ओव्हनमध्ये रक्तरंजित, समृद्धी, सुगंधी पेय आणि कोझनेसपेक्षा अधिक मस्त काय असू शकते? रशियन आणि स्लाव्हिक पाककृती हा खरोखरच प्रशंसनीय डिश प्राचीन काळापासून ते आजपर्यंत प्रचलित आहे, म्हणून प्रत्येक स्वाभिमानी सुंदरी हे ते शिजवू शकतात.
यीस्ट आटपासून ओव्हन मध्ये पॅटीस
ओव्हन मध्ये यीस्ट pies नेहमी मऊ आणि हलका बाहेर काम, त्यामुळे primacy अशा पाककला दिले जाते आहे, विशेषत: फळे किंवा भाज्या सजावट घेत असल्यास. नंतर, आम्ही बटाटे, सफरचंद आणि भोपळा भरणे असलेल्या उत्पादनांचे फरक विचारात घेणार आहोत.
ओव्हन मध्ये बटाटे सह Patties
एक बटाटा भरणे सह ओव्हन मध्ये pies साठी कृती अंमलबजावणी करणे सोपे आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे उत्पादनांच्या पिठाच्या पायाभूत घटकांच्या घटकांचे अनुपालन करणे आणि बॅचसाठी आवश्यक असलेले पोत निश्चित करणे. भरणे फक्त गुंडाळलेले बटाटे पासून केले जाऊ शकते किंवा मशरूम, कांदे, यकृत किंवा मांस सह भाजी पूरक भाजून बनवलेल्या बटाटासाठी वापरण्यात येणारे बरेच पाककृती आहेत.
साहित्य:
- दूध - 250 मि.ली.
- पीठ - 640 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर -85 ग्रा.
- भाजीपाला - 165 एमएल;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- बटाटे - 1.4 किलो;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- दूध, खमीर मध्ये विलीन, साखर आणि मीठ अंडी मिश्रण जोडा, चरबी (80 मिली) मध्ये ओतणे, मैदा मध्ये ओतणे आणि तेल हात lubricating, मिश्रण करा.
- प्रुफिंगच्या प्रक्रियेत एकदा बुडवून एकदा आंघोळ जमिनीत ठेवा.
- बटाटे उकडणे, क्रश मिक्स करावे.
- उर्वरित चरबी तळलेले कांदे, बटाटे, मीठ, मिरचीचा द्रव आणि मिक्स एकत्र करा.
- यीस्ट वस्तुमान आणि भरण्यासाठी ते येतात, उत्पादने बाहेर काढतात, त्यांना एक जागा द्या, जर्दी सह झाकून आणि 20 मिनिटे 185 डिग्री वर बेक.
ओव्हन मध्ये सफरचंद सह Patties
ओव्हनमध्ये भाजलेले पॅटीस, ज्याचा आम्ही आता विचार करतो, विशेषत: गोड दात लावा. या प्रकरणात एक भरत म्हणून, सफरचंद फक्त कट आणि साखर वस्तुमान आणि ग्राउंड दालचिनी सह मिसळून, किंवा सफरचंद काप आणि साखर caramelization सरासरी मऊ होईपर्यंत फ्राईंग पॅन मध्ये मटार वर फळ मसालेदार वस्तुमान द्या शकतो.
साहित्य:
- दूध - 240 मिली;
- पीठ - 640 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 120 ग्रॅम;
- ताजे खमीर - 30 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- सफरचंद - 650 ग्रॅम;
- मलाईदायक चरबी - 45 ग्रॅम;
- दालचिनी, तपकिरी साखर (भरणे साठी) - चाखणे.
तयारी
- दूध मध्ये विसर्जित यीस्ट करण्यासाठी, एक चमचा साखर आणि पिठ घालावे, मिसळा आणि 30 मिनिटे उभे करू.
- अंडी, मीठ, मार्जरीन, उरलेले साखर एकत्र करून मिश्रण एकत्र करा.
- एकदा त्यांनी माधा ओढल्यावर ते खूप वजन सोडतात.
- तेल मध्ये प्रिप्रोसेयट चिरलेला, गोड आणि दालचिनी सफरचंद सह flavored.
- पिठ बेस आणि थंड टाकून, ते 18 मि.मी. तपमानावर रंग तपकिरी होईपर्यंत, त्यांना 30 मिनिटे उभे राहावे, अंड्यातील पिवळ बलक पेटवून घ्यावे आणि बेक करावे.
