घरगुती कुकीज जवळजवळ प्रत्येकजण प्रेम करतात, परंतु या मिष्टान्न बनविण्याचा एक यशस्वी मार्ग शोधण्यासाठी काही वेळा समस्या येतात. आम्ही आपल्यासाठी केफीर वर काही सोपी कुकी पाककृती काढले आहेत, ज्यामुळे आपल्याला यापुढे निवडीसह समस्या येणार नाहीत.
दही वर होममेड कुकीज
साहित्य:
- केफिर - 200 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 300-400 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोडा - 1 चमचे
तयारी
केफिरवर स्वादिष्ट कुकी बनविण्यासाठी, साखर घालून त्यात मिसळा आणि हळूहळू हलके होईपर्यंत मिसळा. नंतर व्हिनेगर सह extinguished आहे जे भाज्या तेल, सोडा, जोडा, आणि पुन्हा पूर्णपणे नख गोष्टी सर्वकाही हळूहळू पीठ मध्ये ओतणे आणि प्रथम एक चमचा सह, dough मिक्स करावे, आणि नंतर आपल्या हाताने. परिणामी, त्यांना चिकटून राहू नये.
एक चिवट व लकाकणारा कांदा पिशवी सह dough झाकण आणि 10-15 मिनीटे थंड. यानंतर, कणिक घ्या, एक जाड थर 0.5 सेंमी करा आणि मोल्ड्ससह बिस्किटे कापून घ्या. पिठात मिसळून बेकिंग शीटवर पिठात ठेवून 15 मिनिटे साखर घालून ते 200 अंशांवर शिजवून घ्या.
दही वर जलद कुकीज
केफिरवरील होममेड कुकीजसाठी ही कृती आपण पेस्ट्रीला लवकर आणि किमान प्रयत्नांसह कूक करण्यास अनुमती देईल.
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- केफिर - 2 आयटम;
- साखर - 0,75 स्टॅण्ड;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 1 चमचे;
- ग्राउंड दालचिनी - शिंपडणे साठी
तयारी
दही, मटण आणि साखर हळूहळू क्रीमची शिजेपर्यंत झटकून टाका, नंतर सोडा घाला, लिंबाच्या आम्लबरोबर आलेले आलेले पिठ घालावे आणि केफिरला बिस्किटे वर मळून घ्यावे. एक पातळ थर मध्ये रोल, एक बेकिंग ट्रे वर घालून, तेल ओले, दालचिनी सह शिंपडा आणि 15-20 मिनिटे 200 डिग्री करण्यासाठी ओव्हन गरम ओव्हन मध्ये बेक. गरम असताना तुकडे करावे.
दही वर एक साधी कुकी कृती
केफीर वरील ही कुकी अंडी शिवाय शिजली जाते परंतु चॉकोलेटच्या व्यतिरीक्त, ज्यामुळे ते विशेषतः चवदार आणि तोंडांचे पाणी मिळते.
साहित्य:
- केफिर - 200 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- बेकिंगसाठी बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- दूध चॉकलेट - 100 ग्रॅम.
तयारी
ब्रुम दही आणि साखर सह झटकून नंतरचे dissolves पर्यंत. नंतर तेल आणि बेकिंग पावडर घाला. पुन्हा मिसळा आणि त्यांना चॉकलेटचे पीठ आणि तुकडे पाठवा. कणीक मळणे आणि अन्नपदार्थांसह झाकून 15 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पिठ सह एक बेकिंग ट्रे ठेवा, मठ पासून लहान गोल कुकीज करा, त्यावर वर स्थित, साखर शिंपडा आणि 15-20 मिनीटे 200 अंश वर बेक.
दही वर यीस्ट बिस्किटे साठी कृती
जर आपण केफिरवर मऊ व हवाबंद बिस्किटे घ्यावयाची असल्यास, ही कृती म्हणजे आपल्याला जे आवश्यक आहे तेच आहे.
साहित्य:
- kefir - 1 आयटम;
- पीठ - 3 आयटम;
- भाजी तेल - ½ वस्तू;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- दालचिनी - चाखणे.
तयारी
पिठ चाखून ते कोरडे खमीर घालावे. वेगळ्या वाडगामध्ये तेल, केफिर, 1 टेस्पून एकत्र करा. एक चमचा साखर आणि मीठ दोन आमसूल मिसळा आणि मळून घ्या. ते मिळविण्यासाठी सुमारे 40 मिनिटे सोडा. यानंतर ते एका थरमध्ये पॅक करा, ते एका बेकिंग शीटवर ठेवा, पिठात शिडकावा, त्यावर साखर आणि दालचिनी शिंपडा आणि ओव्हनला पाठवा. सुमारे 15 मिनिटे 200 अंशांपर्यंत बेक करावे. मळलेल्या तुकड्यांना तुकडे करून गरम मसाले घालवावे.
दही वर स्वादिष्ट कुकीज साठी पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 2 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 2.5 चमचे;
- केफेअर - ¾ आयटम;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- साखर - 1 चमचे;
- उकडलेले अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- लोणी - 100 ग्रॅम
तयारी
केफिरमध्ये साखर आणि मीठ विरघळते. एक तुकडा बनविण्यासाठी तेल एकत्र करावे आणि पिठात मिक्स करावे. बारीक चक्राकार उकळणे उकळणे सर्व घटक एकत्र आणि चांगले ढवळावे. कणीकांपासून लहान आचेच्या गोळे लावा, बेकिंग कागदासह झाकून एका बेकिंग शीटवर ठेवा, गोळे पिळून घ्या आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, 200 अंश गरम करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 15-20 मिनिटे बेक करावे.
केफिरच्या आधारावर कुकीजची फक्त स्वयंपाक केली जाऊ शकत नाही. या आंबट दूध उत्पादनातून देखील विस्मयकारक cupcakes आणि डोनट्स भाजलेले आहेत.