जलद पाककला पाककृती नेहमीच मागणी असते, कारण ते आपल्याला चवदार कुटुंबांना खाद्य देण्यास आणि इतर घरगुती कामांसाठी आणि विश्रांतीसाठी सुटीच्या वेळेस जतन करण्याची परवानगी देतात.
द्रुत पाईसाठी आमचे पाककृती आपल्याला आपल्या टेबलमध्ये स्वादिष्ट घरगुती पेस्ट्रीसह जास्त वेळ न घेता बदलण्याची परवानगी देईल. कोणत्याही पर्यायानुसार उत्पादनांना भरणे आपल्या आवडीचे इतर कोणत्याही भरण म्हणून काम करू शकते.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये केफिर वर बटाटे सह जलद pies
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 520-600 ग्रॅम;
- केफिर - 220 एमएल;
- कडधान्यात भाजीपाला शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- सोडा, व्हिनेगर सह extinguished - 0,5 टिस्पून
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
भरणे साठी:
- मॅश बटाटे ;
- कांदा;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड
तयारी
साखर आणि मीठ बरोबर अंडी चांगली झटकून घ्या. मग आम्ही केफिर, भाजीपाला शुद्ध तेल, सोडा, व्हिनेगर सह extinguished, आणि मिक्स. गव्हाचे पीठ एक बारीक चाळणीतून बाहेर फेका, लहान भागांमध्ये केफिर मिश्रणासह वाडग्यात ओतणे आणि एक मऊ, पण चिकट डॉट सुरू करू नका. वीस मिनिटांसाठी ते सोडा आणि आम्ही त्या दरम्यान जलद पाईसाठी भरणे तयार करू. पील आणि बारीक चिरून कांदा बारीक चिरून भाजणे तेला लाल सोनेरी मध्ये आणि पूर्व-शिजवलेले मॅश बटाटे घालणे. चवीनुसार मीठ, काळी मिरी मिसळा आणि इच्छित असल्यास बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घाला.
मट्ट्यापासून आम्ही सुमारे 4 सेंटीमीटर व्यासासह सॉसेज लावतो जे आम्ही ब्लॉकोंमध्ये घालतो आणि त्यांच्यापासून केक तयार करतो. प्रत्येकाच्या मध्यभागी आम्ही एक कडधान्य पसरवतो आणि उलट कडा विझवण्याचा प्रयत्न करतो. भाज्या शुद्ध तळण्याचे पॅन आणि दोन्ही बाजूंच्या टोस्टसह पॅटीज्ंना गरम-आंघोळीत ठेवा. आम्ही पेपर टॉवेलवर तयार केलेल्या पॅटीज काढतो आणि जेव्हा अतिरीक्त चरबी शोषून जाते तेव्हा आम्ही ते डिशवर ठेवतो.
ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज सह जलद patties
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 650 ग्रॅम;
- दूध - 500 एमएल;
- भाजी तेल शुद्ध - 35 मिली;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- yeasts जलद अभिनय कोरडे - 10-15 ग्रॅम;
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 600 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार.
तयारी
उबदार दूध मध्ये, आम्ही साखर आणि मीठ विरघळली, भाजी शुद्ध तेल मध्ये ओतणे आणि कोरडी यीस्ट मिसळून sifted गव्हाचे पीठ ओतणे आम्ही कणीक मळून घ्यावे, ती पिशवीमध्ये हलवा आणि दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ते ठरवा.
वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही पाईंच्या निर्मितीकडे गेलो. कॉटेज चीज जर आवश्यक असेल तर आम्ही दंड चाळणीतून बाहेर पडू शकतो आणि साखर आणि व्हॅनिलासह स्वाद घालवू शकतो. हात पिठात बुडविले, थोडेसे मळले आणि केक बनवा. एक चमचे सह, आम्ही त्यात भरून ठेवले आणि पॅटीस सील. एका ऑकबेड बेकिंग ट्रेवर उत्पादने ठेवा आणि त्यांना तीस मिनिटे उभे रहा. नंतर एका अंडे किंवा क्रीम सह पॅटीजच्या शिजांना झाकून ठेवा आणि सुमारे 15 मिनिटे किंवा लाल होईपर्यंत 185 डिग्रीच्या प्रीहेटेड ओव्हनला बेकिंग ट्रे पाठवा.
टेरी टॉवेलसह सज्ज हॉट पेप्स काही काळ झाकलेले असतात त्यामुळे ते नरम होतील.
त्याचप्रमाणे, आपण दुधात पाणी घेऊन दुधाचा पेस्ट्रीचा कणीस तयार करू शकता. अशा उत्पादनांना भरणं, उदाहरणार्थ, बटाटे, स्टीवलेटेड कोबी, सफरचंद, ठप्प इत्यादि.
आंबट मलई सह झटपट केक्स
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 325-400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 250 मिली;
- दूध - 100 मिली;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- भागास कृत्रिम मस्तक - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- सोडा - 15 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
भरणे साठी:
- उकडलेले अंडी;
- मीठ;
- हिरव्या ओनियन्स;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
उबदार दूध मध्ये, आम्ही साखर आणि मीठ विरघळली घडीव अंडी, आंबट मलई, मेल्टेड मार्जरीन, सोडा आणि मिक्स जोडा. नंतर कढईत पीठ ओता आणि एक मऊ आणि प्लास्टिकची मळणी करा. आम्ही त्यातून केक बनवतो, ज्यातील प्रत्येकवर आम्ही कापूस लादी करतो ते तयार करण्यासाठी, ठेचलेले सोललेली अंडी, हिरव्या ओनियन्स, हिरव्या भाज्या आणि थोडी मिठ घाला. आम्ही उलट कडाचे रक्षण करतो आणि पाय एक गोलाकार आकार देतो.
भाज्या तेलाबरोबर गरम पाण्याची भांडी फेटे, आम्ही जादा चरबी शोषण्यासाठी एका पेपर टॉवेलवर काढतो.