ओव्हन मध्ये पाककृती - भोपळा सह Patties
आपण एक उपयुक्त भोपळा भरताना एक ओव्हन मध्ये pies बेक कसे माहित नसेल तर, या कृती आपण उत्तम प्रकारे कार्य सह झुंजणे मदत करेल. उत्पादनासाठीचे खताचे लोणीचे प्रमाण समान तत्वांवरील वर नमूद केलेल्या शिफारसीप्रमाणे केले आहे आणि ते भरून काढण्यासाठी एका योग्य मॅककॅटेल भोपळा निवडणे आवश्यक आहे भाज्या सोललेली असतात आणि सोलते असतात आणि चौकोनी तुकडे करतात.
साहित्य:
- भोपळा - 860 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी - चाखणे;
- साखर पांढर्या आणि तपकिरी - 80 ग्रॅम;
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- दूध - 230 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पीठ - 620 ग्रॅम;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
तयारी
- यीस्ट दूध मध्ये विसर्जित आहे, पांढरा साखर, मीठ आणि बटर सह अंडी जोडा, पिठ मध्ये ओतणे, वस्तुमान मिक्स आणि उष्णता मध्ये दोन वेळा approached सोडू.
- भोपळाचे मांस तपकिरी शुगर, लिंबाचा रस, दालचिनी आणि वनस्पती या वनस्पतीसह मिसळला जातो आणि 20 मिनिटांनी तळणीत घालावे.
- तयार यीस्ट बेस आणि भोपळा वस्तुमान कडून, रिक्त तयार, एक बेकिंग ट्रे वर त्यांना ठेवले, त्यांना द्या आणि अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण घालणे देणे
- 185 अंशांच्या तापमानात 20 मिनिटे बेक करावे.
ओव्हन मध्ये यीस्ट न pies
असा एक मत आहे की ओव्हनमध्ये न घालता ओव्हनमधील पॅटीजसाठी ताजे दाग, या प्रकारचे बेकिंगसाठी योग्य नाही. पण सरावाने सिद्ध केलेले असंख्य पाककृती, अन्यथा सिद्ध करतात. योग्य दृष्टिकोन आणि बेझ्डोझहेव्वाय बेस उत्तम प्रकारे पवन उष्णता उपचारांदरम्यान प्रकट होत आहे, परिणामी आदर्श परिणाम मिळवणे
ओव्हन मध्ये मांस सह Patties
खालील सूचनांवरून, आपण मांससह ओव्हनमध्ये पॅटिझ कसे शिजवावे हे शिकाल. भरत साठी आपण डुकराचे मांस, गोमांस, कोंबडी किंवा टर्कीच्या लगडीचा तसेच मास उत्पादनांच्या विविध जातींचे मिश्रण वापरू शकता. प्रथम उकडलेले असले पाहिजे, नंतर एक मांस धार लावणारा सह twisted किंवा एकत्र, नंतर बारीक चिरलेला कांदा सह एक पॅन मध्ये तळणे.
साहित्य:
- मांस (लगदा) - 460 ग्रॅम;
- कांदा - 110 ग्रॅम;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे;
- पाणी 100 मि.ली.
- आंबट मलई आणि अंडयातील बलक - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 310 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 15 ग्रॅम;
तयारी
- मांस आणि कांदा शिजवलेले आहेत.
- एका वाटीत सोलून केलेले अंडी, आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा, मैदा घालून पाण्यात घाला.
- द्रवरूप द्रव्यामध्ये हलवा आणि 10 मिनिटे सोडा.
- पिठात भाग अलग पाडणे, केक बनवा, 185 डिग्री ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये भरा आणि 185 अंशांवर भरा.
भांडी मध्ये sauerkraut सह Patties
कोबी सह ओव्हन मध्ये pies बेक कसे माहित नाही, पण खरोखर बेकिंग या प्रकारची जसे? काही फरक पडत नाही! आपण खालील शिफारसी वाचल्यानंतर, आपण यापुढे काही प्रश्न नसाल, pies प्रसिध्द जाईल आणि एक उत्कृष्ट परिणाम घरमालकीण कृपया. या प्रकरणात, भरमसाची भरण्यासाठी सायरक्राफ्ट वापरला जाईल, ज्यामुळे उत्पादांची अधिक रुचिपूर्ण आणि सुगंधी चव मिळवणे शक्य होईल.
साहित्य:
- साओरक्रोट - 650 ग्रॅम;
- बल्ब - 65 ग्रॅम;
- साखर, मीठ, मिरपूड;
- पीठ - 5 9 0 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सीरम - 240 एमएल;
- तेल - 75 मिली;
- बुडलेली सोडा सिरका - 10 ग्रॅम.
तयारी
- लहान पक्षी कोबी धुऊन तसेच squeezed आहे.
- चरबी (30 एमएल) साठी एक तळण्याचे पॅन मध्ये कांदा पास आणि कोबी पसरला.
