडग्यात ठेवून झाकण लावा आणि फ्रिजमध्ये अर्धा तास लावा.
यादरम्यान, आपण एक स्वादिष्ट लिंबू पाई भरणे कसे आपल्याशी बाहेर शोधू द्या. लिंबू गरम पाण्याने धुऊन जाते, स्वयंपाकघर टॉवेलसह पुसले जाते, आम्ही ते उकळत्या पाण्याने व्यापतो आणि ते खरबूज खवणीवर घासतो. नंतर, साखर मध्ये ओतणे आणि आवश्यक असल्यास आवश्यक अतिरिक्त द्रव बाहेर काढून, एक फाटा सर्व नख स्वच्छ धुवा. बेकिंगसाठीचा फॉर्म चर्मपत्र घातला जातो, आम्ही मोकळ्या झालेल्या कणसाचा बराचसा भाग पसरतो, आम्ही ती संपूर्ण पृष्ठभागावर वितरित करतो आणि कमी बाजू बनवतो. आम्ही एका काड्यासह अनेक ठिकाणी काड्या छिद्र करतो, लिंबाचा क्रीम ओततो आणि रेड पाईला दुसऱ्या आटपाच्या थराने झाकून देतो, एक रोलिंग पिन असलेल्या एका पातळ थरमध्ये प्री-रॉल केलेला. प्लॉटने घट्टपणे एका वर्तुळाच्या कडा व्यवस्थित लावा आणि साखर सह झालेला अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह पृष्ठभाग वंगण घालणे आम्ही मिठाईला प्रीफेड ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि 220 अंशांच्या तापमानावर 20 मिनिटे बेक करतो. देण्यापूर्वी, उथळ चूर्ण साखर पावडर किंवा सुक्या बदामांसह लिंबाचा केक शिंपडा.
लिंबू शॉर्टकॅम
साहित्य:
- बटाटा स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई कमी चरबी - 1 आयटम;
- सोडा अन्न - चिमूटभर;
- मीठ लहान - चिमूटभर
भरणे साठी:
- लिंबू - 2 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- अंड्याचा पांढरा - 3 पीसी
तयारी
आपण आधी तेलात ते फ्रीजरमध्ये काढून टाका आणि 30 मिनिटे तिथे सोडू. या वेळी आपण एक खोल वाडगा घेतो, त्यामध्ये पीठ घालून मीठ टाकतो. आम्ही थंड मलई काढतो आणि पिठापेक्षा सगळ्यात मोठ्या खवणीवर तो घासतो. सोडा कमी चरबीचा आंबट मलई मिसळून आणि एका लहानसाठ्यात मिश्रण ओतणे. पटकन आपल्या हाताने मळून घ्या आणि एक गोळीत तो रोल करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आम्ही सुमारे 30 मिनिटे चिन्हांकित करतो, परंतु आतासाठी आम्ही भरणे तयार करणार आहोत. आम्ही लेंब वापरतो, काळजीपूर्वक ब्रशने धुवा आणि लहान तुकडे, हाड काढून टाकतो. नंतर ते ब्लेंडरच्या वाडग्यात हलवा, साखर घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून घ्या. थंड मळून