- मऊ होईपर्यंत मीठ, मिरपूड, साखर घालून शिजवा.
- अंडी मिठ मिक्स करावे, साखर दोन tablespoons, उर्वरित लोणी आणि द्रव जोडा, पूर्वी तो सोडा जोडून.
- पिठात घालावे आणि मळलेले कणिक तोपर्यंत प्लास्टिक तयार होत नाही.
- त्याचच पाकळ्या बनवा, 20 मिनिटे भरून 180 डिग्री पाण्यात भिजवून भरवा.
ओव्हन मध्ये ओनियन्स आणि अंडी असलेल्या पॅटीस
विशेषतः लोकप्रिय ओव्हन मध्ये केफिर वर बेली patties आहेत. अशा पायाभरणी नेहमी एक समृद्ध आणि मऊ परिणाम देते. या प्रकरणात एक भरणे म्हणून बारीक चिरलेली हिरव्या ओनियन्स सह उकडलेले आणि चिरलेला अंडी यांचे मिश्रण वापरले जाते. असे संयोजन कोणत्याही प्रसंगी एक विजय-विजय पर्याय आहे. हे चवदार, श्रीमंत आणि कॅलरीज प्रमाणात जात नाही.
साहित्य:
- उकडलेले अंडी - 6 पीसी .;
- हिरव्या कांदा - 220 ग्रॅम;
- पीठ - 660 ग्रॅम;
- केफिर - 480 मिली;
- वनस्पती तेल - 130 मिली;
- सोडा सोडा - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- केफिरला बटर, मिठ, साखर आणि सोडा मिसळून टाकले जाते
- मिक्स आणि प्लास्टिक होईपर्यंत पिठात घाला.
- उकडलेला चिरलेला अंडी चिरलेला कांदा पिच्छ, चवीनुसार शेंगदाणे सह मिसळून जातात. कांदा वजन आधीपासूनच चरबी साठी थोडे तळलेले जाऊ शकते.
- आंब्याची 8 मि.मी. जाडी काढा आणि गोल बिलेट्स कापून घ्या. 200 अंशापर्यंत 15-25 मिनिटभर भरणे आणि बेक करावे.
ओव्हन मध्ये ठप्प सह Patties
मिठाई खाली सादर पाककृती प्रशंसा होईल. एक जलद चाचणी पासून ओव्हन मध्ये गोड patties तीन संख्या तयार आहेत, आणि ते फक्त दैवीपण पाचक आणि लाल बाहेर काम. एक भरत म्हणून, आपण आपल्या चव साठी कोणत्याही जाड ठप्प किंवा ठप्प घेऊ शकता. आपण जाम भरण्यासाठी संपूर्ण जाळी किंवा फळाचा तुकडा वापरत असल्यास हे अतिशय चवदार आहे.
साहित्य:
- जॅम;
- कृत्रिम लोणी आणि कॉटेज चीज - 220 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 35 ग्रॅम;
- पिठ, अंडी
तयारी
- गोड्या पाण्यातील पनीर आणि अंडे यांच्यात मिररिन मिसळला जातो.
- बेकिंग पावडर आणि थोडासा मैदा घालावे.
- चाचणीपासून केक बनवा, जाम भरा, आणि 15 मिनिटांसाठी 220 अंशांवर बेक करावे.
ओव्हनमध्ये पेफ पेस्ट्री पेस्ट्री
ओव्हनमधील कदाचित सर्वात वेगवान उत्पादने रेडी-मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीपासून बनविले जाऊ शकतात . वेळेत फ्रीजरकडून उत्पादनाची पॅकेजिंग घेणे आवश्यक असते आणि ते पिण्याची पिळवणूक देते. पुढे, आम्ही तुम्हाला कॉटेज चिनीसह शिंगापासून असलेल्या पुतळ्यापासून ओव्हनमध्ये केक कशाप्रकारे भाजणे हे सांगू, जे इच्छित असल्यास खड्डे किंवा इतर सुकामेवा न भांडी असलेल्या मनुकासह पूरक केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 450 ग्राम;
- साखर, मनुका, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- dough puff - 1 पॅक
तयारी
- Defrosted dough शीट भाग मध्ये कट, भाग अलग पाडणे आहे.
- कॉटेज चीज व्हॅनिला सह flavored sweetened आहे, आणि इच्छित असल्यास मनुका जोडले
- प्रत्येक चाचणी भागासाठी, भरणे पसरवा, कडा पॅच करा आणि 200 अंशापर्यंत गरम ओव्हनमध्ये पाठवा.
- ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज सह 25 मिनिटे pies तयार होईल नंतर.